香菇鸡蛋炸酱面怎么做 ?
主料
鸡蛋
5个
水发香菇
15朵
辅料
油
适量
葱花
适量
步骤
1.原料图
2.香菇切小丁
3.滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用
4.另起锅倒油煸香葱花
5.倒入香菇丁翻炒1分钟后倒入甜面酱翻炒
6.倒入炒好的鸡蛋
7.再加泡香菇的水煮一会,待水分基本蒸发完就可以了
鸡蛋香菇可同吃吗怎样做香茹炸酱面 ?
可以啊,没有忌讳。香菇撕碎,用沸水烫一下,锅里放油,放豆瓣酱,将香菇攥出水分在酱里爆炒,注意不要糊了。
鸡蛋香菇面的做法,鸡蛋香菇面怎么做好吃,鸡蛋 ?
香菇泡软后去蒂,在背面用刀划出花纹,泡香菇的水过滤后留用;
油面筋用筷子戳一个洞,冷水浸泡20分钟,至软。用手挤干水分;
锅内加2大匙油,下香菇翻炒2-3分钟,加油面筋,八角和泡香菇的水,加盖煮5分钟。加调料,转小火煮15分钟,开大火收干汁水。
香菇鸡蛋炸酱的做法,香菇鸡蛋炸酱怎么做好吃 ?
香菇鸡蛋炸酱主料
鸡蛋5个
水发香菇15朵
辅料
油适量
葱花适量
步骤
1.原料
2.香菇切小丁
3.滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用
4.另起锅倒油煸香葱花
5.倒入香菇丁翻炒1分钟后倒入甜面酱翻炒
6.倒入炒好的鸡蛋
7.再加泡香菇的水煮一会,待水分基本蒸发完就可以了
豆角鸡蛋炸酱面怎么做?用什么酱好 ?
250克豆角切碎备用;250克瘦肉剁成肉末备用,3个鸡蛋打散加一汤勺热水拌匀备用;铁锅内放入两汤勺橄榄油大火烧热;把肉末倒入锅中爆炒,加入盐酱油辣椒酱老干妈炒香后起锅备用;换口锅加两汤勺橄榄油大火烧热,把鸡蛋倒入,同时倒入豆角加言爆炒至金黄起锅备用;锅中加入10碗250毫升的水中火煮沸,放入面条,煮2分钟捞起,倒入之前超好的肉末和鸡蛋.味道好极.
香菇肉酱鸡蛋面怎么做 ?
香菇肉酱鸡蛋面的做法
香菇切碎。肉切小丁,肥瘦分开
锅里倒入油,放入肥肉小火炸至微黄出油,加入葱姜煸炒出香味,加入豆瓣酱小火翻炒均匀
加入瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟
倒入水盖过肉丁,放入八角,倒入老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠
面煮熟后捞出,码上菜,加上肉酱拌匀即可。夏天可以吃过水面,加蒜泥提味。(这个面条非常非常劲道,几乎可以说是煮不烂,压面时也不用干粉,压好了的面条也几乎不用干粉,看起来很像意大利面的颜色。如果不喜欢太劲道的,可以蛋液和水量1:1即可。)
杏鲍菇鸡蛋炸酱怎么做 ?
杏鲍菇切碎,蒋锅烧热放油,油稍热放入葱,姜,在放入杏鲍菇,稍微炒一炒放入酱,炒一会放入鸡蛋,边炒边搅,少放点糖,胡椒粉即可。
做炸酱面的时候和面用放鸡蛋吗 ?
要放红萝卜的
烹调法:煮
味型:咸
主料:波纹面(面的质量决定口感)
辅料:红萝卜粒,香菇粒,五花肉粒,蚝油,生抽,老抽,榨菜,盐,味精,糖,生粉(勾芡),(虾米适量)
炸酱制作:
1萝卜香菇飞水(略煮,捞出浮沫)(香菇可晚点放);五花肉切成末,炒熟炒香后捞起沥干,
2热锅过冷油,下葱白炒香,下肉末翻炒均匀(适量下油),放萝卜,香菇翻炒均匀,下高汤或水(须浸过原料),煮熟后下老抽调色,调味(蚝油,糖,味精),下榨菜,下盐,略煮,勾芡,下尾油,起锅
制作:
1用水煮开面(不可烫太熟),装盘,淋炸酱即可
如果放鸡蛋的话,就煎个蛋切碎放上去即可
香菇 鸡肉 炸酱 ?
我没看过 不过我有个菜谱 你可以看看哈
配料: 黄豆酱 干香菇 鸡肉 火腿肠 蒜头 姜茸 生抽适量(腌制鸡肉用,黄豆酱已经够咸了)花生油适量
做法:
1、蒜头拍成蒜茸,鸡肉切丁后放入少许生抽、姜茸、蒜茸、花生油腌制。干香菇水发后切丁,黄瓜切丝备用。为了鸡肉香点,腌的时候放了少许香菇丁一起。鸡肉一般腌10分钟左右就可以了。
2、锅内烧热油放入猪肉丁炒香,然后再放入香菇一起炒香。出香味后,把鸡肉和香菇拨在锅的一边,放热油后放入黄豆酱爆香后,再和已经炒香的猪肉、香菇一起炒。
3、锅内放入原来浸发香菇的水,熬制大约15---20分钟左右。
4、当汁大约有少许的时候就起锅,不要熬得太干。
木耳香菇肉炸酱的做法,木耳香菇肉炸酱怎么做 ?
食材
主料
肉木耳
香菇
五花肉
蒜苗
葱
蒜
醋
步骤
1.肉切丁,蒜苗切丁,蒜切丁
2.木耳切丁,香菇切丁(西红柿烫皮是炒西红柿鸡蛋的)
3.油适量,油开后道入肉丁,炒熟后加入适量酱油
4.加入木耳和香菇翻遍
5.加入水,盐,花椒,姜粉煮一会
6.加入少许醋
7.最后加入鸡精,味精,勾芡(家里没有淀粉了,所以我没有勾芡,)最后加入蒜苗,出锅