万丰美食菜谱大全蛤蜊炖冬瓜的做法，蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃，蛤蜊 ？
用料
主料
冬瓜300g
蛤蜊150g
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
香菜
适量
蛤蜊炖冬瓜的做法
1.冬瓜切成片。
2.锅中倒油，爆香葱姜蒜。
3.下入冬瓜翻炒两分钟。
4.倒入适量生抽。
5.加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。
6.加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。
7.少放一些盐提味。
8.关火，加入适量味精提鲜。
9.再加入适量香菜，搅拌均匀。
冬瓜和蛤蜊能一起吃吗？ ？
可以的，两者一起可以做蛤蜊冬瓜汤。 蛤蜊冬瓜汤属于滋阴补肾食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你蛤蜊冬瓜汤怎么做最好吃！蛤蜊冬瓜汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蛤蜊冬瓜汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料菜系：滋阴补肾 做法：蒸菜 蛤蜊冬瓜汤的做法 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：蒸 蛤蜊冬瓜汤的制作材料：主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克
调料：姜5克,盐2克 蛤蜊冬瓜汤的做法： 1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；
2. 冬瓜去皮，洗净切片；
3. 蛤蜊洗净去沙；
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；
5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。蛤蜊冬瓜汤的制作要诀：这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。 健康提示1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用叮
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；
3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效；
4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果。
食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
冬瓜蛤蜊汤的做法 ？
食谱原料蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜制作方法1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;5、将蛤蜊肉取出;6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 主料：蛤蜊500g、冬瓜1块；辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段；做法：1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明7.倒入蛤蜊肉，再煮开8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用 主料：蛤蜊适量；辅料：冬瓜适量；调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、水适量；做法：1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
哈喇炖冬瓜家常做法 ？
用料
主料
蛤蜊适量
辅料
冬瓜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
水
适量
冬瓜蛤蜊汤的做法
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
烹饪技巧
1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。
2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
冬瓜和蛤蜊煮汤放木耳是不好 ？
不好喝！！用清汤煮冬瓜。开锅后放入清洗好的蛤蜊，蛤蜊开口即熟，出锅，不要大火，以防变老，汤就不鲜美啦！！！
具体做法：约500克冬瓜去皮切片。锅内放清汤开锅后涮入冬瓜片，上面放清洗好的蛤蜊。盖锅，开锅后蛤蜊开口，关火出锅
冬瓜蛤蜊汤，冬瓜蛤蜊汤的做法，冬瓜蛤蜊汤怎么做 ？
食材明细
冬瓜200克
蛤蜊500克
胡萝卜适量
葱适量
盐适量
花椒粉适量
姜适量
清淡口味
炖工艺
十分钟耗时简单难度
冬瓜蛤蜊汤的做法步骤
1
准备好原材料
2
蛤蜊一定要放在盐水或者海水里吐沙半天或者两个小时
3
蛤蜊开口即可，拔出肉，备用，煮蛤蜊的汤也不要扔掉，用这汤做汤会鲜上加鲜。
4
冬瓜切片，下锅焯下，捞出晾干备用。
5
拔出蛤蜊肉备用
6
油烧至八成熟，姜片爆锅，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡萝卜片，添上蛤蜊汤
7
烧开即可食用。
小窍门
味道纯正鲜美。
使用的厨具：炒锅
咳嗽可以吃蛤蜊煮冬瓜汤吗 ？
一般来说，蛤蜊与牛奶是可以一起食用的，这是因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，而蛤蜊中富含丰富的蛋白质和人脂肪酸以及锌等营养素，两种一同时食物可以起到营养素的互补作用。更有利人体的健康。
骨折恢复期可以吃冬瓜蛤蜊汤吗 ？
你好，是可以的，最好是多吃点有营养的东西，牛奶之类的，平时不要过多的活动
蛤蜊汤怎么做好吃 ？
蛤蜊冬瓜汤属于家常菜菜谱，主要原料是冬瓜；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
蛤蜊冬瓜汤的原料：冬瓜
蛤蜊冬瓜汤的配料：口蘑、蛤蜊、枸杞、盐、香菜
蛤蜊冬瓜汤的做法：
1、将冬瓜洗净，去瓤，切成稍厚点的片，切的太薄一煮就会烂掉了；口蘑洗净，切片；枸杞泡洗干净；蛤蜊要头天晚上泡在盐水中，第二天就可以洗净备用了。
2、取来一个汤锅，倒入适量清水烧开，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10-15分钟至冬瓜和口蘑成熟，然后就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到开口就可以放调料出锅了，调味只放盐就可以，放得过多会掩盖住原材料自然的味道。
3、成品：
中国吃网温馨提示：
一般人都可食用。
吃出健康：
1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
2、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
3、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
美食禁忌：
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
图解哈喇冬瓜汤怎么做好吃 ？
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可