万丰美食菜谱大全大连焖子的制作方法 ？
1.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。2.将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。
大连焖子的特点 ？
焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，水多了焖子切不成块，水少了易夹生，焖子制成就可加工出售。
大连焖子的原料配方 ？
焖子1大块300～500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克
想卖大连焖子起什么名 ？
哪儿都有啊,我在沃尔玛超市看到有卖的,还有山东路市场~~~
关于大连焖子的作文 ？
地瓜淀粉（非精制）、芝麻酱、虾油、蒜头
编辑本段做法：
1.与做凉粉的方法一样，地瓜淀粉与水按1：6混合加少量食盐后放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器室温静置至常温。 2.凉粉晾凉后，切成约2CM见方的小块，放入平锅加少量油煎至两面略微焦黄内部熟透。 3.将蒜头用捣蒜杵捣成蒜泥（*注：要用捣碎的蒜泥，用刀切的蒜粒与之相味道差很多），加入少量白开水和盐，调成蒜汁。 4.芝麻酱加白开水调成芝麻汁，鱼露也如此处理以减少异味。 5.焖子装盘，表面浇上蒜汁、芝麻酱汁、少量虾油（本身较咸，根据个人口味）即可
焖子，什么地方的正宗 ？
炒出多余的水份
9
炒好后倒入容器待凉，最好是方形的，便于切的时候形状好看，能挂住勺子状
5
加住所有的材料混合匀、姜切末
3
淀粉适量
4
淀粉加水混合，试好咸淡
6
炒锅放油，这款焖特别吃油，如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间，很稠食材明细
玉米淀粉适量
瘦肉丁葱姜末
水适量
五香粉盐
味粉适量
五香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
老式焖子的做法步骤
1
猪瘦肉煮熟后切丁
2
葱，多放些好吃，我有些放少了
7
油八成热时倒入锅中炒制
8
如果比例合理的话会很快成团
大连哪里教做焖子的 ？
.1猪肉剁成肉馅， 蒜、木耳分别剁碎， 备用。
2.将肉馅、木耳、蒜末、姜粉、盐、鸡精，加适量的水一起搅拌均匀。
3.继续加米饭搅拌均匀，然后加淀粉揣匀，像和面一样。如馅太干，可再添点水（老汤更好），最后盖上盖子或加盖保鲜膜，醒一会。
4.摊鸡蛋皮。鸡蛋打散，在大勺里放少许油，倒入鸡蛋液适量（一炒勺左右），然后转动大勺，一张鸡蛋皮就摊好了，小心揭下继续摊下一个，一般5个鸡蛋能摊5、6个蛋皮。
5.包馅。事先用面粉调个稀糊。
蛋皮上刷面粉糊，然后把肉馅用手攥成长条型铺在上面，压扁。
6.两面合拢，用面糊粘好蛋皮。
7.开水下锅，上锅蒸20-30分钟。出锅放凉后切片即可。也可配蘸料食用。参考蘸料：香醋+辣椒油+香菜+味精。
8.很薄的切片，对着阳光是最赏心悦目的事。
大连哪里有卖焖子？谢谢 ？
青泥洼桥新玛特门口的最好吃。我经常吃，3块钱一碗~还有畅子炸串什么的，很好吃，馋了，还有就是兴工街的长兴市场那，晚上才有。很好吃，其实卖焖子的很多，我说的是我吃过的最好吃的，向你推荐。
谁知道大连焖子去哪吃最地道,好吃的? ？
以前新玛特后面有一家卖包子的地方，那附近的焖子很好吃，不知道现在还在不在了。
交通大学的小吃一条街，一到晚上特别热闹，那儿的焖子应该还可以，吃过几次，没拉肚子~~
北京市哪里有做“大连焖子”的？ ？
双盛园和富丽华后面的嘉嘉菜馆都有大连焖子，有时间可以去试试看看哪家的好吃。望采纳