万丰美食菜谱大全什么牌子的香肠适合做早餐 ？
思琪诺欧式香肠有一款早餐肠~~
西式早餐肠的做法 ？
西式的早餐肠以意大利早餐肠最为出名。下面介绍意大利早餐肠的做法：
做法：
1，精选肠衣，E厨艺的相对口感更好。
2，选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，脂肪含量约20－30％。
3，建议在冷冻状态下（-4℃）将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）、备用。
4，备好意大利香肠粉和弄好的肉馅。
5，先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。建议添加适量加福得保色剂,使香肠颜色更加人。
6，腌制：每100g原料肉中加入2.75g意大利香肠配料及10g水（冰水或凉水）。
7，将肠衣用清水泡约5分钟，使肠衣柔软，建议采用直径32－36mm的猪肠衣进行灌制。
8，用漏斗充灌肠衣，建议漏斗口不要过大，会把肠衣撑破，有条件的使用专用灌肠漏斗，目的是让肠衣有弹性，撑开韧性。
9，将调制好的肉馅搅匀，入味。
10，开始将肉馅充入，有专用漏斗填充所要的香肠类型，灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。
11填充好的香肠，长度不要太长，灌制的肠衣口端打结，灌肠要紧松适度，灌制的长度建议在10－15cm，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
12把香肠用蒸锅蒸，煮熟也好，蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，建议蒸煮时间15分钟左右，可根据灌肠的大小进行调整、灵活掌握。
13灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，随吃随取，也可直接蒸煮、或先蒸后煎食用。
14煎制：锅中放入少量食用油，中火煎制5－6分钟，至表面焦黄、中心熟透即可。
早餐有没有可以代替香肠的简单肉类 ？
早餐我基本自己做，尤其是肉类
1.鸡胸肉切成两段，用刀背拍成薄片（厚度随你意），加葱姜、料酒、酱油少许盐腌上，早晨放煎锅里煎成两面金黄即可。
2.牛肉绞馅（最好自己绞），肉馅内放姜、黑胡椒粉(或碎)、红酒、洋葱粒、胡萝卜丁（自己喜欢的蔬菜），可加一些淀粉，团成肉圆按扁，吃时放锅内煎熟即可。
3.如果是猪肉的话，买些里脊，同鸡肉做法差不多，应该也好吃
以上可以多做几个单独放在小塑料袋中冷冻，吃时拿出一个，煎一下就好了。
加馒头也好吃，馒头横着切片，煎肉时一起放煎锅热透，然后夹肉饼也好吃！
馒头是低温加工食品，比面包类烘烤食品健康，供你参考
鸡蛋和香肠怎么做早餐 ？
主料
面粉 鸡蛋一个
广式香肠（其实全看各人喜好、也可以是热狗肠、火腿肠）一根 黑胡椒适量
盐少量 油适量
10分钟懒人早餐~香肠鸡蛋煎饼的做法步骤
1. 面粉调成面糊，放少量盐、不要太稀也不要稠的像王岳伦的面疙瘩，
2. 打鸡蛋（我习惯加少量水）放少量盐，香肠切丁搁蛋液里，洒上一些黑胡椒。
3. 油热了，倒一勺面糊摊圆了。
4. 一勺蛋液淋在面上，最好在面皮没熟透还有面糊的状态，注意中小火切换烙饼，盖锅盖加速熟成。
5. 等蛋快定型的时候就可以翻面了。第一次做卖相不好
6. 味道甩卖相几条街啊！
小贴士
只要你喜欢，此饼可延伸出超多花样！比如刷上甜面酱、沙拉酱、番茄酱，夹油条、生菜、肉松，各种豪华高大上版本。
香肠早餐饼的做法，香肠早餐饼怎么做好吃，香肠 ？
材料
主料：小麦面粉150g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、香肠半根、五香粉适量、香葱适量
香肠早餐饼
1
在干净大碗中打入两个鸡蛋
2
用手动打蛋器或筷子将蛋完全调散
3
加入适量水继续搅拌均匀
4
加入150g面粉
5
调散至无颗粒状
6
加入切碎的香肠、香葱、盐、适量五香粉
7
搅拌均匀
8
烤盘内刷适量油
9
倒入面糊
10
烤箱200度预热两分钟，放入烤盘
11
先用220度烤5分钟左右，待面糊凝固将温度调至200度
12
再烤3-5分钟，如果想吃香脆些可以视面糊厚薄适当延长
13
面上已经有些上色，香味可是传出来了
14
切成块就可食用了，今天配的是昨晚熬好的银耳羹，相当美味哟
小贴士
可以直接加香葱不用加香肠也可以，没有烤箱，用平底锅烙饼也很好吃，时间比烤箱略长
早上吃香肠吃胖吗 ？
会，因为香肠除了大量的油脂，其次就是淀粉比较多，建议每周进食一次香肠
有香肠 煎蛋 蔬菜的西式早餐怎么做 ？
鸡蛋 一只
培根 一到两片
卷心菜 少许
面包 一片
早餐肠 一根 盐
黑胡椒碎
番茄酱
沙拉酱
水果
1、先把吐司放烤箱烤3分钟 250度
2、再把鸡蛋。早餐肠 培根 在锅里稍微煎一下。煎鸡蛋的时候注意要单面煎 煎的时候洒些盐和黑胡椒。 如果不习惯单面煎可以放入烤箱在烤两分钟。
为了保持美美的形状。水果按照喜欢的样子切。还有 生菜上面挤上沙拉酱。香肠上挤点番茄酱。摆盘。搞定！
3、再搭配一杯水 一杯牛奶。perfect!
英式早餐肠怎么做 ？
英式早餐肠的做法
猪肉用绞肉机绞碎，或者直接买来肉碎，放入大点的容器
洋葱切碎，也可以放入小葱，这个很提味
按照配料表，放入全部配料
搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时
肉腌好之后，就可以开始灌香肠了，按照肠衣粗细程度控制香肠的粗细（不要灌的太满，否则后面扭结时肠衣会破）。灌好之后用针扎一些眼，防止后期加热时爆了。最后将香肠按照自己喜欢的长度扭结。
灌好的香肠分散开放冰箱冷冻，如果纠结在一起，冻住后容易粘破肠衣，吃的时候取出解冻，放平底锅小火煎熟即可。我喜欢用空气炸锅去烤，拿出不用解冻，190度16分钟就好了，很健康。
香肠吃多了会怎样 ？
香肠味美，营养价值也不低，因此人们普遍喜食。
但是香肠放得久了很容易发霉。
临床表明，发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染。人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒。
不少人天天吃热狗火腿三文治，不知道这些加工食品隐藏杀机：不但有大量尸毒及农药，还含有多种致癌物质。为了保命，还是敬而远之好
近年越来越多科学证据证实：吃香肠和火腿令人生癌机会大增。
早在五十年代，科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌。在一九五四年，英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症，其中一位死去，调查结果，发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺两年后，更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌。
香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。
这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺
中国人本来吃腊肠也不算多，但是近年开始习惯早餐频频吃香肠火腿，等于慢性自杀还不自知
根据西医的说法，养乐多与香肠合吃，是不会产生致癌物的。但医师提醒我们，香肠本身的防腐剂含量较高，吃多了本来就会对身体不好，至於与养乐多合吃会不会致癌，就没有这种医学根据了
香肠吃多了好吗？ ？
香肠味美，营养价值也不低，因此人们普遍喜食。
但是香肠放得久了很容易发霉。
临床表明，发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染。人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒。
不少人天天吃热狗火腿三文治，不知道这些加工食品隐藏杀机：不但有大量尸毒及农药，还含有多种致癌物质。为了保命，还是敬而远之好。
近年越来越多科学证据证实：吃香肠和火腿令人生癌机会大增。
早在五十年代，科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌。在一九五四年，英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症，其中一位死去，调查结果，发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺。两年后，更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌。
有位德国化学家静静在果酱中放进了少量亚硝胺，让妻子每天吃，结果她毒发身亡，仍然不知道是丈夫谋杀她。
香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。
这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。
中国人本来吃腊肠也不算多，但是近年开始习惯早餐频频吃香肠火腿，等于慢性自杀还不自知
根据西医的说法，养乐多与香肠合吃，是不会产生致癌物的。但医师提醒我们，香肠本身的防腐剂含量较高，吃多了本来就会对身体不好，至於与养乐多合吃会不会致癌，就没有这种医学根据了。
台北医学大学保健与营养系副教授陈玉华也补充，以营养学的观点，香肠含硝，可能转成致癌物，但这与养乐多没有关系。一般人将两者关联上，可能是因为养乐多含有酵母菌，因此容易让人觉得「酵母菌可能会加速与硝的化学作用」，事实上是不会的。