万丰美食菜谱大全牛排便当的做法，牛排便当怎么做好吃，牛排便当 ？
1.将香米浸泡半小时。
2.加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋，一起蒸。
3.西兰花和南瓜用水焯1分钟变软，捞出备用。
4.锅里倒入油，爆香蒜粒。
5.放入西葫芦和胡萝卜翻炒。
6.加入焯熟的西兰花和南瓜，加盐和生抽翻炒。
7.牛排用黄油煎熟，浇上酱汁，加入少量水。
8.用水淀粉勾薄芡，汤汁略稠。
9.将蔬菜摆放在便当盒里，鸡蛋剥皮切片，牛排切块，浇上酱汁，填入靓禾五常稻花香米，撒少许黑芝麻。
西餐厅的牛排和快餐店的大排有什么区别？ ？
吃牛排，正确的方法是以右手拿刀左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起。
菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位.啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排.而且通常,都不会是菲力.
菲力牛排取自长长一条的「腰内肉」,相当於猪的里肌肉部位,是牛身中运动量最少的一块,所以质地超嫩得没话说,相对也精瘦得油花极少.很多人认为菲力高贵又不会太肥,实际上菲力纯粹是因每头牛就那一小条而「物稀为贵」,太嫩太瘦的肉质,也意味著较缺乏肉汁及咬劲,并且烹煮过头一点就显得老涩,反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合.因此多推荐给牙口不好,消化较弱的老人家或小朋友食用.
就像猪肉要带点肥才会好吃,牛排行家偏好的,反而是带点油花嫩筋的部位,一般简称为「沙朗」,基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉,但其中各有千秋.例如和菲力同属於「前腰脊肉」的纽约客,它的肉质纤维较粗,微微带有嫩筋,油花分布不那麼均匀漂亮,却是标准的「嫩中带腴」,「香甜多汁」,嚼起来满口肉感,非常过瘾,豪迈又具个性的风味,是许多行家最爱.
食量够大又懂牛排的美国饕客,乾脆就点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹著 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到.
另一种便宜大碗,口感又受行家肯定的牛排是肋眼(Rib Eye),顾名思义,它取自牛肋脊部位,或许比不上腰脊肉那样嫩,但「骨边肉」向来好吃,肋眼就有这种味道,油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,请年轻男食客享用此味,好评总不断.
正宗的沙朗则取自「後腰脊肉」,也是牛只运动量极少的部位,肉质细嫩还油花满布,像大理石纹般美豔动人;相对於菲力的精瘦,好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步,让食客第一口就惊豔於牛肉的极致鲜甜.
至於取自牛只胸腔左右两侧的牛小排,它带骨带筋又够肥腴的肉质,本来就很多汁耐嚼,特别是采用牛的第六,七根肋骨烹制成的「台塑牛小排」,嫩而不涩,肉量丰郁的全熟肉质,即使是怕生的本地食客也可怡然享用,更创造出牛小排的另类魅力.
除了以上几个品项,像牛肩胛部位的板腱肉,上肩胛肋眼心,牛肚部位的腹胁肉,上後腿肉等,这些部位虽然肉质纤维较粗,但或因油花丰富媲美沙朗,或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力,价位又只要高级肉排的三分之一,常被价格诉求的业者拿来充作牛排.如果上餐厅付高价,却吃到名不副实的牛排,当然令人火大,但若拿来自家用,煎薄片牛排,涮火锅,烧肉,这些品项的肉品却非常物超所值呢.
第2招》最IN熟度 领略牛排菁华风味
三分熟,就想到血淋淋的肉汁,所以还是指名「全熟」的牛排吧……如果你也这麼想,那表示你还未真正领略牛排的菁华风味.
真正合格的三分熟高级牛排,端上来见不到血水的,看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色,表面浮渗著香甜的肉汁,嫩汪汪地绝对很诱人.就算下刀,切开的也不会是触目惊心的豔红生肉,而是像 Baby 脸颊般嫩嫩的粉红肉质,叉入口中,只待轻轻嚼动便温润即化,留下满口的鲜甜馀香.这样,才是「三分熟」.
如此曼妙的口感若煎烤到全熟,可能比牛肉面里的牛肉还乾涩难当,所以一般专业大厨的建议,牛排都以三至八分熟为宜;但肉质不同,各有适合的熟度.美国肉类出口协会处长吴秋衡的建议是:精瘦的菲力,三至七分熟;油腴的沙朗,肋眼与纽约客,四至六分熟;带骨的丁骨及红屋,五至八分......余下全文>>
爱心便当可以放牛排？然后还需要放些什么 10分？
想要做漂亮，可以摆西兰花，在盐水里煮熟的，看上去很嫩，好看。也可以吃，但是并不好吃啊。
炸出来的东西，比如土豆，海鲜棒，造型可爱的饼子，肉串等。这个可以去超市买，很好买。
还有面，不过这个估计只要牛排店才能配的齐全。一般牛排旁边都会放一些面的。不过不是我们常吃的那种面，你可以去家乐福看看，进口食品区会有那种意大利面，蝴蝶形状的等等都有。
还有玉米切成一小半，竖着摆在旁边，黄橙橙的，加上西兰花，颜色很诱人。
差不多就是这些，太多了反而乱。饭盒最好买一层的，这样看上去一览无余。但是一定要分格的，要不东西都乱成一团，再碰上牛排的酱，那就难看死了。
牛百万牛排扒饭快餐和牛百万牛排西餐厅是一个品牌的吗？ ？
是一家的，有两种模式，适合各个地方开店，我都吃过，感觉很不错
有跟我一样为了减肥带便当的吗 ？
1、尽量早起做便当。我一般是7点左右起床，做早餐和便当，外加吃早餐。
一来可以督促自己早睡早起（毕竟作息规律也是成功减肥重要的一环），二来很多菜就不会出现在冰箱放隔夜软趴趴的情况。
2、蔬菜里，我带的最多的是芦笋。营养价值高，不像叶子菜那么娇气。白灼芦笋、虾仁炒芦笋都是快手又方便，如果你只能头天晚上做，建议带芦笋。
偶尔会带西兰花（蚝油蒜蓉西兰花）。还尝试过手捏菜炒蘑菇，因为盐会杀出一部分水，所以变黄情况略有改善。煎西葫芦、烤胡萝卜也可以带。
3、多吃蛋白质。鸡胸肉、鳕鱼龙利鱼比目鱼三文鱼、阿根廷红虾。常吃的基本这几样，偶尔吃牛排（菲力）。
4、经常会做的几种菜：牛油果虾仁玉米青豆番茄藜麦沙拉、春川辣炒鸡排饭（强推这个，真的可以做到低卡又好吃。我参考的是嗨嗨大花生的菜谱，糖/蜂蜜和香油减到很少的量就OK）、虾仁炒芦笋、煎各种鱼。
最后列一下常备食物清单：
冰箱冷冻层：
速冻好的玉米粒、青豆粒，阿根廷红虾，厄瓜多尔白虾，鸡胸肉，菲力牛排，鳕鱼比目鱼龙利鱼三文鱼。
冰箱冷藏室：
牛油果、鸡蛋、脱脂酸奶（建议不要买外面的，自己买脱脂牛奶做。我用的是市集买的好沃德脱脂牛奶+菌丝生活菌粉，每天早上喝。）
常温储备食物：
藜麦、糙米
其他蔬菜就是随时买。
我通常会在周日列好下一周的便当清单，周日采购周一到周三的蔬菜，周三早上去采购周四周五的蔬菜。
现在能想到的差不多是这些。祝大家减肥成功！
爱情公寓第一季中有一集，是展博遭到同事挑衅，然后林宛瑜冒出展博男朋友，曾小贤还做了全是牛排的便当。 ？
反正不是第一集
请教了解俄罗斯快餐的大神们 ？
俄罗斯快餐
糖水 就是用干果煮的糖水 比如用杏干 葡萄干（ 也可以用果汁或者桦树汁代替）150毫升玻璃杯
酸奶100 毫升每杯
甜品小蛋糕 可以自己做也可以买一般是100克
汤，一般是红菜汤 鱼汤 丸子汤 牛舌汤（附加的香料。一般是西洋芹 香菜 迭跌香 还有美乃滋）汤盘每盘就是150毫升
凉菜 生菜沙拉 生鱼块 甜菜沙拉，蕨菜沙拉 100克
主菜（炖牛腩肉，煎鱼，煎牛排，锅包肉 炒西兰花 炒豆角）都是150-250克
配菜 土豆泥 或者煮熟的米饭 都是100克
面包片
茶（小包，类似于宾馆用的小茶包，然后用开水机自己冲泡）
咖啡机 都是按杯卖，杯子就是计划经济时代我国那种很普通的玻璃杯
冷饮机（类似于我国的可口可乐饮料机）
食品摆放顺序就是我说的顺序
柜子架就是我国的快餐柜子架。
略有区别的是卖糖水 甜品 凉菜用的是冷藏货架
在很多店里 比如必胜客 尊宝之类的地方的牛排是冷冻的吗？ ？
1 .在学校一天的饭钱大概要多少 。 周末出去吃饭的话 外面的价钱又大概是多少 、像牛排 匹萨 或是快餐 。
在学校吃饭应该是15块左右够了
其实义乌的消费还是有点高的我觉得,到外面去吃一顿每人20元是很平常的事
牛排的话如果要去咖啡厅吃自然是比较贵,要个100来块/份
但是如果是专门的牛排馆,像豪尚豪（不过，专门的牛排馆可能就这么一家把也就），这个是全国连锁的，价格也全国统一拉，人均35左右差不多了，当然还要看你要吃的是什么样的牛排了，呵呵，如果是要T骨什么的，当然贵的，但是还是比较实惠的，在其他餐馆里可能不够这里个价哦
比萨的话，义乌还挺多的，地下商城那里有尊宝比萨，附近还有必胜客，商贸区有棒约翰，比萨的话，相对来说必胜客是最贵的，但是必胜客前面的路最近在休整，为了招揽生意，他们法了优惠券，用券可以满200送50，当然也可以用学生证打折，人均消费40差不多。棒约翰可能相对便宜点，不过，我个人对比萨不是很感兴趣，去比萨店经常吃面，那边的意大利面空心粉什么的大概是20左右一份
快餐的话，义乌非常多，全国连锁的那种自然是会比较贵一点，相对环境也会比较好，义乌比较有名的有：
匆忙客：新开的，生意相当的好 ，价格实惠，菜非常可口，所以一个月下来连锁店就从一家扩展到三家，而且每到晚饭时间，家家爆满，13元左右就可以吃的挺好了，有一荤两素（地点：南门街新华书店对面，还有农贸成那边有一家，然后麦当劳对面也有一家）。
老糊粥铺：菜色也还比较丰富，就餐环境也还可以，菜相对上面那家来说要贵一点，特别是荤菜，菜色也要相对少点，以前我和爸妈也常去吃的，一荤一素差不多10元左右吧（地址：义乌太多了，满大街都是）
来必堡：这个。。全国统一价，环境就那样，你应该有吃过的（地址：夜来香大酒店对面）
永和豆浆：15——20元左右
惠珍鸡爪面：这个强烈推荐，虽然不是快餐，但是你到义乌一定要尝试一下，非常的好吃，至少我个人对此情有独钟，这是义乌最有名的面馆 ，15元/份
至于其他的那种小店开的快餐，义乌好像差不多已经绝迹了，比较难找到，像 那种5元一荤一素，6元一荤三素的那种义乌基本找不到，在一些托运部附近或者是小区的弄堂里可以找到，大路边是没有的。所以如果是快餐，15元差不多我估计。
其实大家同学一起到小菜馆里炒菜吃也还是比较实惠的。
2 .义乌女装专卖店 打折的多不多阿
义乌节假日打折还蛮多的，前段时间银泰入住义乌了，又多了个买东西的地方，反正节假日绝对打，有时候打折力度还是挺大的
至于地下商城，女装店还是比较多的，品牌店自然是打折的到了节假日，但是非品牌的就看你会不会还价了
另外，高档女装的话在秀湖广场边和商贸区有很多高档女装专卖店，打折真的很难看到
如果你有兴趣的话也可以去义乌小商品城买衣服，当然你要会砍价 ，不然小心被宰哦~~~~~~~~~~~
3 .义乌商品城里的东西可不可以单买阿 、价格会不会很贵 。
要看你买的是什么了，如果是小饰品阿什么之类的小物件的东西，你问100家99家都是不卖的，当然，有的店有些货品要处理脱手，他们会装盒放在店外面显眼的地方，那些是会卖的。鞋子阿，包包阿，滑板阿什么的有的店家卖的，有的不卖的，要看你运气了，呵呵~~~~~~~~~~~价格的话 ，你完全可以还价，相对市面上的价格是相当便宜的，上次我陪我同学去买了一双雨鞋，才25元，市面上要88，当然上次运气也好，老板要搬店了，东西就便宜卖了，呵呵...余下全文>>
为什么国内大多数西餐厅里菜品都局限于牛排意面披萨沙拉这样的快餐品？ ？
牛排什么的并不属于快餐品。西餐本来就是这些东西。你就是去高级的米其林餐厅他也是有这些东西的。
为什么西餐（包括快餐）更容易比中餐吃得干净？ ？
1、西餐基本没什么汤汁，像牛排、披萨、意面这些
2、西餐的工艺都是煎、炸、烤之类的，很少有煮的
3、西餐的菜品规格比较严格，不会像中餐一份的量不固定