万丰美食菜谱大全葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
葱香油饼的做法步骤
1
准备的食材：我是按两个人的食量来做的。
2
面粉加食盐调匀，揉好，醒上10—30分钟。
3
切好的小葱，翠绿翠绿的，看了心情就好
4
面醒好后（我用了15分钟，但感觉醒的时间长一点更好吃呢）
加面粉成面团，分成2-3快，擀皮（越薄越好）、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花
5
用菜刀在面皮的两边切开，中间不切，包在一起
6
同上
7
包好后，再次擀好
8
电饼铛（平底锅）刷油。
9
两面烙成金黄后出锅啦
10
出锅啦，切成三角后放到盘里，就可以开吃了，很香的哦
11
我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥（配料：东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘，我和老公的最爱）
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葱油饼的做法
1.
面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.
将分好的面块，揉成团，表面光滑
3.
将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）
4.
撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.
撒上适量的盐（也可适当加些鸡精）
6.
将切好的葱花均匀的撒在上面
7.
一切准备就绪，将饼卷起来
8.
将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼
9.
一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入
10.
两面煎至金黄即可出锅
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家常葱油饼的做法
1.
将水、面粉倒入面包机中，按下“和面”功能键
2.
如图和到这种程度时放盐和2勺花生油
3.
面和好后，将面团用手揉几下再擀成一大张面饼，大约有2-3mm厚
4.
在面饼上刷上适量花生油，并均匀洒上葱花
5.
从一头卷起，直至成面卷
6.
瞧，卷好了
7.
用刀把面卷切成宽为5-6cm的小段
8.
都切好了
9.
拿一个小段立起来
10.
用擀面杖从一边擀起
11.
慢慢擀成圆饼，越薄越好，但是不要擀坏了
12.
擀好了
13.
所有小段都擀好了
14.
平底锅小火倒油，把面饼放入锅中，1分钟后翻面
15.
再等1分钟，再翻面
16.
直至两面都变成如图颜色，出锅即可
酥葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1 面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状。
2 可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟。
3 油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀。
4 面团分份，大小随意。
5 擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花。
6 两边对着向中间卷起。
7 两手一手一头向两头抻长，从中间卷起。
8 收尾压在饼底
9 擀成圆饼
10 平底锅或电饼铛抹油，饼入锅。
11 小火煎至一面金黄翻面
12 趁热吃又香又脆
千层葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
面粉
700g
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉加适量温水
2.揉成团，盖盖醒20分钟
3.葱切葱末备用
4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁
5.擀成一毫米左右的面皮
6.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分
7.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去
8.再把对折的面皮放到中间面皮上
9.跟前面一样的步骤全折起
10.用擀面仗轻轻擀一下
11.平底锅倒入适量油，放入饼坯
12.煎至两面金黄即可
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主料
面粉
250g
小香葱
120g
辅料
植物油
适量
盐
适量
猪油
15g
步骤
1.准备好材料
2.小香葱的葱叶剁碎备用，这里我们只用葱叶
3.用适量葱根炸一点葱油，晾凉备用
4.用温水和面，面和的比饺子面稍微软一点，和到这样略微成型的时候，加入剁碎的葱叶
5.葱叶与面融合之后，再加入猪油，揉匀
6.然后倒入晾凉的葱油，揉匀
7.最后加入适量盐揉匀
8.揪一小块面，擀成薄片，厚度和饺子皮差不多
9.用小碗或者是模具抠出圆形
10.把抠出来的面片泡在油里
11.剩下的边边角角可以用饼干模具抠出各种可爱造型哦
12.所有的面片都浸泡在油里，至少2个小时
13.然后把油倒入锅里加热
14.用面片试一下，马上漂起就可以下锅炸了
15.面片下锅后用热油浇，看到鼓起后在翻面炸一下
16.炸到两面金黄就可以出锅了，炸这个的过程要快，也就30秒的时间
小贴士
做这个葱油饼，一定要用小葱，而且只用叶子不用根部，因为根部比较硬，把根本加入就容易有破洞，那样就鼓不起来了
炸制的时间掌握好，30秒即可，时间过长，葱叶就炸糊了
油炸食品虽然好吃，但也要适量哦
葱油饼的做法 ？
说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即烫面）。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法，按照此法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。葱油饼怎么做？下面就来一起看烫面版葱油饼的做法。
葱油饼的制作方法
原料： 面粉、葱、盐、食用油
做法：
1、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右；
2、葱切碎；
3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央（如图8所示），将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了；
4、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。 小提示1、烫面面团黏度比冷水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连；
2、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很好。
葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做松软 ？
材料
麦粉500g，鲜酵母粉10g，水300ml，适量的盐，葱花，榨菜末及猪油
做法
1、麦粉500g倒入揉粉盆，加入3～5g的盐，再加入水溶化的酵母粉开始揉粉，揉匀后醒发一小时；
2、进行二次醒发。再揉一遍粉团醒发30分钟；
3、将粉团分成12份。然后每只粉团内加入一点点的猪油、葱花、榨菜末封口；
4、用扞棉杖将粉团扞成簿饼备用；
5、平底锅内倒入一点食用油，开中小火，锅热六分热后，放入簿饼两面煎熟即可。
葱油饼的制作方法及配方 ？
自制葱油饼的做法
350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时自制葱油饼的做法 步骤1
一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀自制葱油饼的做法 步骤2
把面团擀成薄片，铺满油葱自制葱油饼的做法 步骤3
从下到上卷起，再从右到左盘起来自制葱油饼的做法 步骤4
放置15分钟后，轻轻擀成圆饼自制葱油饼的做法 步骤5
烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可
葱油饼的做法 ？
【制作食材】【主料】面粉500克【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。【制作方法】1)将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。 【制作食材】面粉500g 葱色拉油 盐花椒粉 水【制作方法】 面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。 2.葱切成葱花，备用。3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。 【制作食材】面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。【制作方法】1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。3、把面团擀成薄片，铺满油葱。4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。【制作贴士】1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。 【制作食材】普通面粉250克、热水150克、冷水50克。【制作方法】1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。5、“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。7、将揉好的面团分成6份。8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐和葱花。10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。11、从一端卷向另一端。12、卷好。13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。14、依次擀好。15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。 牛肉葱油卷饼【制作食材】中筋面粉250公克、葱末适量、甜面酱适量、青葱段4支、小黄瓜2条【卤牛腱材料】：牛腱 200公克、青葱段4支、老姜片3片、花椒少许、八角少许、月桂叶5片、酱油150㏄、米酒50㏄、水1500㏄【制作流程】1.将卤好的牛腱取出后切片备用。2.参考本专题面团的......余下全文>>