万丰美食菜谱大全鸭血豆腐汤的做法 ？
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
鸭血豆腐汤的做法，鸭血豆腐汤怎么做好吃，鸭血 ？
鸭血豆腐汤的做法
材料
鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。
做法
1.鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用.
2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火.
3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸.
4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.
鸭血豆腐汤的营养价值 ？
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八 种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
鸭血豆腐汤怎么做如何做好吃 ？
冬天最适合吃这些看着冒热气的菜了，看着他们就有暖和的感觉，这是妈妈给住的一道菜，家里的菜杂七杂八，妈妈看着就住了这么一道，觉得很好吃，自己重新买了这些材料做了。(收起)
食材
主料
豆腐
250g
鸭血
250g
蘑菇
100g
香菜
50g
辅料
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.香菜洗净备用
2.蘑菇洗净对半切，备用
3.鸭血切块放入水中煮透，表面出现麻麻的感觉时捞出备用
4.豆腐切成块
5.豆腐放入水中盖上锅盖煮麻，住的时候放入少许盐，看见豆腐膨胀时就可以了
6.豆腐煮好后将实现煮好的鸭血放入豆腐中
7.再将切好的蘑菇当如锅中，加入适量猪油，放入适量盐，煮至蘑菇断生
8.待蘑菇熟了以后，加入适量鸡精，加入香菜，20秒就可以出锅，时间太长香菜就烂了
9.出锅
小贴士
煮豆腐时放入少量盐可以使豆腐更好入味，将鸭血事先煮好才不会有腥味
上海的鸭血豆腐汤怎么做 ？
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；
2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；
3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；
4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；
6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
鸭血豆腐肉片汤 ？
加点黄豆芽，鸭血，毛肚，放上酸菜鱼调料，浇点红油，做一份山寨的毛血旺。不喜欢吃鱼是吧？改用猪的梅条肉做出的酸菜肉片汤口味也是不错的，做法和酸菜鱼差不多.或者加点毛豆和酸菜炒着吃，很下饭的。
平菇鸭血豆腐汤怎么做？ ？
（家常做法）
把鸭血和豆腐，平菇洗好 切斜片~··
锅里放点油~·放入花椒 干椒 姜沫和油炸一下，放入水烧开 放入盐 味精 酱油 醋（根据自己口味可以放入辣油和胡椒）
然后把鸭血和豆腐放入锅里小火煮几分钟就OK了
上桌前可以撒点香葱或香菜
怎么烧豆腐鸡鸭血汤(或者说是羹)? ？
原料： 豆腐 鸭血 生姜 香菜 盐 糖 鸡精 花生油 水生粉
步骤：
1、将豆腐和鸭血切成小丁，生姜和香菜剁成碎末。
2、锅内放入一大勺花生油，放入姜末爆香。
3、放适量开
4、将豆腐丁和鸭血丁放入，盖上锅盖大火烧沸后小火焖一会儿。
5、待汤色发白、变浓时，加一小勺糖、一小勺半盐，半小勺鸡精调味，淋上水生粉勾芡，撒上香菜末就行了
鸭血豆腐的做法，鸭血豆腐怎么做好吃，鸭血豆腐的家常 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。
3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。
4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。
5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。
6.炒锅到油爆香葱花。
7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。
8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。
9.加入酱油。
10.加入香醋。
11.再加入胡椒粉。
12.加适量的盐煮上5分钟。
13.然后淋入水淀粉搅拌均匀
14.再放入豆腐。
15.加入鸡蛋皮。
16.加少许鸡精。
17.撒上香菜，淋入香油关火。