新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

水果捞 卟二家酸奶水果捞加盟

怎样做水果捞 ?

(1) 冰冻水果捞

首先把您喜欢吃的水果洗干净,然后切成小块,这里要提示您的就是,做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。   我们今天选用的水果有苹果,梨,草莓,火龙果,猕猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里,这样方便我们进行搅拌。   从冰箱里取出您喜爱的雪糕,把它平放在水果捞上面,像这样大的容器两个雪糕就足够了。然后把水果捞放到冰箱的冷藏室中,注意是冷藏室不是冷冻室哦,这样冰箱里的水果不但可以慢慢变凉,雪糕也会慢慢化开。   大概 1 个小时左右,我们打开冰箱,雪糕已经融化的差不多了,这时候只要稍加搅拌,美味又好吃的冰冻水果捞就做好了。

(2) 港式水果捞

原料:

西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。

做法:

1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;

2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;

4.西米铺底,再放上所有水果,即可。

(3) 杏仁露什锦水果捞

原料:
  西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果
做法:

1、水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,加入杏仁露,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁

4、吸满杏仁露的西米,捞一部分在漂亮玻璃容器中,添加水果丁,然后再捞一小部分西米露在水果上面,搅拌均匀,一碗西米捞就做好了。

(4) 蜜瓜西米露

原料:
  蜂蜜/西米/蜜瓜
做法:

1、水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,加入蜂蜜,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、蜜瓜切成小小的颗粒(蜜瓜不能太大,否则沉底,多少根据个人喜好。不能放太久,否则蜜瓜不脆了),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小时,即成。

(4)椰汁牛奶西米露

材料:
椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器

做法:
水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

这是椰汁牛奶西米露,做法很简单,如果喜欢水果,就加些水果布丁下去,就变成椰汁牛奶水果捞,呵呵。

(5)西瓜盅水果捞
制作原料:
西瓜,火龙果,荔枝,油桃,水蜜桃,苹果,哈密瓜
调 味 料:

制作过程:
<1>把西瓜雕刻一下:先把西瓜的天灵盖切掉一点,把瓤都掏出来,在剩下的瓜皮上用小刀弄成锯齿样的,为了美观。 <2>煮水,水开放冰糖,在把自己喜欢是水果切切,稍微煮一下。我放的是火龙果,荔枝,油桃,水蜜桃,苹果,哈密瓜,等凉了后我放了掏出来的西瓜瓤,又加了点软糖,喜欢甜的可以放点蜂蜜。 <3>把煮好的水果捞放进西瓜盅里,放在冰箱里随吃随拿,就是吃起来有股水果罐头味。

(6)终身美丽
  
做法:把一半的木瓜肉儿掏空,外壳做成船的模样,肉做成果球儿,和芦荟、杏仁露,以及西米混合在一起。
  
TIPS:倘若你正想讨好女朋友,吃大餐已经过时了,送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她......余下全文>>

在县级市开一家水果捞店需要多少钱 ?

那看你在那个城市了,县级的经济上也是不一样的

水果捞的做法 ?

要准备好椰子粉。
适量西米露。
一袋牛奶。
一些苹果、西瓜。
还有火龙果。
龟苓膏必不可少呦。
先把西米用开水煮20分钟。
煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出,过一下凉水。
把奶用微波炉加热一分钟,冲入椰子粉中调匀。
准备一些糖浆水(白砂糖加水熬煮而成的)。
把准备好的水果切成小粒状。
龟苓膏全部切成小碎块儿。
把所有水果倒入容器中,加入椰奶。
加入适量糖浆水。
再加入两勺白水,搅拌均匀即可饮用
希望得到你的采纳

自己开个水果水果捞店需要多少钱 ?

想学水果捞,回头客是你不二的选择

水果捞怎么做,用什么做? 10分?

什果淡奶西米捞~~
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水

2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗

注1~~我这是大西米,小的可缩短煮和闷的时间
注2~~广州视窗不怎么稳定~~点右键显示图片即可

什果西米捞
原料:

1、西米:100g

2、杏仁露:一听

3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果(如芒果)

5、三花淡奶:2汤匙

做法:

1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。

酸奶水果捞吧。

材料:1、水果:水果可以任意配搭,想在视觉及味觉上也同样得到享受,就要注意水果的搭配了,现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。
2、酸奶一盒

做法:其实做法非常简单,首先要将水果冼干净,切好,然后将水果铺好,最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。

酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味,如果配合得当的,比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭!!

水果大合影(糖皇捞野)

这是本店的招牌,所以用店名做了甜点名。在香港有一个家喻户晓的甜点就是"水果捞野"。大捞大吃一气真是不错!

原料:芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆

做法:将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状,凉粉切块;取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。

HB营养师:芒果,是少数富蛋白质的水果,它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病,应紧记避免进食。

HB厨师长:各种水果在这里汇合了,相信小朋友们也会做,配的凉粉是港式特别的黑色凉粉,在大型超市都有卖。

碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉)

晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里,组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆,味觉也一样叫人震撼!

原料:奇异果、凉粉、糖浆

做法:将奇异果切片,凉粉切块;取小碗先铺凉粉盖上奇异果;吃时浇上糖浆即可。

HB营养师:奇异果,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名猕猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克,比苹果高出20至80倍,多吃多健康哦!

HB厨师长:这道甜品的做法非常简单,如果没有凉粉,放一块冰淇淋铺底也会很不错!

三款“水果捞”的代表餐你不能不试
推荐:终身美丽

做法:把一半的木瓜肉儿掏空,外壳做成船的模样,肉做成果球儿,和芦荟、杏仁露,以及西米混合在一起。

支招:倘若你正想讨好女朋友,吃大餐已经过时了,送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。...余下全文>>

水果捞的做法 ?

【材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖【制作方法】1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;4.西米铺底,再放上所有水果,即可。 西瓜30克香蕉2根芒果1个 1.准备的材料:西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶,将各种水果切成丁备用2.取一个锅,放适量的清水和冰糖,将冰糖溶化成糖水3.把冰糖水放在一个容器中,放凉,放入100毫升的淡奶油4.放入200毫升的纯牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时5.半小时后取出,放入芒果丁,放入香蕉段,放入西瓜丁,搅拌一下就可以吃啦 1、水果丁,最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦,以免放的时间太长了不卫生;2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定;3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞,因此建议冰糖可以少放一些。 主料红豆200g香蕉1个芒果1个西瓜20g樱桃3个辅料冰糖50g炼乳适量 1.准备所需要的食材,红豆提前洗净浸泡一夜。2.泡好的红豆放入免煮锅的加热。3.水开后放入冰糖。4.冰糖溶化后关火,把免煮锅放入保温外桶内,闷煮4-5小时。5.闷好的红豆沙,晾凉后放入冰箱冷藏。6.准备红豆沙和各种水果。7.香蕉,芒果和西瓜切成小块。8.适量红豆沙盛入小碗中。9.红豆沙的小碗里放入各种水果。10.点缀上樱桃。11.挤上适量的炼乳。 冷藏后口感更好哦。  我喜欢用免煮锅来煮红豆,这样很省燃气呢。  没有免煮锅的话,就要用小火慢慢煮了,大概得煮2个小时左右。

水果捞是什么? ?

现在流行所谓“水果捞”,是从香港流行过来的,就是各种水果搭配,辅以汤汁,亦可加入配料,如西米,雪蛤,燕窝,奶油....
南——捞着吃的艺术品
  南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。果C益佰港式甜品就是有招牌水果捞系列的榴莲捞嘢、椰汁红豆雪蛤捞都不错

水果捞的发展历史 ?

《水果捞》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京,供应新鲜果汁、现切现做的港式甜品和东南亚小吃, 同年7月《水果捞》在广州市中山三路开设分店。 《水果捞》是现今中国市场上较具规模的水果主题餐饮连锁之一。自2003年成立以来,《水果捞》(Fruity Mix) 在中国境内的连锁店超过40家,覆盖主要城市如北京、广州、深圳、天津、长沙、杭州、石家庄、济南、武汉、昆明、南宁、珠海、中山、南昌、福州等地,其中包括公司的直营店、托管店和部分为加盟店。2004年年底《水果捞》入选新周刊主办的“2004年中国十大热卖”; 2005年5月,《水果捞》成为 「中国连锁经营协会」成员,同年获得中国质量诚信会颁发「AAA 质量信得过单位」。2008年,水果捞公司依法在中国商务部(商业改革发展司)备案,成为首批跨省特许经营企业之一。2009年,《水果捞》应辽宁科学技术出版社之邀,在全国范围出版了《新鲜健康水果捞DIY》一书,向水果烹饪爱好者献出大量有价值的营养、保健和美容知识。

水果捞里都有什么水果可以吃 ?

西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米

怎么做水果捞 ?

1.取一只小锅,锅中倒入清水, 放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用
2.把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒,放入淡盐水中浸泡,以防氧化变黑

3.将椰浆,淡奶倒入晾凉的冰糖水中,搅拌混合均匀后,放入冰箱内冷藏25分钟以上
4.最后,将冷藏好的液体取出,把切好的水果粒混合在液体里即可

烹饪技巧

1、苹果极易氧化,切好后马上放入淡盐水中浸泡,才能保持颜色不变黑。
2、冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆,淡奶混合。
3、水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶,一半来自椰浆,这两种东西在超市里都可以买到。
4、放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略,否则,温温的口感,既不会突出果香,也不没有香滑的口感。
5、水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的,家里有什么水果,放什么就好。但有一样东西,建议不要替换,那就是香蕉。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 水果捞