小孩过生日,做什么菜谱好 ?
1.苦瓜排骨汤
功效:苦瓜可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿痛, 骨节疼,凉瓜排骨汤适宜在夏天和经常加班的人喝。
主菜
2.芝士焗薯仔
材料:芝士片适量、薯仔3只、肉(火腿等)、淡奶少许、黄油少许、盐少许、锡纸
做法:将锡纸做成一个盘子的形状。土豆洗净,切片,放入锅中加水煮熟,捞出
水放入盘中压烂拌上盐和黄油、淡奶,火腿切薄片。把薯泥和火腿片互相一层
一层的放到锡纸盘里面。最后铺上芝士,放入预热200度烤箱8至10分钟(中层)。
3.姜葱炒花蟹
材料:花蟹4只、姜丝少许、青椒少许、大蒜少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许、姜葱料酒少许。
做法:先把螃蟹过一会油锅,后盛起装盘待用。把姜葱蒜,辣椒都倒下加少许
盐去爆炒出味。加入螃蟹,放少许料酒,盖锅盖焖两分钟,开盖。勾芡用蚝油,
酱油,白糖,盐,鸡精,加水调,倒入勾芡炒一会,准备起锅时,加入葱花。
4.姜葱炒花甲
材料:花甲3斤、姜片少许,红葱头一个、大葱半个、豆豉适量、生抽半碗、水=生抽、蚝油适量
5.吉列炸猪扒
材料:猪柳肉(里脊肉)、蒜蓉、鸡蛋、生粉、面包糠。
做法:用刀背将猪柳肉块两面轻轻敲拍,加入盐、糖、蒜沫、生抽、生粉腌制2小时以上;将腌制好的柳肉块沾上蛋液;把沾满蛋液的柳块放入生粉里打滚(肉上沾满生粉就好);再把沾满生粉的肉块放入蛋液里;两面都是沾上蛋液哦;把沾了蛋液的肉块放入面包糠里;拍满面包糠为好;放入锅里热油中慢火炸;炸至两面金黄,关火前稍加大火力炸30~60秒(话说可以把肉里油油逼出,令其表面更酥脆!)
6.奥尔良烤鸡翅
7.蒜蓉煎茄子
8.蒸鸡
9.油菜(时令蔬菜)
10.甜品
南瓜西米露
生日宴的儿童套餐的菜品都有哪些菜单 ?
你好:
不同的地区,菜品都是不同的,而且每个饭店的菜谱都不同。
四个人的话,可以找个适合你们消费层次的餐厅。
然后团套餐,团购最划算、实惠。
祝愉快〃
3岁孩子过生日做什么食谱 ?
子喜欢的,不晓得还有请什么人,孩子可以可爱的松仁玉米,你们夫妻喜欢的,老人家喜欢的、松子鱼
孩子过生日办酒席菜单 ?
这个选一些当地的特色、你是什么地方的。以什么菜系为主的、
就选择主打菜。
就可以上来的、
寻找生日宴的菜谱 ?
为您整理了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单,生日宴菜谱希望能帮助到您!
酒店生日宴菜单
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗
家庭生日宴菜单/菜谱
1、凉菜:
水果沙拉(这个就不用说了,很简单)
彩丝卷:
用料:胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。
制作:
A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。
B、展开豆腐皮,把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内,然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。
C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。
D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。
芥兰刺身:
用料:芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。
制作:
A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。
B、芥兰放在开水中焯一下断生。
C、芥兰切成斜长薄片。
D、圆盘底部放冰块,用保鲜膜将盘面蒙住,上面放芥兰片。
E、芥兰片放冰箱中放置片刻,在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。
莴笋肝片:
用料:猪肝250克、莴笋100克,醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。
制作:
A、猪肝放在开水内煮熟悉,煮的时候加少量盐。
B、莴笋切成片,用开水焯透。
C、猪肝切成薄片,将莴笋片捞出沥干水份,放在碗里。
D、加各种调料拌匀后装盘。
菠菜拌肉丝:
用料:猪瘦肉300克、菠菜100克,香菜、花生油各20克,酱油、醋各10克,味精2克,香油5克。
制作:
A、猪肉切成细丝。
B、菠菜摘洗干净切成段,香菜摘洗干净切成段。
C、菠菜用水烫一下,捞出晾凉,沥水后放入盘中。
D、锅内加入花生油烧热,放入肉丝、酱油炒熟,出锅晾凉,放在盘内菠菜上面。
E、放入酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段即可。
香辣鱿鱼圈:
用料:鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。
制作:
A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。
B、洋葱切丝待用。
C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。
D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。
E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。
拌杂菜:
用料:大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。
制作:
A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。
B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝,香菜切段,粉丝水发后切段。
C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。
2、热菜:
炸茄盒:
用料:圆茄子2个,肉馅200克,香菇50克,鸡蛋2个,面粉100克,葱姜少许,盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。
制作:
A、茄子去蒂洗净后去皮,切成四方的薄片。
B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡,制成葱姜水。
C、香菇用开水焯熟后切成细末,倒入肉馅中,在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。
D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。
E、取两片茄子,中间放入肉......余下全文>>