白菜炖粉条加木耳怎么做才好吃 ?
白菜木耳炖粉条
主料白菜950克 黑木耳20g 粉条(干)80克 猪肉(瘦)120克
辅料八角1个 盐6克 生抽30克 鸡精4克 植物油适量 香菜少许 葱少许
白菜木耳炖粉条的做法
1.准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮,撕成大片待用
3.粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用,黑木耳用温水泡发
4.猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好
5.炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软
10.加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟
11.加入盐和鸡精调味
12.下入泡好的粉条和黑木耳,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中,撒上香菜段即成
烹饪技巧1、大白菜一定要炒过才香,不然水分太大,不好吃;
2、粉条要提前泡软,干粉条要炖很久。
怎么做好吃,白菜木耳炒粉条的家常做法 ?
用料
主料
白菜1/4棵
黑木耳适量
粉条(干)1把
调料
食盐
5克
酱油
5克
葱
适量
姜
适量
白菜木耳炒粉条的做法
1.木耳泡发,择去老根,洗净撕成小朵备用。
2.白菜切粗丝或片都可以。
3.粉条泡软。
4.热锅倒油,放入白菜翻炒2分钟,放2克盐继续翻炒至稍微出水。
5.倒入酱油继续翻炒。
6.放入木耳继续翻炒。
7.放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一会,至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦。
白菜和木耳粉条小油菜一起做包子陷可以吗 ?
白菜、木耳、粉条、小油菜可以一起做馅包包子。
1.面粉加入酵母,加入适量清水和成面团发酵。
2.2小时发酵完成。
3.泡发的木耳开水中煮5分钟,然后切沫。
4.白菜、小油菜洗净,切碎,加入适量精盐杀水。
5.粉条泡软,切碎。
6.粉条,白菜,,小油菜,木耳加入食用油,精盐,花椒粉,五香粉,生抽,酱油,香油拌匀。
7.发好的面团排气,分好剂子,擀圆饼。
8.加入馅,捏褶子,做成包子。
9.依次做好,放入蒸锅,自然醒10分钟,开火。水开蒸15分钟即可关火,虚蒸5分钟即可。
白菜粉条烩菜怎么做 ?
主料
海带
150g
白菜
250g
粉条
100g
土豆
100g
木耳
100g
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
生姜
适量
甜面酱
适量
调料
适量
步骤
1.海带泡好备用
2.白菜切好备用
3.木耳泡好备用
4.粉条泡好备用
5.土豆削皮切块备用
6.葱、蒜切片,姜切碎
7.油热后倒入备用白菜,搅拌
8.放入适量盐、花椒、大料,搅拌放入土豆
9.依次再放入木耳、粉条
10.搅拌
11.加入甜面酱,继续搅拌
12.盖上锅盖炖至熟,加入鸡精搅拌
13.盛盘
白菜炖粉丝怎么做? ?
材料:猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清。
调味料:盐、鸡精、糖、生粉、香油。
做法:
1、将姜、葱浸泡在水中,用手抓捏出葱姜水;白菜洗净掰成大片,粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎,加入盐、鸡精、糖(可以提鲜),一个蛋清,少许的生粉,拌匀后,分次加入葱姜水,顺一个方向充分搅拌,至肉含水充足并超有黏性(有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩,或下锅会散,那么,这一步的操作就是最重要的!)。
3、锅内热油,六成热时,将肉馅制成小肉圆,下锅中火炸成金黄色,捞出备用(很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆,但是你可以拿一把小圆勺,右手持着,再将左手和小圆勺都沾上冷水,将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下,这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆)。
4,取砂锅,放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆,放姜片与葱结,放入水没过食材,(水不能多,因为烧的过程中白菜会出水),大火烧开后,加入盐、鸡精调味,改小火炖二至三十分钟弧所有的食材软烂,即可。
白菜 和胡萝卜木耳粉丝能一块吃么 ?
吃当然可以一块吃,问题是放到一块真的好吃吗?
馅包子的做法,白菜木耳粉条馅包子怎么做好 ?
1.面粉加入酵母,加入适量清水和成面团发酵。
2.2小时发酵完成。
3.泡发的木耳开水中煮5分钟,然后切沫。
4.白菜洗净,切碎,加入适量精盐杀水。
5.粉条泡软,切碎。
6.粉条,白菜,木耳加入食用油,精盐,花椒粉,五香粉,生抽,酱油,香油拌匀。
7.发好的面团排气,分好剂子,擀圆饼。
8.加入馅,捏褶子,做成包子。
9.依次做好,放入蒸锅,自然醒10分钟,开火。水开蒸15分钟即可关火,虚蒸5分钟即可。
白菜黑木耳粉条洋葱鸡蛋一起会有冲突吗 ?
没有冲突,可以放心食用
白菜,粉丝,木耳,香菇怎么一块炒啊? ?
先把粉丝,木耳,香菇分别浸泡水中,木耳,香菇泡软后除去残渣洗净切丝,白菜洗净滤水后切丝,再备一些姜丝葱花;先煮滚水过粉丝,捞起放碟里,再暴炒木耳,香菇,加入姜葱、食盐翻炒,放入粉丝再翻炒五分钟即可。(注意火旺油多点)