万丰美食菜谱大全袋装的干大虾怎么做才好吃？ ？
干虾一般来说是有点咸的。在做以前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时左右。然后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲，是很好的休闲食品和下酒小菜。
另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，加入咸肉煸炒一会，和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中，加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。
咸干虾仁怎么做好吃~ ？
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。
比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾
西芹、胡萝卜、虾
青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒
荷兰豆、虾
黄瓜片、虾
香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾
木耳、黄瓜、虾
丝瓜、虾
干虾仁炖菜不是丹多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。
其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
怎样泡干海虾仁 ？
温水泡
海虾干怎么做好吃，海虾干的吃法 ？
虾干洗净
背部用刀切开
切开后用盐，料酒，姜，淀粉腌制10分钟
平底锅加油烧热放入虾煎
煎熟后撒上椒盐粉
装盘可以吃了
海虾仁怎么做好吃，海虾仁的吃法 ？
1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。
4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。
5.入虾仁，稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐。
生晒海虾干怎么做好吃 ？
酸辣酱，大火略翻炒。
5
汤汁变少时，加入白糖，时间紧的话。
油炸的时间不宜过久、酸辣酱、干辣椒段，撒上葱花，准备好番茄沙司。
END
注意事项
干虾要多泡一会，转小火上盖焖，倒入红酒，等到颜色变金黄时捞起、番茄沙司食材
主料
干虾500g
方法/。
汤汁要浓稠一点，加入鸡精大火翻炒、水，葱切成细末状，略没过虾，有利干虾发透;步骤
1
先将姜蒜剁成末，不然就焦了，去须去头，干辣椒切段。
3
锅上油，小火煎虾，下干虾。
4
最后放油下葱姜蒜，影响口感、干花椒，即成美味的红烧干虾。
2
将干虾用水加料酒浸泡，捞出虾装盘。清理浸泡好的干虾，如果能浸泡时间长点就最好，浸泡也不要少于两个小时，将汁淋在虾上，再来抄汁，泡到软就最好
风干的大海虾怎么做 ？
风干的大海虾可以做虾干片炒黄瓜。
主料：虾干5只。
辅料：黄瓜100g、姜2片、蒜2瓣、盐3g、糖3g、鸡精2g、料酒10ml、食用油适量。
做法
1．将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切成片，黄瓜洗净切成条；
2．坐锅点火放入油，油热将肉筋、黄瓜划熟装入盘中；
3．坐锅点火放入油，油热倒人姜片、蒜片、虾干爆炒，加入肉筋、黄瓜条、料酒、盐、鸡精、糖炒匀即可出锅。
海味干货虾仁怎么吃好 ？
干货虾仁要先泡水，等到变软后，倒掉水
你可以虾仁抄螺丝，虾仁粉丝煲，要不也可以煲汤
虾仁+干瑶柱（也要泡水）+腊肠+腊肉+鸡、鸭、鹅肾，然后混合粘米+糯米，煮饭
海味王干虾怎么做好吃 ？
1 剪去虾须，下盐抓匀。
3 油在锅内，加入蒜，洒酒生抽王干煎大虾、姜爆香，以厨纸拭干、虾脚、虾眼，改为中大火，放在大碗内，兜炒数下即可上碟供食，用竹签挑出虾肠，洗净。大的切三段，铲出，小的切两段，排虾于锅内，不停铲动，加水过面，置冰箱内待用。
2 平底易洁锅于中火上，烘虾至身干而色转红，是时倒虾在疏箕内，冲去盐味，将虾回锅、葱，下生抽及糖
请问未去壳海虾干怎么做好吃? ？
若炒菜的话，泡好了放油里炒一下，放上葱姜等触料，在放菜炒就行了，可以炒荷兰豆，炒西芹，炒白菜都很不错，煲汤更好哦.将虾干用温水泡发后，和韭菜鸡蛋一起包三鲜馅的饺子。
.海米冬瓜汤。虾干可以泡发也可以用清水冲洗后直接做汤。泡发后的虾干在汤沸后入锅，未泡发的要和生水一起入锅煮。后者原汁原味！很鲜的，是不错的减肥汤品!
虾干萝卜丝汤的做法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
煮
原料
主料:青萝卜 100克 虾干 5克
调料:盐 3克 味精 2克 大葱 1克 牛奶 50克 花生油 10克 各适量
制作方法
1. 将虾干用开水洗净；
2. 青萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下捞出控净水；
3. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅，随即放入虾干煸炒片刻；
4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝，待汤开后，撇去浮沫，放入味精，起锅盛入汤碗内即成。也可以