万丰美食菜谱大全开封灌汤包哪家最好吃？ ？
作为几代开封土著人士，良心推荐后起之秀包龙府灌汤包绝对是目前最好吃的，他家还有煎灌汤包，煎出来的包子更像菊花，金黄色，还有汤汁，后味儿很是香啊
开封灌汤包的来历 ？
第一楼的小笼灌汤包子，源于我国北宋都城东京（今开封）。据《东京梦华录》记载，当时称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一。第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创。黄继善绰号黄胖子，为生活所迫，他13岁开始逃荒要饭到开封，流落到一家包子馆当学徒。出师后，他结识了当时开封的名厨周孝德。1922年，黄继善高薪聘请他为厨师，办起了饭馆。当时，他们主要经营灌汤包子，生意十分兴隆。住在饭馆附近的绅士吴仲林是个书法家，常到该馆吃包子，每次吃过总是赞不绝口。一次，黄继善请吴先生给饭馆起个名字，吴先生提笔在一张宣纸上写下了“第一点心馆”5个大字，取意为在京第一，这就成了他们的字号。
开封小笼灌汤包怎么样，好不好的默认点评 ？
作为开封人，我真心说一句：到饭店还有夜市，如果吃到新鲜制作的包子真心不错。可大多数饭店都是冷冻的，就差了很多。
开封第一楼小笼灌汤包多少钱一t ？
20一笼。跟黄家一个价。
南京与开封小笼灌汤包那个好 ？
包子，凉拼挺好，本人喜欢素陷好吃的，肉馅一般，菜也还行，就环境次，
开封灌汤包和杭州灌汤包的区别 ？
开封灌汤包就是猪肉馅，杭州灌汤包有蟹黄。
谁知道开封天下第一楼的小笼灌汤包。那里面那个陷是怎么做的。。。好想吃啊。。自己做过。。但没有那个味 ？
我觉得你给多少分。都没有人能给你解答出来。放心吧这种东西没有人会告诉你的。
真正的开封人现在都去哪里吃灌汤小笼包 ？
黄家包子 开封人都在那里吃了，第一楼是卖给外地人的。
黄家包子基本上每条街上都有分店，西郊晋安路的那家店不错~
开封的小笼包子的介绍 ？
开封小笼包子历是河南开封地区汉族传统名点之一，历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，人称“放下像菊花，提起像灯笼”。
开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封的著名小吃之一，早在北宋时期，已有售卖，称灌浆包或灌汤包子。东京汴梁(今开封市)70多家酒店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京汴梁第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。
20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼包蒸制，小笼包带蒸笼一起上桌，现吃现蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，这便是开封小笼包。
建国后，开封小笼包得以发扬光大。尤其是黄继善开创的“第一楼包子馆”所经营的灌汤小笼包，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。
开封哪里有好吃有实惠的灌汤包？ ？
要档次就去一楼，实惠点就去黄家，不贵的。开封小吃的招牌。灌汤包感觉还是黄家的比第一楼的好点，至少吃起来比较亲切。老开封都爱川黄家吃包子，外地的游客去第一楼的多一点。在开大附近有一家黄家总店.