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家常菜谱,美食攻略

蒜蓉蒸红虾 蒜蓉蒸粉丝红虾

蒜蓉蒸阿根廷红虾怎么做 ?

主料
阿根廷红虾
500g

辅料
葱姜蒜
适量

适量

适量
红绿辣椒
适量
步骤

1.虾解冻洗净,真的超大只

2.切开虾尾取出虾线

3.虾尾剖开用刀背压一下

4.葱姜蒜蓉和辣椒炒一下

5.放盐

6.浇到虾身

7.大火蒸10分钟

阿根廷红虾怎么做好吃,蒜蓉蒸阿根廷红虾的家常做法 ?

粉丝蒜蓉蒸阿根廷红虾的做法步骤
1. 虾背部剪开去虾线,盘底铺上开水焯好的粉丝粉丝
2. 蒜蓉姜片油稍爆,放盐和胡椒,用勺子把油和蒜蓉装到虾里
3. 大火烧开水,放在笼屉里定时大火蒸三分钟,关火撒葱末再在锅里闷一下就好了

蒜蓉阿根廷红虾的做法,蒜蓉阿根廷红虾怎么做好吃,蒜蓉阿 ?

主料:阿根廷红虾800g
辅料:料酒20ml、姜10g、剁椒50g、蒸鱼豉油20ml、胡椒粉3g、香葱20g、蒜10g
步骤

1.阿根廷红虾洗净,去虾线并剪去须和脚备用

2.倒入料酒腌制一会

3.将姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉和匀后倒入虾中

4.放入蒸锅中大火蒸8分钟

5.蒸好后取出摆盘

6.摆盘洒上葱花即可

蒜蓉蒸大虾的做法,蒜蓉蒸大虾怎么做好吃,蒜蓉 ?

草虾于背部划开、蒜切末、葱切珠、冬粉泡水备用。
将虾以盐、米酒略腌,另将蒜、酱油膏、味霖、柴鱼酱油、糖及香油拌合为蒜蓉酱。
取盘以冬粉扑底,放入少许蒜蓉酱及水调味。
放上作法2的虾,于虾背剖开处淋上蒜蓉酱,蒸约5分钟左右至熟成取出。
将葱放于作法4上,淋上少许热油即可。

阿根廷蒜蓉红虾怎么做 ?

用料
蒜很多瓣
盐适量
阿根廷红虾6
生抽适量
麻油适量
耗油少量
白糖少量
阿根廷蒜蓉红虾的做法
把蒜剁碎,成小颗粒不要太碎。清理大虾。用剪刀剪去虾头的尖锐部分,掰开虾头的外壳,去掉脏东西。把露出的虾线轻轻抽出。用剪刀剪开虾的背部,从虾头往虾尾方向剪,去掉背部虾壳,然后清理掉残留的虾线。用水清洗干净虾肉。阿根廷蒜蓉红虾的做法 步骤1
锅里放少量油,烧热后,关火。关火。关火。把大蒜放进去爆出香味,浇在虾肉上。放入少量生抽,白糖,麻油,耗油或者盐。调好汁后准备入锅蒸。阿根廷蒜蓉红虾的做法 步骤2
蒸了5到8分钟就可以起锅了。

蒜蓉开背阿根廷红虾怎么做如何做好吃 ?

蒜蓉开背阿根廷红虾
主料

阿根廷红虾8只

辅料

大蒜2个 盐,胡椒粉,料酒,酱油等
蒜蓉开背阿根廷红虾的做法步骤
1. 虾解冻,开背去虾线,清洗干净。放料酒,盐,胡椒粉腌制。

2. 虾腌好后上锅蒸两分钟左右。少量油煸香蒜末,加鲜酱油,盐,胡椒粉等,浇至蒸好的虾上。最后烧热少量油浇到蒜蓉上。

蒜蓉清蒸虾怎么做好吃 ?

主料

250g

辅料

适量
生抽
适量
鸡粉
适量

适量

适量

适量
辣椒
适量

步骤

1.在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线;

2.用剪刀剪去虾须;

3.将虾洗净,蒜头,葱,辣椒剁碎备用;

4.置锅火上加入适量的油,
倒入一半的蒜,葱,辣椒爆香;

5.爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里,
加入调味料进行搅拌成料汁;

6.将虾摆好,料汁均匀的淋在上面;

7.置锅火上,加入适量的水烧开后,
放入虾,盖上盖子,大火蒸5分钟即可。
小贴士
1 虾最好是买大只新鲜的,我这次买的虾小了,沙线处理起来比较麻烦。

2 剁好的蒜蓉,辣椒,葱放一半下油热就行了,热好了再与生的拌在一起更香

3 蒸的时间根据虾的大小调整的,大点的虾一般蒸7.8分钟。

蒜蓉蒸虾怎么做 ?

食材用料:

基围虾







菜谱做法:

1.将基围虾的边须减去

2.用剪刀在虾背向尾部剪开

3.用牙签挑出虾线

4.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀
5.将虾展开,用擀面杖敲打平

6.同样的方法将所有的虾处理好备用

7.准备好干净的盘,将虾在盘中平展码好

8.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油

9.搅拌均匀备用

10.将适量的蒜蓉放在虾肉上面

11.在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟

12.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油

13.不到一刻钟,宴客大菜就可以端上桌啦
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.如果你的刀够锋利,可以直接将虾从刀背上破开;
2.直接打开虾,虾不能平展,可以利用擀面杖能将虾敲打平;
3.蒜蓉加入适量的油和盐提前调味,但不要太多;
4.锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了;
5.趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。
6.虾一定要新鲜。

如何把蒜蓉虾蒸的又滑又嫩 ?

用料
虾 若干
蒜 若干
葱 若干
花雕 若干
生抽 若干
姜 若干
盐 若干
色拉油 若干
蒜蓉虾的做法
虾洗净,剖开尾巴,去虾线,备用。
葱姜蒜切末,另切出两片姜。
油烧热,部分姜蒜爆香,加生抽花雕调味,盛出,此步骤要快。
爆香过的葱姜放入虾背,在上面再铺点没用过的蒜末,在上面洒上一些盐,摆盘后中间两片姜,洒上花雕,上锅蒸。
油锅烧热,适量油,虾蒸好后,上面铺上葱,热油淋上去即可~
小贴士
注意,最后两步一定要同时进行,油要撒均匀,我的若干都是比较少量的,多了掩盖了虾的鲜味,虾要蒸的嫩,具体自己感觉下,就是蒸的时候一直看着锅子,再注意,蒸下的时候,水要先开!

蒜蓉蒸虾的蒜蓉怎么调制? ?

蒜剁碎,加点盐跟鸡精,放点生抽拌匀

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