豆角焖饼怎么做 ?
材料豆角、方腿/红肠、香菇、洋葱、胡萝卜、东北千层饼 、生抽
做法
所有食材切丝 包括千层饼;
锅中烧热油 依次倒入洋葱 胡萝卜 豆角 香菇 方腿 煸炒 加入生抽 翻炒至食材熟;
锅中加入适量水 已刚好莫过菜为准,将饼平铺在菜上,盖上锅盖,开小会焖5分钟;
待汤汁收干后 翻炒一下即可 。
豆角焖饼怎么做如何做好吃 ?
豆角焖饼的做法步骤
1. 第一步把长豆角洗干净切成段,姜剁成末,拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状,香菜洗干净后切成小段。
2. 油锅里面放油加热至五成,放入姜末和蒜片,立即放入切好的豆角,注意不要把姜和蒜炒胡就行,豆角炒至六七成熟,放入盐和香油调一下,放入切好的大饼,把饼条在菜上面铺匀,倒入少量的水(倒在饼条上面,倒的时候均匀一些),然后把锅盖盖上,焖15-20分钟左右。
3. 焖好了之后把锅盖打开,放入切好的香菜,倒一点醋,用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起,出锅即可食用。(就着大蒜吃别有一番滋味)
简单的焖饼怎么做 ?
简单好吃的焖饼 原料:豆角、猪肉(最好是瘦的)、烙饼(市场上有买),量的大小由你家的人口来定喽
配料:葱、姜、蒜,酱油、盐、食用油
首先把肉炒熟了,就是普通炒法,不细说了,把买来的烙饼切成细条待用
然后把豆角洗干净,放油,加葱末、蒜末呛锅,放入豆角炒至半熟,切忌炒豆角时不要放酱油只方盐,否则颜色就不好看了。
再然后,把豆角平铺在锅底,放少量水,再放炒好的肉和烙饼,盖锅盖,中小火焖半个小时左右就可以吃啦
注意:放水是关键千万不要放太多,在焖的过程中可以随时监控
味道很不错呦:)
怎么做豆角焖饼 ?
放酱油,放葱花,把面饼放在豆角上,擀成饺子皮
豆角切段、水烧开
转中火、八角爆锅团和成包饺子一样软的面团,放豆角炒变色,分成比水饺剂子稍大的面团、姜片,油烧热,醒20分钟、盐
扁豆焖饼怎么做 ?
扁豆焖饼的做法
扁豆焖饼的食材和调料:
大饼 1斤 豆角 六、7两(3元1斤我买了2元的) 五花肉 1两 西红柿 1个 葱 姜 蒜 湿淀粉 料酒 糖 生抽
做法1(备料)
一、 大饼切成拇指般大小菱形块
二、 豆角摘丝掰成大寸段
三、 五花肉切片用湿淀粉腌10分钟以上
四、 西红柿切成小块
五、 葱姜蒜切末,蒜多些
无丝豆焖饼的做法,无丝豆焖饼怎么做好吃 ?
top2:无丝豆焖饼的做法步骤
1. 准备材料,培根,无丝豆洗净切段
2. 准备蒜拍好(最后放),葱花
3. 坐锅点火,油热依次放入培根和无丝豆煸炒,七八分熟时下饼条,可以稍加点水,盖锅盖焖一下,关火后将蒜末倒上搅拌均匀即可装盘。
小贴士
1.猪肉的话可以用淀粉料酒等腌制几分钟2.无丝豆可换成你想吃的豆角、豆芽都行。3.盐要适量,因为饼和肉里都有盐
焖饼怎么做? ?
真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样可使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时骸常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也
豆角谷类的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
白面适量。两碗供四人 刀豆1.5到2斤
辅料
葱,蒜适量
豆角焖饼的做法步骤
1. 1,白面两碗左右,在面盆里分两部分,四分之三用响水(将开未开的热水)和,四分之一用冷水和。
2. 2,面要稍硬点,太软了粘锅,冷水和热水分别和好的两块面再和在一起,盖上锅盖醒个把小时。
3. 3,开始烙饼。揉成一个个面团,按瘪。两面抹油,两两贴在一起。
4. 4,锅加热,至小火。烙饼时锅里不放油。两边烙,表面起小泡时起锅。
5. 5,从两个饼中找到缝隙,揭成一张一张的饼。
6. 6,切成饼丝,粗细根据自己喜好。饼是熟的,下锅焖不用担心不熟。
7. 7,豆角摘尖,掰段,洗干净后控干水。切好葱花蒜备用。葱蒜多些。
8. 8,炒锅加油,油比炒菜时略多点。油热后入葱蒜末,炒出香味后加入豆角翻炒。豆角变化翠绿色后加盐,黄豆酱油再翻炒一会加开水和豆角齐平。
9. 9,锅开后,舀出大半碗汤水,留至露出豆角。然后上面盖上饼丝。盖上锅盖开始蒸。
10. 10,听到滋滋的声音,说明锅快干了,揭开锅盖,加汤。分两次加完。待第三次锅快干时,起锅,把饼丝和豆角搅拌在一起。出锅啦
小贴士
这道主食的主料焖饼,在北方又叫春饼,它的另一种吃法,就是炒菜卷春饼,炒菜有土豆丝,炒肉丝等汤汁不太多的菜肴。
豆角蒙饼怎么做 ?
热锅凉油放入肉翻炒
放葱姜 酱油 盐 豆角 土豆继续炒
炒大约三分钟后倒入没过菜的白开水 盖上锅盖大火炖
面粉一点点加入温水 先用筷子打散 直到没有干面粉后放下筷子用手揉 揉到面光 盆光 手光时取出 两只手拍拍拍 拍成一张大饼 打开锅盖 把大饼蒙到菜上
转小火 炖十五分钟左右就好了 如果汤汁都没了 中途可以再加水 不过这个菜就是炖到没有汁才好吃
怎么做焖饼啊? ?
真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样骇使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时,常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也