芒果牛奶冰淇淋怎么做 ?
食材用料
芒果一个相克食物
奶粉适量
糯米粉适量
白糖适量相克食物
水适量
芒果牛奶冰淇淋的做法
1.备好所有材料
2.糯米粉用温水搅拌均匀煮熟,加入白糖,奶粉再搅拌均匀
3.芒果捏碎成泥,有榨汁机榨一下更好,我这是没有滴
4.面糊凉了倒入芒果泥
5.搅拌均匀
6.装到模具,放到冰箱急冻就可以了
芒果牛奶冰激凌的做法,芒果牛奶冰激凌怎么做 ?
食材
主料
芒果
100g
牛奶
200g
蛋黄
2个
奶油
150g
辅料
炼乳
4勺
步骤
1.所有的材料都准备好,还有牛奶,忘记拍了。
2.蛋清和蛋黄分离。
3.芒果去掉核,去掉皮,用料理机打碎。
4.蛋黄里加入两勺炼乳。
5.用打蛋器把蛋黄打散。
6.牛奶加热至锅边冒小泡。
7.把热牛奶缓慢的加到蛋黄里,同时打蛋器要不停的搅拌蛋黄。
8.把混合好的奶糊过筛两次。
9.取一个大的盆,加入冰水,把有奶糊的碗放进去,这样可以快速降温。
10.奶油里加入两勺炼乳。
11.打至六分发。
12.把凉了的奶糊倒入打发的奶油中。
13.再把芒果泥全部加入。
14.混合均匀后放入冰淇淋的容器内。
装好电池和搅拌棒。
15.按下开关后会自动搅拌五分钟。放入冰箱冰冻室后绿灯闪烁后取出即可
小贴士
1。牛奶倒进蛋黄的时候,打蛋器一定要快迅搅拌,边混合边降温,不能直接倒进去,不然热牛奶会把蛋黄烫熟的。
2。因为这个配方中牛奶比较多,所以做出的成品口感是介于沙冰和冰淇淋之间的那种
芒果牛奶雪糕怎么做好吃 ?
芒果牛奶雪糕
材料西米30g(2大匙),牛奶500ml(两盒),腰芒3颗,小糖适量
做法
1.准备:芒果切丁备.锅中放入大量清水,加热到沸腾
2.小西米倒入沸水中,用勺子沿着锅底搅一圈混合
3.加热时,让水保持一直沸腾,保持对流的状态
4.过20分钟左右,用勺子舀一些看看,如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡
5.冷却之后,白色的芯变成透明就表示煮好了,沥干水分,再次倒入冰水中放入冰箱冷藏
6.如果芯还是白的,就回锅再煮一下,将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏
7.牛奶加白砂糖加热至糖融化,离火冷却之后放入冰箱冷藏
8.冷藏之后的西米取出沥干水份
9.将冷藏过的牛奶舀入容器,沥干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用
10.小贴士:用,准备两份冰水
刚喝完牛奶可以吃芒果冰淇凌吗? ?
可以的啊,这个是没问题的呢。
为什么芒果和冰淇淋一起吃会死人啊? ?
那是看个人来的,他可能对芒果过敏,或者他是刚做完运动,小孩子接受力不好,一下子吃了冰欺凌,被刺钉了,没缓过来~~
芒果冰淇淋的做法一 ?
1) 将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。2) 芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。3) 将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。4) 过几个小时完全冰冻后即可食用,用冰淇淋球夹做成球状、切些甜橙作装饰。注:如不喜欢酸味的朋友,可少放些柠檬或完全不放。冷冻时、每隔30分钟搅拌一下,冰淇淋的口感会更细腻。
用牛奶和芒果做的冰激凌在冻之前很稀怎么办 ?
在煮制牛奶时添加适当比例的明教(需以清水发泡软后使用)、还会用到水玉米淀粉、以及适量的鸡蛋及奶油。总之,仅使用牛奶及芒果似乎要做成冰激凌会有一定难度的。具体详细做法,可到相关专业网站查看。
简单芒果冰淇淋怎么做 ?
用料
芒果 2个
原味牛奶冰淇淋 1个
my juice原汁机
简单芒果冰淇淋的做法
2个芒果切碎
准备好原味牛奶冰块
芒果块与原味冰淇淋混合
放入原汁机搅拌
搅拌至顺滑的糊状
装入容器盖上盖子冷冻3小时
用冰淇淋勺舀成球状,与水果拌食
正宗芒果酸奶冰淇淋怎么做 ?
正宗芒果酸奶冰淇淋食材明细
淡奶油250g
酸奶160g
芒果1个
白糖50g
奶香口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度
芒果酸奶冰淇淋的做法步骤
1
把芒果沿着皮内面把果肉切下来
2
把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖
3
倒入一杯酸奶打成芒果泥备用
4
淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
5
淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
6
把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7
关上面包机盖,选择菜单11 IMIX项,按启动键共20分钟,这时的冰激凌是软的,就可以吃了
芒果蛋奶冰淇淋的做法,芒果蛋奶冰淇淋怎么做 ?
材料
淡奶油150克
鸡蛋鸡蛋2个
细砂糖40克
芒果(大)1个
柠檬汁几滴
做法
1.大芒果去核切开,冰激凌桶提前一天冷冻起来。
2.蛋白、蛋黄分离,蛋白必须放入无水无油的盆中。
芒果压成果泥,喜欢细腻口感的可以用料理机打一下。
3.蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打至硬性发泡,放入冰箱冷藏待用。
4.砂糖加入淡奶油中打发。
5.芒果果泥倒入打发好的淡奶油中翻拌均匀。6.打发好的蛋白与蛋黄混合,翻拌均匀。
7.蛋奶糊混合均匀倒入冷冻好的冰激凌桶内,放在冰激凌机中搅拌30分钟。
8.做好的冰激凌放入容器中,送冰箱冷冻一夜,第二天即可享用。