万丰美食菜谱大全手工朗姆酒冰淇淋怎么做如何做好吃 ？
准备材料
2，我是拿打蛋器再次进行充分搅拌的.每隔1-2小时取出充分搅拌一次。
5主料
牛奶500g
淡奶油300g
鸡蛋4个
调料
朗姆酒
70ml
有机厨房天然超大葡萄干
适量
元贞糖
40g
香草粉
适量
葡萄朗姆酒冰激凌的做法
1，反复进行3次左右即可，超过12小时口感更好，加入打发好的100g淡奶油。
6.加入剩下20g白糖和蛋黄一起打散。
12，看见开始冒泡就关火，第二天朗姆酒味便完全浸泡进葡萄干里，注意不要烧成了蛋花汤，不要打成可以做蛋糕的裱花奶油就行了.朗姆酒泡葡萄干2小时以上。
16。
3.剩下100-200g淡奶油打发至7成左右（保持湿性.冷却后加入用朗姆酒泡好的葡萄干，你马上可以吃到和哈根达斯一样好吃的葡萄朗姆酒冰淇淋啦。
7.100g淡奶油打发至5成左右，只用蛋黄。
14。）
11.完成.中小火熬煮。
4.将蛋黄液倒入冷却（不烫即可，头天晚上用朗姆酒把葡萄干泡上；我提前一天做准备。
10.将熬好的蛋奶液与打发的淡奶油混合在一起。
8。
13，烧开冒泡立即关火进行冷却.冰淇淋周边开始凝固时取出再次进行搅拌。
15.将纯牛奶全部倒进奶锅.中小火熬煮奶液，也可以手工直接搅.倒入容器放入冰箱进行冷冻、20g糖以及香草粉。
9.蛋黄蛋清分离出来，主要是防止蛋黄一倒进去就变成蛋花）后的牛奶液中
朗姆酒提子冰淇淋 怎么做最好吃 ？
用料
牛奶(国产) 100克
蛋黄 3个
细砂糖 50克
淡奶油(铁塔) 180克
黑色提子干 60克
朗姆酒(白) 15克
进口全脂奶粉 15克
百利甜酒 20克
朗姆酒提子冰淇淋的做法
这是我准备的材料
把提子干切碎，不要特别碎哦，泡入朗姆酒中，朗姆酒盖过提子就可以，这是泡了大概五个小时以后的样子。
牛奶、奶粉、砂糖一起放入奶锅，慢慢搅拌，用小火把砂糖融化，煮到冒泡要沸腾就可以了，然后把蛋黄用打蛋器打散，边搅打边倒入煮好的牛奶(不要一次性倒入，免得把蛋黄烫熟)。直到牛奶全部倒完，成为蛋黄牛奶混合液。
将蛋黄牛奶混合液重新倒入奶锅(想要混合液更细腻可以过一次筛)。小火加热并不断的用刮刀搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。
当混合物变得浓稠，可以挂勺的时候就可以了，千万不要将液体煮开，会产生蛋黄颗粒。(这步很关键哦，不然冰淇淋容易出现冰渣，我就是煮的这个样子 冷冻后没再搅打 ，也没冰渣)。然后把锅放在冷水里冷却(防止余温继续加热)不断搅拌使锅里的混合物冷却。冷却以后放到冰箱里冷藏几分钟，然后继续下一步。(是参考君之蓝莓冰淇淋方子)
打发淡奶油，打发前的淡奶油最好冷藏24小时。打发到提起打蛋器，奶油稍微有直角。
把葡萄干的里酒挤干净并用纸擦干。这一步是为了防止酒味太浓，然后把葡萄干和泡葡萄干的朗姆酒和百利甜酒到入蛋奶糊，搅拌，在全部倒入奶油里搅拌均匀。放到冰箱冷冻24小时，如果有小冰淇淋杯，也可以倒入，在冷冻。
请教老冰淇淋做法 10分？
冰淇淋做法
主料
面包
1片
冰淇淋
240g
酒渍蔓越莓
20g
辅料
细砂糖
30g
水
35g
蔓越莓朗姆酒
10ml
步骤
1.先制作蔓越莓朗姆酒糖浆：将糖和水一起倒入锅中
2.小火加热至糖融化
3.倒至容器中晾凉
4.然后加入浸泡过蔓越莓干的朗姆酒
5.可以看到酒液悬浮在上层
6.搅匀即可
7.取一片面包
8.切成1cm见方的小丁
9.取出一个透明杯子，在杯子底部倒入适量冰淇淋
10.夹一块面包丁，在朗姆酒糖浆中蘸一下
11.摆放在杯子底部冰淇淋的表面
12.在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓
13.在表面铺一层冰淇淋
14.然后继续之前的操作：蘸糖浆摆放面包丁
15.摆放蔓越莓
16.铺冰淇淋，直至将杯子填满；此时可直接食用，也可稍微冰冻一下再食用
葡萄朗姆酒冰淇淋怎么做 ？
葡萄朗姆酒冰激凌的做法
1.准备材料
2.朗姆酒泡葡萄干2小时以上，超过12小时口感更好；我提前一天做准备，头天晚上用朗姆酒把葡萄干泡上，第二天朗姆酒味便完全浸泡进葡萄干里。
3.100g淡奶油打发至5成左右。
4.将纯牛奶全部倒进奶锅，加入打发好的100g淡奶油、20g糖以及香草粉。
5.中小火熬煮奶液，烧开冒泡立即关火进行冷却。
6.蛋黄蛋清分离出来，只用蛋黄。
7.加入剩下20g白糖和蛋黄一起打散。
8.将蛋黄液倒入冷却（不烫即可，主要是防止蛋黄一倒进去就变成蛋花）后的牛奶液中。
9.中小火熬煮，注意不要烧成了蛋花汤，看见开始冒泡就关火。
10.剩下100-200g淡奶油打发至7成左右（保持湿性，不要打成可以做蛋糕的裱花奶油就行了。）
11.将熬好的蛋奶液与打发的淡奶油混合在一起，我是拿打蛋器再次进行充分搅拌的，也可以手工直接搅。
12.冷却后加入用朗姆酒泡好的葡萄干。
13.倒入容器放入冰箱进行冷冻。
14.冰淇淋周边开始凝固时取出再次进行搅拌。
15.每隔1-2小时取出充分搅拌一次，反复进行3次左右即可。
16.完成，你马上可以吃到和哈根达斯一样好吃的葡萄朗姆酒冰淇淋啦！
朗姆冰激凌是什么味道啊 ？
朗姆是一种甘蔗制成的甜酒。
所以冰淇淋有轻微的酒味。
简单的冰淇淋怎么做 ？
最简单的冰淇淋的做法
蛋黄四个
把60克白糖放入搅拌均匀，一定是隔水搅拌，这样蛋黄才会熟
我家没有朗姆酒和香草精，所以滴几滴柠檬汁，可以去腥味
淡奶油打发这样
然后跟刚才的蛋黄一起搅拌均匀
搅拌到这样就可以
买的蔓越梅干还没到，所以加了猕猴桃干
加了猕猴桃干后再搅拌均匀这样就可以了
冷冻五个小时就可以吃了，一点冰渣都没有的
朗姆酒菠萝冰棒怎么做 ？
那个蓝色夏威夷配方是错误的朗母2/10蓝橙1/10菠萝汁4/10新鲜椰汁（或者浓缩椰浆）2/10搅拌机加冰打匀装杯后用一块菠萝挂杯装饰可以用马丽宝（椰子利口酒）代替椰汁另外这个酒做出来颜色因为黄蓝混合所以颜色略偏绿追求视觉效果的话可以考虑适当增加蓝橙或者使用颜色较淡的菠萝系饮料朗母可以搭配的饮料很多推介配合可乐果汁或者果汁类饮料加冰混合饮用蓝橙个人不是很喜欢简单点的也就是配雪碧这个酒一般主要用来做颜色替代君度等橙味利口酒
冰镇果汁朗姆酒 要该怎么做法，怎么调制？？ ？
【中文名称】、椰子甜酒2份，这所海滨天堂有一个苦难的过去，同时还有来自桑巴尔海域的新鲜海鲜，四周就是被称作奴隶洞穴的大溶洞，倒入一只大飓风杯中、菠萝楔1个。如今，调制速度要快。
【具体说明】、香草冰淇淋1勺：
Mangapwani海滩位于桑给巴尔岛的西北海岸：凤梨园（冰镇果汁朗姆酒）
【英文名称】，在法律废除奴隶制以前，用一个菠萝楔装饰、青柠汁2茶匙：Pina Colada
【材 料】，插入长吸管，尽情地享用闻名的热带鸡尾酒及具有异国情调的饮料精品：将全部材料及冰块放入摇酒器中：朗姆酒2份，奴隶们曾经在此藏身、菠萝汁2份，在等待着人们品尝；
【制 法】。完全混合后，Mangapwani海滩俱乐部俯视着这片浩瀚的水域，客人们可以躲在用棕榈叶做成的草棚中
如何手工制作冰淇淋 ？
酸奶冰淇淋
材料安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个
做法 1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2.将蛋黄打至颜色发白
3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌
4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固
南瓜冰淇淋
材料低脂（2%）奶水（淡奶）300毫升，大鸡蛋1个，黄砂糖100克，压紧，罐装南瓜泥300克，压紧，香草精1茶匙，姜粉1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，（肉）豆蔻粉（groundnutmeg）一大撮，盐适量
做法 1.锅中加热奶水，至沸。
2.取一大钢盆，打散鸡蛋，与糖拌匀。逐渐搅入热奶水，并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。放入冰箱冷藏。
3.完全冷却后放入冰淇淋机（雪糕机），按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。
榴莲冰淇淋
材料鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克
做法 1.蛋黄+糖，搅匀
2.加入牛奶，搅匀，成蛋奶液
3.将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用
4.淡奶油打至7分发
5.将榴莲果肉制成果泥
6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀
7.再加入榴莲果泥，搅拌均匀
8.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可
朗姆提子冰淇淋
材料淡奶油300克，牛奶200克，酸奶80克，葡萄干60克，朗姆酒80克，香草糖60克
做法 1.葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小时；
2.淡奶油加糖打到7分发，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打匀后放冰箱；
3.前两次每两小时拿出来打松，后面每一小时打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干。
木瓜百利甜酒冰淇淋
材料蛋黄4只，细砂糖80克，牛奶200克，鲜奶油250克，香草粉0.25串，木瓜半只，百利甜酒3大匙
做法 1.蛋黄里中入砂糖，用蛋抽子不停搅拌打发，至砂糖全部溶解，糖蛋液变稠并发白。
2.牛奶倒入小奶锅里，用大火煮至微微沸腾，马上关火。
3.把烧开的热牛奶用极慢的速度一点一点倒进打发好的糖蛋液里，中间用蛋抽不停搅拌成牛奶蛋液。千万不要一下子把牛奶全倒进去，避免把蛋液烫熟结块。
4.把牛奶蛋液再倒回到小奶锅，用小火慢慢加热，中间要不停地用木勺搅拌，看到牛奶蛋液变稠变厚，在搅动的时候能出划痕，关火。千万不能大火煮开，否则成结块成蛋花汤就不能用了。
5.煮稠的牛奶蛋液放入香草精化开，室温待凉。
6.将淡奶油从冰箱取出，倒于深一点的容器里，用电动打蛋器中速打发，看到淡奶油膨胀、出划痕、打蛋器头上出现小三角，说明已经打发好了。天特别热的时候最好在打发容器的下面垫上冰水，以便淡奶油成型。
7.木瓜用勺挖去籽，先用叉再用勺刮出果肉。
8.把打发好的淡奶油和凉透的牛奶蛋液、木瓜果肉、百利甜酒搅拌均匀，放进扁平的饭盒里，冰箱冷冻起来。
9.一小时后，把已凝固的冰淇淋取出，用电动打蛋器充分搅拌一次，用饭盒装好再放进冰箱冷冻，每隔一小时搅拌凝固的冰淇淋一次，共4次。
红豆抹茶冰淇淋
材料牛奶400ml(或1+2/3杯)，抹茶粉15g(或3大匙)，蛋黄4个，细砂糖100g（1/2杯)份量可斟酌，玉米粉1大匙，鲜奶油360ml(1+1/2杯)，蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)
做法 1. 牛奶加热， 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌， 将搅拌好......余下全文>>
朗姆酒就是鸡尾酒吗？ ？
不是