万丰美食菜谱大全如何在家自制奶茶？ ？
1. 先将大约 100cc 清水注入单柄锅内，用猛火煲滚。
2. 水滚后不用离火，将 4g 的红茶叶加入沸水中。
3. 持续加热1-2分钟，轻轻摇晃单柄锅或用茶匙轻轻搅拌，令茶味更均匀。
4. 两汤匙植脂奶粉及 20g 糖。
5. 轻摇单柄锅，令牛奶与茶液混合。
6. 再度加热，开始滚起便立即熄火。
7. 将香浓的奶茶倒进杯中，记得用滤茶杓隔茶渣。
你可以上www.rbt.com.hk 这是香港仙踪林网页,他里面有如何自制奶茶,仙踪林做奶茶的红茶和一般的不一样,好象是加入了什么皂孑之类的东东
请教自制奶茶中奶和茶的比例 ？
是这样的。我用的就是立顿的红茶包和普通大小的杯子。先用一点点热水（很热的那种）把红茶泡开，只需要浸没茶包再多一点就好。接着把热牛奶倒满杯子，我加的是太古糖，半包左右，顶要还是看你喜欢甜的还是淡的。方糖也可以的。冰糖我不是很推荐，还不如白砂糖。蜂蜜不适合用热水冲所以我觉得也不是很好。然后搅一搅，你会发现奶茶的颜色很淡。接着连同杯子和红茶包一起进微波炉，时间大约40秒。就是热热的。拿出来上下拉动茶包就好。看上去颜色会比外面卖的淡很多，因为加的牛奶比较多。我喜欢奶味重的。如果你喜欢淡的就多加些水~~~
自制奶茶有啥坏处？ ？
自己做奶茶，原料什么的都可以过自己的质量关，应该是比外面的奶茶要干净健康多了。要说埂大的坏处的话，就是自己制作奶茶的时候，就舍得放料，足足的。小心吃的胖胖的哦！
自制奶茶的做法 ？
在百度中，查到这样一段，不知道，你会爱哪种奶茶呢？
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独钉特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
抛开那些特色，最基本的奶茶，或者说他们的核心，都是一样的，下面，就给你介绍他的做法：
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：
1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；
2.熬好砖茶（红色）；
3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；
4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；
5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；
6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；
7.可以品尝了。
先将绿茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
希望能够帮到你
自制奶茶中牛奶和红茶的比例一般是多少? ？
牛奶220ml 常红茶1小袋 白糖1小勺 步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~
比例的话，奶茶比红茶，一般4比1
有没在家里自制奶茶的方法 ？
香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 珍珠奶茶 1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 麦香奶茶 材料: 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 简制奶茶： 最简单的就是，立顿红茶包，泡三分之二杯，味道和颜色要浓，扔掉茶包，加三分之一的牛奶，......余下全文>>
如何自制奶茶？常喝奶茶有什么好处和坏处？ ？
茶包加牛奶做出来的奶茶，叫稜英式奶茶
但是味道不是很香，只有加过奶精才会很香
建议你用雀巢全仕奶，味道会好些，也很营养！
如何自制奶茶？需要哪些原料？ ？
珍珠奶茶 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 ??.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
在家自制奶茶会中毒吗 ？
健康功效： 红茶：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环 食材用料： 纯牛奶500克 红茶2克 炼乳两勺 淡奶油两勺 菜谱做法： 1.倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的）。 2.再放入炼乳两大匙。 3.淡奶油两大匙。 4.把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。 5.离火后马上过滤。 6.倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。 菜谱小贴士： 这里没有写具体的红茶量，是因为每家的红茶品牌不同，出来的香味也会不用，增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的，没有具体称过。方子中没有写砂糖的量，本人不喜欢甜味浓的东西，所以多加一点炼乳完全足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉，炼乳和淡奶油稍微减量。
怎样用红茶和纯牛奶自制奶茶的做法 ？
奶茶
主料牛奶350毫升 红茶1袋
调料方糖1颗 矿泉水350毫升
奶茶的做法
1.矿泉水用小壶烧开，泡红茶约10分钟，牛奶加热
2.用1：1的比例混合调制后，放方糖搅拌即可
烹饪技巧1、水烧开后不要马上冲茶，稍微晾一下再冲泡为好，大约温度在85度。
2、可根据个人口味，多加奶或者茶均可。