万丰美食菜谱大全粉丝蒜蓉蒸虾的做法，粉丝蒜蓉蒸虾怎么做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
3.锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
蒜蓉粉丝蒸虾Tf.jpg
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
5.锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
6.取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
虾蒸粉丝家常做法，正宗虾蒸粉丝怎么做 ？
主料
虾
200g
粉丝
一捆段
葱
2根
蒜头
3个
蚝油
适量匙
食用油
3勺
淀粉
1勺
开水
适量
酱油
2勺
步骤
1.虾去头，半切，摆盘！
2.粉丝泡水，切断，与熟蒜头➕生蒜头搅拌！
3.将拌好的粉丝，均匀铺在虾上方！
4.锅加水，入锅蒸7到8分钟，即可！
5.将葱末均匀晒上！
6.将蚝油➕酱油➕淀粉➕开水和开煮熟，均匀晒上；最后将食用油烧开浇在葱上，出香即可开吃啦！
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用料
虾 8只
龙口粉丝 一小卷
大蒜 两大只
料酒 少许
生抽 少许
盐 少许
葱花 少许
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
粉丝蒸大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
明虾300g
姜3g
蒜蓉（蘸料）适量
生抽（蘸料）1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
料酒1汤匙
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸虾的做法步骤
1
虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺
2
将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉
3
用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除
4
将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
5
将蒸盘上铺上一下姜丝
6
腌制好的虾摆入蒸盘
7
放入蒸锅，大火蒸10-15分钟
8
摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢
蒜蓉蒸虾的做法容易吗 ？
蒜蓉蒸虾食材明细
鲜虾12只
蒜适量
香油适量
盐适量
胡椒粉适量
糖适量
蚝油适量
原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1
鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。
2
蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。
3
锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。
4
将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。
5
蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。
粉丝扇贝，蒜蓉蒸虾，烤娃娃菜，这些拼音怎么写 ？
粉丝扇贝 fěn sī shàn bèi
蒜蓉蒸虾 suàn róng zhēng xiā
烤娃娃菜 kǎo wá wá cài
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蒜蓉蒸虾的制作方法 ？
先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。准备好蒜泥，葱末，辣椒段。料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。小贴士1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美 。
蒜蓉蒸虾球怎么做 ？
1. 处理虾：
大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~
2. 处理蒜：
拨蒜，多拨，拨2头出来，切成末，别太碎了，粗着点有口感，用料理机切更快~
3. 蒜蓉酱：
锅里放色拉油，多少蒜就放多少油，用体积算，如一碗蒜就放一碗油，油烧热，关火（关键哦，关火哦）下入蒜爆一下，因为关了火，所以马上降温了，然后在蒜油里调味，+盐+糖+麻油+鲜味生抽，就成了蒜蓉酱，简单吧~其实很简单，但味道不打折扣，蒸虾，蒸鱼，蒸排骨，蒸娃娃菜，蒸牡蛎。。。。。。
4. 蒸：
将蒜蓉酱调均匀淋在虾上，入蒸锅蒸8-10分钟即可，蒸好以后撒些葱花，也不用呲油了，因油都够了~
5. 剪好以后的样子，方便放蒜蓉酱在虾肉上
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾怎么做如何做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾的做法步骤
1. 开边
2. 粉丝垫底，将蒜蓉酱油拌匀塞进虾内摆盆
3. 冷水大火蒸6-8分钟即可
蒜油粉丝蒸虾仁的做法，蒜油粉丝蒸虾仁怎么做 ？
食材
主料
青虾
100g
粉丝
50g
蒜
1头
辅料
油
适量
盐适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.主辅料：青虾、粉丝、蒜。
2.把青虾留尾，去头、去皮、去虾线。
3.冲洗干净，加盐、料酒腌渍10分钟，入底味、去腥。
4.粉丝用清水浸泡10分钟左右，泡软就可以。
5.泡软的粉丝捞出后，沥干水分。备用。
6.把蒜切粒。
7.锅中加油，放入一半的蒜粒。小火炒至微黄关火。
8.盛入碗中。
9.放入剩余的蒜粒，加盐、生抽、蚝油调味。
10.将其充分搅拌均匀。
11.然后把拌好的料汁，浇在备用的粉丝上。
12.将其翻拌均匀。
13.把腌渍好的虾仁放在粉丝上面。
14.锅烧开水，将其放入锅中。
15.旺火蒸制5分钟。
16.关火、出锅，上桌食用。
小贴士
1、一定要开水入锅。
2、蒸制的时间仅供参考，如果量多，虾的个头大，最多也就8分钟左右。