万丰美食菜谱大全凉拌日本豆腐的做法 ？
关键词:凉拌 日本 豆腐原料：日本豆腐，大蒜，葱叶，盐，鸡精，白糖做法：1、大蒜捣碎，葱叶剁细，加入盐，鸡精，少量白糖调味，淋入花椒油混合均匀，最后浇在豆腐上即可。1、日本豆腐切块摆盘。
凉拌日本豆腐怎么做 ？
用料
日本豆腐
大蒜
葱叶
盐
鸡精
白糖
凉拌日本豆腐的做法
大蒜捣碎，葱叶剁细，加入盐，鸡精，少量白糖调味，淋入花椒油混合均匀，最后浇在豆腐上即可
日本豆腐可以凉拌着吃吗？ ？
日本豆腐质地比较软，一般我们都会做成铁板豆腐之类的，凉拌豆腐还是用我们一般的内酯豆腐或者一般的老豆腐嫩豆腐都行~~小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，都可以~~
皮蛋日本豆腐拌的凉菜怎么做 ？
豆腐的做法
1、白玉金银汤：清汤70ml，香菇丝1/3朵，豆腐25g，小鸡丁块15g，花椰菜10g，蛋汁1/4个。清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
2、豆腐汤：豆腐1/20块，酱油若干，肉汤2大匙。（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。
3、豆腐酱汤：豆腐1/5块，海带清汤1/4杯，大酱、大葱若干。（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
4、锅塔豆腐：[原料] 豆腐100克，鸡蛋15克，虾子6克，青蒜5克，鸡汤100 克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克（实耗25克）。 [制法] （1）将豆腐洗净沥干，切成0．6厘米厚、3．3厘米见方的块，放入盘内，加味精拌匀、再加入面粉粘匀；青蒜择洗干净，切段。 （2）将鸡蛋打匀后倒在豆腐上，每片豆腐均粘匀鸡蛋液，逐片下入八成热的油内，炸至金黄色，捞出，沥油。 （3）将锅内油倒出，放人鸡汤、虾子、精盐、料酒，煮开后把豆腐放入，用文火煮7分钟，至汤汁减少，加入味精、香油，撤上青蒜段盛盘即成。 [特点] 色泽美观，味道鲜美，容易消化，幼儿食用尤佳。 [提示] 豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。 [功效] 豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质媲美；含钙量也高，且易于吸收；虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
5、奶油豆腐：豆腐1/6块，奶油调味汁1/2杯，盐若干。将豆腐切成小块。将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
6、烤豆腐饼：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋葱、胡萝卜1/10个，奶油调味汁2大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干。（1）将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。（2）将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。（3）将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。
7、豆腐饼：牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量。将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。将拌好的材料捏成扁平状的小饼。用煎锅将饼油煎。
8、豆腐凉菜：卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐、酱油若干将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。加盐和酱油调节器味。
9、炖水豆腐：水豆腐1/8块，菠菜1棵，白糖、酱油、淀粉若干。将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
10、蛋黄豆腐：[原料]豆腐100克，鸡脯肉35克，熟咸鸭蛋黄2个，熟油25克，湿淀粉5克，精盐2克，葱花4克，鲜汤适量，香油少许。[制法]（1）将鸡脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀；熟咸鸭蛋研成细泥，加入鲜汤调和；豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥，加入鲜汤调成糊。（2）将鸡脯肉泥、咸鸭蛋、豆腐泥混合在一起，加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤，搅成泥糊。（3）......余下全文>>
请问日本豆腐未煮熟能吃吗?其实我是不知道它熟了没有,哈哈 ？
可以的.凉拌日本豆腐-凉拌大白菜原料：日本豆腐，大蒜，葱础，盐，鸡精，白糖做法：1、大蒜捣碎，葱叶剁细，加入盐，鸡精，少量白糖调味，淋入花椒油混合均匀，最后浇在豆腐上即可。 1、日本豆腐切块摆盘。菜谱-食谱-凉拌大白菜做法详解： 原料：大白菜1棵(取茎部)、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。 辅料：盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。 做法：1 大白菜茎部洗净切丝，加入盐轻轻拌腌(不要搓揉)，冒出苦水之后，倒掉再用冷开水冲洗，沥干水分。2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。
皮蛋日本豆腐拌的凉菜怎么做 ？
皮蛋剥壳后切成四瓣，然后再切贰小块儿，绢豆腐上面用盆子稍压一会儿，去除多余的水分后切成小块儿。生姜与葱白切成碎末，榨菜用水浸泡去除多余的盐分也切成碎末，平底锅中倒入芝麻油烧热，然后倒入洗净的小银鱼翻炒片刻，将小银鱼取出控去多余的油分。将豆腐摆盘上面撒上皮蛋，然后撒上葱姜末、小银鱼、榨菜末，淋上少许的日式酱油、芝麻油、辣椒油即可。
豆腐可以凉拌吗？ ？
肯定是可以的，我经常做这个吃。
【菜名】 凉拌豆腐
【所属菜系】 浙菜
【特点】 清淡爽口,齿齿留香.
【原料】
材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
【制作过程】
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
用日本豆腐加什么搅拌之后可以做沙拉酱？？ ？
奶油 鸡蛋和花生油
怎么样才不让日本豆腐那么容易碎？ ？
那种日本豆腐本来就是非常嫩滑的，最好用来做豆腐汤，而且在切的时候也一定要很小心才不会碎。要想不碎，就要先爆香锅里的油和葱、姜、蒜等调味料，然后加水适量，再把豆腐轻轻放到锅里烧开，如果红烧加入酱油、辣椒、海鲜等小火慢慢烧开一会儿，入味后即可。其实豆腐有好几种，比如说：有这种日式的蛋豆腐、玉子豆腐；有适合煮汤、下火锅的嫩滑豆腐；有适合红烧的；也有适合炒的；还有适合煎炸和凉拌的。所以，在买豆腐时，要先想好怎样做才有所选择地去买，知道怎样的豆腐就不会出现问题了。
凉拌米豆腐做法 ？
放香醋，味醇园的特鲜酱油，老干妈的鸡辣椒（其实我们贵州这边很多家里都会自制辣酱，味道很好的，不过要是你自己不会做的话，就买老干妈的好了）葱花，蒜罚，炸花生一滴麻油，榨菜碎末，