万丰美食菜谱大全爆炒甘蓝怎么做好吃，爆炒甘蓝的家常做法 ？
爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
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爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃 ？
步骤
1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净
2.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来
3.再放入干辣椒和蒜爆香
4.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
小贴士
甘蓝一定是要用手撕啊，这样口感才好
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食材
主料
甘蓝
300g
辅料
花椒
3g
干辣椒
3g
蒜
3g
生抽
1勺
陈醋
1勺
盐
1勺
油
30g
步骤
1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净
2.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来
3.再放入干辣椒和蒜爆香
4.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
炒甘蓝怎么做 ？
主料
甘蓝
750g
辅料
水
2000g
葱花
8g
姜丝
2g
蒜
8g
老抽酱油
1g
精盐
4g
味精
4g
植物油
80g
步骤
1.甘蓝切成碎长条状。
2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。
5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。
小贴士
烫甘蓝的时候，掌握好时间，不要太久，要不甘蓝就软了。
提前加好盐、味精，要不最后翻炒得那点时间，确实闲不出手来加
甘蓝的做法，清炒甘蓝怎么做好吃，清炒甘蓝的家常做法 ？
食材主料
甘蓝半个
g
辅料
葱花
g
蒜末
g
糖
g
盐
g
食用油
g
白醋
g
步骤
1.准备好材料
2.先放食用油，葱花，蒜末，出香味再放入甘蓝。
3.放入盐，糖，醋，稍微翻炒均匀，即可出锅。喜欢炒的熟一点的可以多炒一会并且最后放醋。
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爆炒甘蓝菜的做法
材料
紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精（依照个人口味可加可减）
做法
1、紫甘蓝切丝，葱切丝。
2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。
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炒甘蓝的家常做法
主料
甘蓝400g
调料
食盐
适量
鸡精
3g
葱
5g
蒜
5g
花椒
5g
干辣椒
8g
米醋
3ml
调和油
适量
鲍鱼汁
5ml
十三香3g
1.甘蓝用手掰成块
2.锅里放油加适量花椒
3.再把干辣椒段下锅
4.葱花.蒜片下锅炒香
5.再放适量十三香
6.把甘蓝下锅翻炒
7.滴几滴米醋和盐
8.加少许美极鲜味汁
9.再放点鲍鱼汁
10.再加点鸡精
11.翻炒均匀
12.即可出锅装盘
怎么炒甘蓝最好吃？ ？
主料：甘蓝1500g，肉干200g，干红辣椒10g
辅料：食盐2匙，酱油1勺，大蒜2瓣，醋1.5勺
做法：
把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净；
把干红辣椒切段备用；
把甘蓝中间的根去掉，切成细丝，（也可以在洗一下，但是要记得把水控干）蒜瓣切片备用；
干锅，热油，把油烧至7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味；
然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味；
翻炒的同时，加入一勺酱油上色；
继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒；
这会可以尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了。