自己在家如何制作蜂蜜柚子茶? ?
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,福洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
自制蜂蜜柚子茶存放时间是多久? ?
应该是可以喝的,成熟的蜂蜜在常温下可以长久不会变质,用适量的蜂蜜保鲜食品,保鲜期也是较长的。
自制蜂蜜柚子茶可以保存多久 ?
不知道你是怎做的做了多少 密封保存能挺久的 一边喝一边看吧
一般半个月到一个半月问题不大
发霉了就不要喝了 看去无异常的话没问题
冰箱冷藏也能延长保存期
自己制作的蜂蜜柚子茶太稀了,还可以再熬稠吗 ?
如果在煮的过程中加水了,做出来的蜂蜜柚子茶就不粘稠了,也容易坏一些。没有煮好的时候可以继续熬的。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
吃柚子有禁忌:脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
材料:葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。制作方法:1.葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒;2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;
3.开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时,关火。4.待完全凉透后,倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜,如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜,充分搅匀即可,提醒一下最好用洋槐花蜂蜜,味道比较清香,如果用的是别的花蜂蜜,味道较差,也不要购买香精加工的蜂蜜。
注意事项:1.本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。2.放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。3.不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;4.熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。5.蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
保存方法:放入干燥的容器内,冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题,做一次够喝蛮长时间。
自制蜂蜜柚子茶怎么做 ?
自制蜂蜜柚子茶
主料
柚子一个 蜂蜜200克
盐少许 水适量
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤
1. 柚子皮用盐搓掉表皮的腊,用水冲净。削掉里面的白色瓢,留外面的黄皮,削得越干净越好,白色的瓢有苦味
2. 将削好的柚子皮切丝
3. 柚子皮放锅中加适量水(可以边煮边剥果肉)
4. 柚子皮丝煮开后放入果肉继续煮开后小火煮20分钟左右(果肉放三四瓣就行了)
5. 煮好后放锅里凉透后加入蜂蜜搅拌均匀
6. 装罐放冰箱一个礼拜
自制蜂蜜柚子茶才一个月就分层了为什么? ?
1、一般来说,自制的蜂蜜柚子茶不要贮存太久。而且,要将自制蜂蜜柚子茶放置在冰箱中贮存。一是保鲜,二是使其味道更加可口。
2、如果没有冰箱,那就放在干燥、阴凉、通风处。千万不要将自制蜂蜜柚子茶放在潮湿、闷热或者阳光时常照射的地方,会影响自制蜂蜜柚子茶的质量和贮存寿命的。
3、在贮存期间要经常用干净的抹布擦拭自制蜂蜜柚子茶的表面,另外,在做自制蜂蜜柚子茶的时候,多放点蜂蜜可以让保存时间更长,时间越长味道越好。记得不要放得太久哦。
4、自制蜂蜜柚子茶一定要密封好才放到冰箱里面保存,尽快在一周内食用完。喝的时候最好等自制蜂蜜柚子茶的温度恢复到常温状态下才喝。
自制蜂蜜柚子茶能冷冻保存么 ?
一般冷藏保存。。可以放6个月以上。。不过最好是自己做蜂蜜柚子茶。。有不麻烦。。柚子和蜂蜜自己买的才放心啊
自制蜂蜜柚子茶柚子皮太硬,怎么办 ?
正确自制方法:
1、削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓,柚子皮上涂抹上一层盐刷干净;可以去除柚子表面的果蜡。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。放点盐腌1小时。把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味,把水倒掉。
这样做才能做出美味蜂蜜柚子茶,谢谢。
自制蜂蜜柚子茶冲水喝,皮和果肉可以吃吗 ?
柚子上面可能有蜡质而且自己做清洗可能不完全,果肉可以食用,果肉还是算了吧
为什么自制的蜂蜜柚子茶要冷藏一周才能食用? ?
放的时间越长,柚子皮的苦味越小。