万丰美食菜谱大全炒广东菜心家常做法，正宗炒广东菜心怎么做 ？
炒广东菜心家常做法
食材用料
菜籽油15克
油渣少许
蒜头5粒
广东菜心500克
盐2克
味精3克
鸡精粉2克
1.一。菜心改刀也很重要
2.二。油渣蒜头菜心
3.三。油渣蒜头下锅炒香放菜心
4.菜心下锅
5.四。装盘即可
广东菜心的做法大全 菜心的营养价值有哪些 ？
主料：菜心300g。
辅料：油，盐。青椒，胡萝卜，姜。
制作步骤
1、将青椒、姜、胡萝卜洗净后切丝，胡萝卜也可以换成红椒，菜心去老叶洗净备用。
2、锅里加入水，盐和油，水烧开之后把菜心放进去焯一下，焯大约1分钟左右，捞出放在盘子备用。
3、锅里放少量油、生抽、耗油和盐，加水煮开后放入姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝。
4、在锅中不停搅拌，是各种调料充分融合，调料汁煮开后倒到菜心上即可。
广东菜心怎么做好吃 ？
当然是广东最出名的猪油渣炒菜心，吃过一次还想吃第二次。
材料：猪油适量
猪油渣的做法：
用温水洗净猪头，再切成小块备用。
直接把猪油倒入锅中，用中火慢慢烧热，再调到中小火慢慢熬着。
把猪油渣熬制金黄色即可关火，捞起，沥干油份。
等油冷却后，倒入容器备用即可。
猪油渣炒青菜的做法：
材料：小青菜 猪油渣 适量
调料：猪油 糖 盐 鸡精 适量
做法：
青菜洗净切成段备用。
油锅烧热，放入适量的猪油溶化。
用中小火略炸一下猪油渣。
放入青菜膀翻炒到断生。
再放入叶子炒至断生，放入糖 盐 鸡精适量，即可起锅。
温馨提示：
炸猪油的时候，切记一定要小火，火大了就要焦掉的。
第二次做菜的时候炸是起到酥香的作用，猪油渣放着时间长就会软的，香味也会减少。
冬季的时候，这个菜最好是刚做好就吃，时间一长就会冻住，不好吃哦。
广东菜心的清炒广东菜心 ？
材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺做法： 锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。
菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜心的家常做法
主料
菜心
200g
辅料
蒜子
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
1.首先将菜心去头去叶尾，蒜子切成蒜米。
2.锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫软后捞出。
3.锅中倒入油，下入蒜米，煸炒数秒后，加入菜心，加半勺盐，均匀翻炒
4.接着淋入适量水淀粉，翻炒片刻，就可以出锅装盘了
广式菜心怎么做 ？
材料：菜心1斤，蒜、葱、头抽酱油、油适量。
做法：
1、菜心洗净，切去头部待用。
2、烧开水，将菜心下锅焯熟。
3、待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油，然后捞起装盘。
4、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。
白灼广东菜心怎么做好吃 ？
用料
面粉 250克
泡打粉 6克
小苏打粉 1克
红糖（用红糖一粒粒） 100克
温水（35度左右） 130克
红糖发糕的做法
把面粉、泡打粉、小苏打粉一起放入干净无水盆中，用手动打蛋器搅拌均匀备用。（搅拌多几次）
取另一个盆放入温水（不能超过40度水）
自己测试了一下36度。（差不多手皮肤温度）
放入红糖不要去搅拌（带有颗粒状糖）
倒入混合好泡打粉、苏打粉的面粉，用筷子拌一拌。
用手扎成面团。（不用揉）
分成每一个均匀剂子，剂子口向上，直接放入蛋挞模具。
（自己分成6～7个）
冷水放入锅里。
（一次加入足够水，因为中途不能打开盖加入水）
大火烧、滚开水放入锅中，大火蒸20分钟。（必须大火中途不能打开盖看）
成品，口感松软好好吃，喜欢看到红糖流出来效果。（这款发糕口感是有嚼劲的）
白灼广东菜心怎么做 ？
白灼，故名诗意就是用白开水，灼，在很短的时间里沸腾一下。
材料：菜心，李锦记蚝油，豉油或美极鲜味汁，葱花 。
做法：菜心摘去老头洗净沥干水分。
一锅高汤（或清水）加少许色花生油和盐，先煮开水。放入菜心略氽至断生（不可盖上锅盖，否则菜叶会变黄），三分钟后捞出，沥干水分，摆在盘中待用。
起锅热少许油，放入适量蚝油划散，加少许豉油或美极鲜味汁，适量高汤（或清水）略煮至轻微沸腾。打个欠，撒上葱花，淋在盘中的菜心上，最后再淋上少许麻油即可上碟，食得。
灼菜心的做法，灼菜心怎么做好吃，灼菜心的家常做法 ？
灼菜心的做法
1.洗干净菜心，浸泡30分钟
2.热锅烧水，水开放菜心
3.水再次烧开，装碟
4.再次热锅，放油，放姜蓉爆香，再放酱油、盐
5.酱油淋上菜心就可以了
凉拌菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.花椰菜心去皮加入盐拌匀，腌半天再压1天。
2.取出作法1的腌花椰菜心切片，加入糖、米酒拌匀后，再放入黄豆酱拌匀，腌至入味即可。