万丰美食菜谱大全皇帝菜的做法大全，皇帝菜怎么做好吃 ？
主料
皇帝菜
500g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤
1.新鲜皇帝菜洗衣摘好备用。
2.准备多一些大蒜。
3.烧热锅倒入橄榄油，放大蒜爆出香味。
4.倒入皇帝菜。
5.大火翻炒。
6.调入少许盐、白糖与胡椒粉。
7.最后加入少许鸡精，勾个生粉即可熄火。
皇帝菜要怎么煮 ？
清炒皇帝菜好吃，做法
主料皇帝菜500g
辅料橄榄油适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生粉
适量
1.新鲜皇帝菜洗衣摘好备用。
2.准备多一些大蒜。
3.烧热锅倒入橄榄油，放大蒜爆出香味。
4.倒入皇帝菜。
5.大火翻炒。
6.调入少许盐、白糖与胡椒粉。
7.最后加入少许鸡精，勾个生粉即可熄火。
皇帝菜怎么煮 4种美味皇帝菜的做法别错过 ？
皇帝菜怎么煮
蒜泥皇帝菜
材料：茼蒿适量，食盐适量，蒜泥适量。
做法：1、先用热油爆香蒜蓉；
2、倒入茼蒿，大火快炒；
3、加盐调料即可。
清炒皇帝菜
材料：茼蒿500g，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，大茴适量，橄榄油适量。
做法：1、将茼蒿择干洗净，切成长段，辣椒同样长段，蒜用刀背拍扁即可；
2、倒入橄榄油，放入花椒、大茴爆香后加入辣椒、大蒜和姜煸香；
3、然后放入茼蒿，同时放入食盐、蚝油、鸡精；
4、翻炒几下立即关火，装盘出锅即可食用。
皇帝菜鸡蛋生煎包
材料：茼蒿200g，鸡蛋57g，面粉320g，食油1勺，盐适量，熟白芝麻10g。
做法：1、准备好茼蒿和鸡蛋；
2、面粉用开水拌匀，和好揉匀成光滑面团备用；
3、茼蒿洗净、切碎备用；
4、鸡蛋打破于碗中，用适量盐拌匀备用；
5、锅中油热，倒入鸡蛋滑散，倒入茼蒿，翻炒均匀；
6、炒好的茼蒿鸡蛋盛入碗中，加入熟白芝麻，拌匀成馅料；
7、面团分成若干小剂子，面剂子擀好，包入馅料，包成包子生胚；
8、锅烧热，抹一层油，放入包子生胚；
9、煎3分钟，然后淋入冷水，没过包子1/2；
10、加盖，焖至水干，煎至包子底部焦黄即可
皇帝菜怎么煮 4种美味皇帝菜的做法别错过 ？
清炒皇帝菜的做法步骤
1
原料
2
皇帝菜洗后切段，大蒜拍碎，葱，姜切好
3
热锅倒底油，下姜，葱，蒜
4
先放菜梗翻炒
5
菜梗快熟时放入菜叶
6
加盐炒至菜叶变软关火出锅
清炒皇帝菜怎么做 ？
清炒皇帝菜做法
食材
主料
皇帝菜450克
方法/步骤
把皇帝菜的较老的根部切掉。把老的叶子也摘掉。
把皇帝菜清洗干净控水备用。
把大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。
锅烧七成热爆香大蒜。
把洗干净的控好水的皇帝菜放进去开大火爆炒。
炒青菜就是大火快速，一二分钟就炒好了，加少量食用盐。
调少少淀粉水，是有生粉白糖加少少水调制而成。
把淀粉水倒进去，放少少鸡精，大火收汁。关火。
装盘开吃啦，其实味道还是和苘蒿的差不多啦。哈哈。但是人家的名字高贵，苘蒿还有很多人不吃呢，据说肾结石病人最好少吃。
皇帝菜与什么煲汤好吃 皇帝菜的做法 ？
皇帝菜与什么煲汤好吃
上汤皇帝菜
材料：皇帝菜500克，皮蛋一个，瘦肉一两，香菇5个。
做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；
2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；
3、稍后把皮蛋也爆香，加入开水；
4、水再次煮开后，放入皇帝菜煮几分钟；
5、放盐就可以出锅了。
皇帝菜鱼头汤
材料：茼蒿菜300g，鱼头319g，油适量，盐适量，鸡粉适量。
做法：1、将茼蒿菜清水浸泡30分钟，然后择洗干净；沥干，待用。
2、热油锅，将鱼头放入炒锅中，煎至微黄。
3、倒入滚开的水，放入适量的姜片。将泡沫捞起去掉盖锅盖，大火煮5分钟。
4、揭盖，关火。将炒锅中的鱼头汤倒入玻璃汤锅中。盖锅盖，小火煲30分钟。
5、加入适量的鸡粉，加入适量的食盐，倒入适量的粟米油，煮滚。
6、放入茼蒿菜。不用盖盖子，煮滚立即关火。
皇帝菜与什么煲汤好吃 皇帝菜的做法 皇帝菜怎么做
皇帝菜的做法
素炒皇帝菜
材料：皇帝菜500g，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，鸡精适量，生粉适量。
做法：1、新鲜皇帝菜洗净摘好备用；
2、准备多一些大蒜；
3、烧热锅倒入橄榄油，放大蒜爆出香味；
4、倒入皇帝菜，大火翻炒；
5、最后加入少许鸡精，勾个生粉即可熄火。
清炒皇帝菜怎么做好吃 ？
1.准备食材
2.先爆香葱姜蒜
3.放入皇帝菜一起大火爆炒
4.等皇帝菜颜色变深绿，放生抽
5.等熟了放盐就可以关火了
茼蒿和皇帝菜的区别 ？
皇帝菜就是人们说的大叶茼蒿，它和茼蒿的味和质都不一样！只是看却相似
上汤皇帝菜的做法 ？
上汤料料头：三花淡奶（起色）/《皮蛋、杞子、香菇丝、姜丝、肉丝、蟹柳、红萝卜花！》放油起锅，倒入料头炒香，放进适量的水（一半上汤），看着多少菜放多少水，（盐、味精、鸡粉、糖）调味，为大味，放进淡奶调色，打薄芡，淋在菜上OK
皇帝菜怎么做好吃 ？
蒜味皇帝菜
材料
皇帝菜10条，黑芝麻1大匙，蒜末1大匙，辣椒末1/2大匙，盐1又1/2小匙，糖1又1/2大匙，香油2大匙，白醋1大
蒜味皇帝菜
匙
做法
(1)将皇帝菜洗净，浸泡3小时后，切成寸段。再用热水氽烫后捞起，冲冷水待凉后，沥干备用。
(2)先将所有调味料一起拌均匀，再把皇帝菜、黑芝麻放入拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。
皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有
皇帝菜
丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。
茼蒿中的粗纤维，可增强胃肠蠕动，有助于消化和降低胆固醇。茼蒿还有促进蛋白质代谢的作用，有助于脂肪的分解。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉。
茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。将茼蒿焯一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
民间常以鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽疾。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮，可治高血压、头昏脑涨等疾病。在火锅中加入一些茼蒿，可促进鱼类或肉类蛋白质的代谢作用，促进食物营养的吸收。值得一提的是茼蒿烧煮易熟，故需急火快炒以免损耗营养成分
茼蒿可拌、炒、炖、蒸、涮，色彩碧绿、口感清爽。