万丰美食菜谱大全青瓜怎么做好吃，拍青瓜的家常做法 ？
1
青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味
2
青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹
3
切去中间种子 切细段 拍裂
4
用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去
5
把所有酱料拌匀 放入雪柜
手拍青瓜是用手拍出来的吗？ ？
手拿刀背拍
拍青瓜为什么叫刀拍前男友 ？
还真不知道
难道是黄瓜的形状很像男生的。。。
自己慢慢想
。。
拍青瓜用什么醋？凉拌醋或陈醋很大味，外面吃的好像没那么大味道 ？
外面用的是米醋吧，我还挺喜欢的，镇江香醋也很好
谁知道下图拍黄瓜/拌黄瓜的汁是怎么调的啊?红稠的，辣的，里面放了小葱．应该关于川菜的吧?谢谢了. ？
辣椒沫,蒜沫,花椒粉可放两片姜,也可放花椒,盐,糖.放在小碗里,油烧热到要冒烟时关火,等半分钟将油浇在小碗里用勺子或筷子快速搅拌,出香味.晾凉,切小畅,加味精香菜一拌即可,也可鲜味酱油或醋
做拍青瓜。家里没有芝麻油捞 可以直接用食用油吗？ ？
可以，就是不香
做拍青瓜，家里没有芝麻油的话可以用一点食用油吗？ ？
可以啊，我们家就用食用油，有时也用芝麻油。
醋青瓜怎么做 ？
青瓜洗净，片开去瓤切条。
2.加粗盐略略腌制，去掉涩味。
3.青瓜条用冷开水洗净加适量白砂糖、白醋腌制，两三分钟后捞取待用。
4.食用油加热加入蒜蓉。
5.趁热倒入腌好的青瓜条中，再加切碎的芫荽搅拌即成。
陈醋和青瓜一起熟食可以吗？ ？
可以