甘蓝素馅包子怎么做才能脆 ?
甘蓝馅饺子怎么做主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g 辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋
步骤
1.准备好材料,木耳200G甘蓝250G包心菜320G,小葱适量,材料统统洗干净2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的(大了包不起来)(木耳没来得及拍)小葱切末
3.再将三样菜全拌在一起,拌匀了再加入小葱末
4.锅里倒入油,加热下下
5.再把馅假如锅内翻炒,翻炒差不多时加入精盐和酱油,感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了
6.取一块皮和一勺子馅到手中,对折,捏紧后再对折,成元宝状
7.包好的小元宝
8.锅中加油加水,下入饺子,稍微加些酱油,在撒些蒜末,等饺子在锅中飘起,即可盛碗中享用
甘蓝香菇蒸包的做法 ?
原料:包子粉,紫甘蓝半个、猪后腿肉8两、香菇7-8朵(包了62个)
配料:大葱、姜 调料:蚝油、老抽、盐、糖、花椒粉、香油
做法: 1、紫甘蓝用榨汁机榨汁。
2、用榨出的紫甘蓝汁添水和面,放在盆里醒。
3、猪肉、香菇、葱姜分别剁碎。
4、在肉馅中加入所有调料,顺时针搅上劲儿。
5、把榨汁后的紫甘蓝碎菜叶加入肉馅拌匀。
6、把面粉反复揉匀,分成小剂子擀成包子皮。
7、包包子。
8、上锅蒸熟即可。
技巧: 多揉面、多醒会儿; 肉馅调味儿要调足味道,搅打上劲儿放置一会儿再加菜; 包成薄皮大馅
甘蓝青椒包包子做法大全 ?
青椒肉馅包子制作难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
主料
五花肉,精肉各一块
青麻椒两个
面粉适量
辅料
花椒数粒、水大半碗、十三香适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、香油少量
做法步骤
1. 上头的尖椒不是哦,本来想用的,可俩麻椒就够了。肉也只用了两块。
2. 酵母用温水化开淋在面粉中,再掺水和成团。用保险膜裹好发酵,最好放在暖和的地方哦。
3. 肉冲洗下,泡入水中20分钟。
4. 取一碗,放入花椒,倒入温水,泡10分钟。 肉剃掉皮,切小块,放入料理机,倒入花椒水(花椒扔掉),搅成肉泥。
5. 青椒切小块,剁一剁。
6. 取一空盆,倒入肉糜,青椒碎,调入料酒,酱油,鸡精,盐,香油,白糖,顺一个方向搅拌上劲儿。
7. 调好肉馅,取出发好的面,再揉一下,稍微醒一会
8. 搓成长条,揪 剂子,按扁,擀成周围薄中间略厚的面皮。
9. 取一面皮,放入适量肉馅,顺一个方向捏,包成包子。
10. 上蒸锅,12分钟左右后就可以吃啦!
甘蓝肉蒸包的做法,甘蓝肉蒸包怎么做好吃,甘蓝 ?
1.酵母用温水化开;
2.和成柔软适中的面团,放温暖处发酵;
3.肉馅放花生油、酱油、鸡粉、蘑菇粉、花椒粉、盐入味30分钟;
4.这个空挡准备其它配料,甘蓝切丁,木耳切丁,粉条用热水泡软;
5.先放粉条末搅拌均匀;
6.依次放木耳、甘蓝、肉渣(肥肉炼出油的油渣)搅拌均匀;
7.放香油搅拌均匀;
8.擀皮包馅;
9.包好的包子上盖个保鲜膜之类,防干裂,醒15--20分钟,
凉水上锅,大火20分钟,闷5分钟再开盖;
10.出锅了,好香!
甘蓝菜做包子会苦吗 ?
你好!甘蓝和大头菜的味道差不多,口感也一样!况且我包过包子,不苦!还挺好吃的!祝你快乐!
猪肉馅甘蓝包子的做法,猪肉馅甘蓝包子怎么做 ?
主料
猪肉馅200g
面粉
600g
甘蓝
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.面粉加入酵母粉和适量的水,揉成软硬适中的面团,发酵至2倍大。
2.肉馅里调入白糖、料酒、食用油、食盐、花椒粉、酱油,搅拌均匀。
3.甘蓝洗净,葱、姜洗净。
4.把甘蓝切碎后撒人少许食盐,用手抓一抓,然后挤去少许多余的水分。
5.先把姜末放入肉馅中搅匀,然后放入切碎的甘蓝和适量的食盐,充分搅拌均匀。
6.发酵好的面团揉匀后切一块,搓成长条,再切成小剂子。
7.擀成中间厚四边薄的面皮。
8.再把切好的葱花放入,搅拌均匀。
9.取一个面皮,放入馅料。捏出褶子后收口。
10.包成包子生胚。
11.放入蒸笼。入蒸锅,上汽后蒸12分钟关火,再闷3分钟揭盖取出即可。
甘蓝豆腐包子的做法 ?
主料
面粉
400g
甘蓝
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
1大勺
鸡蛋
1个
步骤
1.取适量酵母粉
2.用温水搅拌
3.面粉里加入一个鸡蛋
4.放入酵母粉和温水
5.揉成面团用保鲜膜盖住
6.准备好甘蓝和莴苣
7.先切甘蓝
8.甘蓝剁碎
9.莴笋切丝后剁碎
10.放在一个容器里剁点葱花,搅拌均匀
11.面团发酵到2倍大时肉畜气泡,分成等量的集子
12.取一个集子擀出面皮
13.包出包子来,进行第二次发酵
14.放在摸了油的替上
15.我包的多,双层
16.盖盖,下凉水,烧开后25分钟。
小贴士
停火后不要马上打开锅盖,稍微等一会儿
甘兰粉条包子怎么做 ?
一、材料
发面团1000g、粉条50g、甘蓝100g、香油10g、盐7g、五香粉5g、小葱3段、生抽3汤匙
二、做法
1.准备甘蓝,粉条(在热水里泡好),小葱。
2.全部切碎放入盆内。
3.放五香粉,盐,生抽拌匀即可。
4.发好的面团在案板上揉出里边的空气。
5.揉搓成长条切成小剂子。
6.把小剂子擀成圆饼装包入馅捏成包子。
7.把包好的包子放在篦子上醒30分钟,醒好的包子开水上锅蒸20分钟即可。
素甘蓝饺子馅做法大全 ?
简介
Dogma 原创于2013-08-28 未经允许,不得转载!
妈妈买的饺子皮好多,这次报的是全素的饺子,橄榄菜对人体的益处多多i,而且还可以减肥,我喜欢用饺子搭配着醋来吃,水饺子早餐吃是很好的选择呢!
食材
主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g 辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋
步骤
1.准备好材料,木耳200G甘蓝250G包心菜320G,小葱适量,材料统统洗干净
2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的(大了包不起来)(木耳没来得及拍)小葱切末
3.再将三样菜全拌在一起,拌匀了再加入小葱末
4.锅里倒入油,加热下下
5.再把馅假如锅内翻炒,翻炒差不多时加入精盐和酱油,感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了
6.取一块皮和一勺子馅到手中,对折,捏紧后再对折,成元宝状
7.包好的小元宝
8.锅中加油加水,下入饺子,稍微加些酱油,在撒些蒜末,等饺子在锅中飘起,即可盛碗中享用
9.成品
小贴士
可以包成饺子,任何自己喜欢的形状