万丰美食菜谱大全麻辣烫的菜单 ？
麻辣烫的菜单荤的有鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸。
素的有豆皮，豆泡，油面筋，粉丝，宽粉，菠菜丸子，鸡血，鸭血，菠菜，大白菜，油麦菜，香菜，木耳，蘑菇，冬瓜，萝卜，海带，藕片，莴笋片，菜花，紫甘蓝，豆腐，冻豆腐，金针菇，黄花菜等等，你可以根据季节变换增减菜色。
以下是麻辣烫店的菜单、具体到您开店的时候，需要根据当地物价水平和消费水平有所浮动，不可盲目照抄。
第一、蔬菜类
花叶生 0.5元/串
圆生菜 0.5元/串
菠菜 0.5元/串
小白菜 0.5元/串
白菜 0.5元/串
空心菜 0.5元/串
蒿子杆 0.5元/串
菜花 0.5元/串
土豆 0.5元/串
莲藕 0.5元/串
细粉 0.5元/串
海带 0.5元/串
木耳 0.5元/串
紫甘兰 0.5元/串
油麦菜 0.5元/串
小油菜 0.5元/串
冬瓜 0.5元/串
红薯 0.5元/串
菜花 0.5元/串
豆芽 0.5元/串
腐竹 0.5元/串
魔芋 0.5元/串
蟹棒 0.5元/串
血豆腐 0.5元/串
面筋 0.5元/串
豆泡 0.5元/串
脆皮 0.5元/串
素丸子 0.5元/串
豆皮 0.5元/串
冻豆腐 0.5元/串
宽粉 0.5元/串
第二、肉类
鱼丸 1元/串
虾丸 1元/串
墨芋丝 1元/串
午餐肉 1元/串
牛肉丸 1元/串
鱼豆腐 1元/串
龙凤片 1元/串
广味辣肠 1元/串
甜不辣 1元/串
鱼皮脆 1元/串
香菇 1元/串
香菜 1元/串
年糕 1元/串
鹌鹑蛋 1元/串
鸡心肠 1元/串
粉丝 1元/串
金锣肠 1元/串
牙签肉 1元/串
金针菇 1元/串
鱼豆腐 1元/串
鱼肉卷 1元/串
饺子 1元/串
鱿鱼卷 1元/串
香芋圈 1元/串
王中王 1.5元/串
鸡肉肠80克 1.5元/串
第三、主食类
康师傅方便面 2.5元/串
第四、烧烤类
羊肉串 1 1元/串
板筋 1 1元/串
肉筋 1 1元/串
鸡胗 1元/串
脆骨 1元/串
鸡心 1元/串
骨肉相连 2元/串
鸡翅 3.5元/串
利润计算：
以上的任何一种菜品，利润都在2倍以上。以小油菜为例， 1斤小油菜（价值0.80元左右），大约有30-50......余下全文>>
串串香菜品大全，以及菜品种类 ？
小吃：串串香
“串串香”又叫“麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
当然，这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系：“麻辣烫”除了辣椒外，更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几秒至几分钟后就能食用。既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗或者砂锅里，大口饕餮，还能像火锅店一样，做成迷你火锅麻辣烫。像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……麻辣烫味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣油腻、易上火等缺点，又体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
如今，走在成都的大街小巷，随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一穿，就构成了成都特别的一景，也穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一串五毛一块的，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都的另外一景。
其实，说起来，串串香的流行和成都的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的成都人在吃串串香时找到了感觉，于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上五毛一块就一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！”一会儿喊“打泡子”，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”……十几二十块钱的一顿饭硬是要把瘦精精的小工跑断腿、跑断气一样，让平日里百般不顺的自己在串串香这里尝够上帝的味道；还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香～所以锅底的佐料就十分重要了～锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的！
成都的“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。我还记得上小学四年级时，我家附近的建设路上，长长一条街，几乎被一家挨一家的串串香摊......余下全文>>
麻辣烫菜品全部种类图片 ？
批发海产品的市场。如新发地有专门批发海产品的市场。品种全，价格也合适。如果不嫌麻烦买条鱼自己做啦~·
麻辣烫的菜品种类 ？
批发海产品的市场。如新发地有专门批发海产品的市场。品种全，价偿也合适。如果不嫌麻烦买条鱼自己做啦~·
麻辣烫菜品图片 ？
麻辣烫有哪些菜品 ？
基本上什么都可以的。可以参考如下：
娃娃菜 牛百叶
黑木耳 油麦菜 淡水卷
花菜 平菇 鱼豆腐
红萝卜 日本豆腐 素鸭
冬瓜 木耳菜 香菇贡丸
小青菜 金针菇 鱼丸
土豆 千层卷 蟹肉棒
海带丝 鸭血 开花肠
鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮
豆皮 西红柿 亲亲肠
腐竹 油条 虾丸
年糕 藕片 鲜虾脆
空心菜 菠菜 鹌鹑蛋
豆芽 兰花豆腐干 肉皮
白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸
烤夫 生菜 北极翅
厚百叶 香菇 皇家豆腐
荷兰豆 素火腿 燕饺
海带结 油豆腐 贡丸
香干 细红薯粉 龙凤片
西兰花 宽红薯粉
香菜 鸡蛋
红薯片 拉拉面
南瓜片 鸡蛋面
里脊肉 葱泥
台湾烤肠 鲜虾 花生酱
玉米肠 鱿鱼
麻辣烫夏季菜单大全 ？
麻辣烫的菜单荤的有鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸。 素的有豆皮，豆泡，油面筋，粉丝，宽粉，菠菜丸子，鸡血，鸭血，菠菜，大白菜，油麦菜，香菜，木耳，蘑菇，冬瓜，萝卜，海带，藕片，莴笋片，菜花，紫甘蓝，豆腐，冻豆腐，金针菇，黄花菜等等，你可以根据季节变换增减菜色。 以下是麻辣烫店的菜单、具体到您开店的时候，需要根据当地物价水平和消费水平有所浮动，不可盲目照抄。 第一、蔬菜类 花叶生 0.5元/串 圆生菜 0.5元/串 菠菜 0.5元/串 小白菜 0.5元/串 白菜 0.5元/串 空心菜 0.5元/串 蒿子杆 0.5元/串 菜花 0.5元/串 土豆 0.5元/串 莲藕 0.5元/串 细粉 0.5元/串 海带 0.5元/串 木耳 0.5元/串 紫甘兰 0.5元/串 油麦菜 0.5元/串 小油菜 0.5元/串 冬瓜 0.5元/串 红薯 0.5元/串 菜花 0.5元/串 豆芽 0.5元/串 腐竹 0.5元/串 魔芋 0.5元/串 蟹棒 0.5元/串 血豆腐 0.5元/串 面筋 0.5元/串 豆泡 0.5元/串 脆皮 0.5元/串 素丸子 0.5元/串 豆皮 0.5元/串 冻豆腐 0.5元/串 宽粉 0.5元/串 第二、肉类 鱼丸 1元/串 虾丸 1元/串 墨芋丝 1元/串 午餐肉 1元/串 牛肉丸 1元/串 鱼豆腐 1元/串 龙凤片 1元/串 广味辣肠 1元/串 甜不辣 1元/串 鱼皮脆 1元/串 香菇 1元/串 香菜 1元/串 年糕 1元/串 鹌鹑蛋 1元/串 鸡心肠 1元/串 粉丝 1元/串 金锣肠 1元/串 牙签肉 1元/串 金针菇 1元/串 鱼豆腐 1元/串 鱼肉卷 1元/串 饺子 1元/串 鱿鱼卷 1元/串 香芋圈 1元/串 王中王 1.5元/串 鸡肉肠80克 1.5元/串 第三、主食类 康师傅方便面 2.5元/串 第四、烧烤类 羊肉串 1 1元/串 板筋 1 1元/串 肉筋 1 1元/串 鸡胗 1元/串 脆骨 1元/串 鸡心 1元/串 骨肉相连 2元/串 鸡翅 3.5元/串 利润计算： 以上的任何一种菜品，利润都在2倍以上。以小油菜为例， 1斤小油菜（价值0.80元左右），大约有3......余下全文>>
做麻辣烫都有那些菜品 ？
图片是一部分你自己在研究店别的
麻辣烫各式菜品价格及份量，越详细越好 ？
现在一般都是称重量的，素菜8-12.晕菜的话，一般是35-40，
麻辣烫的荤菜食材大全 ？
腊肠，火腿肠,，很多的。