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家常菜谱,美食攻略

排骨火锅图片 清汤排骨火锅图片

排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法 ?

排骨火锅的做法
1.玉米洗净剁块;

2.排骨洗净烫掉血水;

3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;

4.豆泡洗净捏干装盘;

5.大鱼丸洗净待用;

6.肉丸洗净待用;

7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;

8.小香肠洗净待用;

9.千夜豆腐洗净装盘;

10.青菜洗净滤干;

11.羊羔卷拆封备用;

12.芋头去皮洗净切块待用;

13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;

14.把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;

15.待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了;

16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

火锅的做法,排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法 ?

主料
排骨
1000

辅料

适量

适量

适量

适量
沙参
适量
玉竹
适量
芡实
适量
桂圆
适量
枸杞子
适量

步骤

1.排骨洗干净 斩成块 姜蒜剁细粒

2.姜蒜放入到排骨里 加入盐 糖

3.搅拌均匀 腌大约20分钟

4.汤底材料洗干净 放入汤锅里 注入清水

5.大火烧开后 加入排骨 烧开后转为中火

6.煮至熟透

7.点上酱汁 开胃极了

最简单的排骨火锅怎么做 ?

南瓜豆鼓排骨盅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
南瓜豆鼓排骨盅的制作材料: 主料:南瓜一只,豆鼓,葱,姜,老抽(或酱油),白糖,五香粉。盐。排骨。教您南瓜豆鼓排骨盅怎么做,如何做南瓜豆鼓排骨盅才好吃1、排骨洗净切段,放入五香粉,少许盐码味(可以倒入一点点油)。偶做排骨前,都会先码味,这样会比较好吃。 2、南瓜洗净,将顶部切下,用勺掏空瓤。入蒸锅中蒸15分钟左右。3、炒锅入油,下葱,姜爆香,放入豆鼓(不喜欢的人也可以不放)翻炒。倒入排骨,下老抽或酱油,炒至均匀上色。倒入适量水,大火烧开,转小火焖熟。根本口味加入调味品。4、加几匙白糖翻炒一分钟,这样口味会更好。5、将炒好的豆鼓排骨放入已经蒸熟的南瓜盅里,继续蒸3--5分钟,这样排骨的香味可以和南瓜的香味混合。
    
6、取出便可食用。南瓜香甜,排骨可口。而且漂亮。

红烧排骨火锅 排骨火锅怎么做才好吃 ?

食材用料

排骨0.5kg相克食物

土豆0.5kg相克食物

豆瓣酱一勺相克食物

干辣椒适量相克食物

姜适量相克食物

蒜少许相克食物

花椒少许

八角少许

排骨火锅的做法

1.照图把料提前弄好

2.用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时

3.用开水把腌制好的排骨煮熟

4.把煮好的排骨捞起,

5.把之前备好的底料用火爆炒一下,然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会,

6.加入适量的开水,开始煮,大火炖15至20分钟

7.熬好后直接出锅放到火锅架上,烧开后就可以开吃了

排骨火锅配菜有哪些 ?

油麦菜,菠菜,娃娃菜,番茄,生菜,平菇,香菇,金针菇,冬瓜,海带,木耳,萝卜,豆腐,

清汤排骨火锅的做法 清汤排骨火锅怎么做好吃 ?

用料
排骨

姜 几片
白醋
排骨清汤火锅的做法
排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净
锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开
水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了
放入自己喜欢的配菜,可以开吃了

排骨香辣火锅怎么做好吃,排骨香辣火锅的家常做法 ?

主料
熟排骨
500g
排骨汤
1500g
辅料

适量
土豆
300g
火锅料
100g
娃娃菜
200g
油麦菜
200g
香菇
200g
生菜
200g
金针菇
350g
平菇
200g
粉条
300g
步骤

1.土豆,娃娃菜洗净备用。

2.油麦菜,金针菇,生菜洗净备用。

3.香菇,平菇洗净淖水备用。

4.排骨汤加火锅料化开。

5.倒入排骨,加盐调味。

6.开锅后,把电磁炉移至桌子上,放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可

腊排骨火锅做法 ?

食材用料:

腊排骨

姜相克食物

西红柿相克食物

韭菜相克食物

菜谱做法:
1.先用温水把排骨洗上两遍,放砂锅里加冷水煮开,撇净浮沫,放姜片,煮大概1小时左右
2.韭菜洗净,切下白色的部分。西红柿去皮,切成小块。一起放到火锅里。煮好的排骨连汤一起倒入火锅,再煮10分钟左右就可以吃了3.离在丽江吃腊排骨已经是太久远了,蘸水我们怎么也想不起是什么样的了,只能在碗里放点碾碎的糊辣椒,精盐,味精,香葱末,用排骨汤冲一下,反正云贵那边的蘸水都是这样的

正宗重庆火锅里面放排骨怎么做好吃 ?

你是要吃火锅煮排骨,还是要吃排骨火锅。①、排骨火锅:将排骨洗净斩成节,入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到六成熟时,下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.也可以下一点葱,排骨炒至变色,加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒,喜欢的可以加一点醋,先加少许肉汤,待排骨煨至八成熟时,再掺入鲜汤烧开,打尽浮沫,倒入火锅中,即可,与其他原料.味碟入席。本品既为家常品种,又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等,丰俭随意。
②、火锅煮排骨,只需要先用水煮一遍过滤一下,然后用酱油、姜腌制一下就ok了,味道别太重。也看个人口味。

番茄排骨火锅怎么做 ?

食材
排骨600g
番茄2个
白菜50g
红薯粉条100g
蘑菇100g
山药1根
白萝卜1根
油适量
盐适量
料酒6g
制作时间:2小时以上
用餐人数:
步骤
1
大排骨
2
加入水里加入料酒
3
大火煮三分钟
4
清先干净从新换干净水
5
加入葱姜大火煮开
6
加入盐
7
炖40分钟
8
火锅的配菜
9
红薯粉条
10
西红柿切开
11
加入炖过的火锅里
12
大火煮20分钟
13
然后转到火锅上,加入蘑菇山药
14
加入腐竹白萝卜 粉条 15
最后把白菜加入
16
煮开煮熟即可食用

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