万丰美食菜谱大全椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾做法 ？
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
倒入沥干水的皮皮虾
油炸30s后全部捞出
再开大火，将油温重新加热到八成热
将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
椒盐皮皮虾的做法 ？
先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
椒盐皮皮虾怎么做 ？
食材用料：
皮皮虾500克相克食物
葱数根相克食物
姜数片相克食物
蒜三四瓣
椒盐一汤匙
盐一汤匙
料酒二汤匙
干红辣椒四五根
红辣椒粉二茶匙
油适量
菜谱做法：
1.将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷干净。
2.葱切成葱白和葱花，干红辣椒剪成丁，姜切丝，蒜剁成蓉备用。
3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水，用厨房纸擦干。
4.拿一小点的油锅，倒入半锅油，大火加热至七八成热，因为购买的皮皮虾比较大只，一次最多放二只虾进油锅炸，炸至虾壳呈红色捞出。
5.重新大火加热油锅，放皮皮虾入锅复炸一分钟，捞起沥油。这样虾壳很酥脆，比较好吃。
6.另起一锅加油，五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。
7.锅中放入皮皮虾，撒上盐、椒盐、辣椒粉，淋上二汤匙料酒，再加一小碗水，炒至水份收干即可。
8.装盘撒上葱花。享受海鲜美味吧！
椒盐皮皮虾的做法 ？
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
倒入沥干水的皮皮虾
油炸30s后全部捞出
再开大火，将油温重新加热到八成热
将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
的做法，椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾的家常做法 ？
食材明细
皮皮虾300克
洋葱半颗
生姜适量
大蒜头适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
椒盐适量
味精适量
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
1
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。
2
洋葱、姜、蒜切碎备用。
3
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。
4
虾炒至断生，盛出。
5
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。
6
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
7
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。
椒盐皮皮虾的做法有哪些 ？
食材明细
皮皮虾300克
洋葱半颗
生姜适量
大蒜头适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
椒盐适量
味精适量
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
1
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。
2
洋葱、姜、蒜切碎备用。
3
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。
4
虾炒至断生，盛出。
5
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。
6
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
7
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。
椒盐皮皮虾的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
皮皮虾
500g
辅料
油
适量
椒盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
2.葱、姜、蒜剁碎
3.锅中倒入2/3满的油，大火加热油温至八成热
4.倒入沥干水的皮皮虾
5.油炸30s后全部捞出
6.再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
7.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
8.倒入事先炸好的皮皮虾
麻辣椒盐皮皮虾怎么做 ？
1.
皮皮虾洗干净沥干水分！一定要晾干哦不然过油会溅到身上！
2.
葱姜蒜切片备用
3.
切段备用、喜欢吃辣的可以多放几个
4.
油热把皮皮虾放进去炸至金黄捞出备用！
5.
留少许油爆香葱姜蒜，依次放入花椒茴香辣椒炒出香味倒入皮皮虾翻炒少许料酒适量盐调味即可
6.
撒上一层椒盐！大功告成！一盘诱人的美食做好了！