万丰美食菜谱大全榴莲可以做什么菜吃，有食谱吗 ？
肉瓣旁边那些白色的东西一般可以用来炖汤做菜吃 比如炖鸡 很补的
核不能吃 也不会好吃的
一般就是吃那个有点淡黄色的肉瓣
榴莲汤
榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦!
材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。
做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
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榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。
做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
——中医认为：鲫鱼有健脾利湿，温中开胃，活血通络，温中下气的功效。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉，目的是使汤更清润而不滋腻，更符合秋日汤水的要求。
blog.sina.com.cn/u/49670e7c010007kf
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
参考资料：zhidao.baidu.com/...r=ala0
饥荒榴莲能做什么吃的 ？
榴莲作为一个水果可以充当填充物加1果度，同时放两个以上会出现怪物千层面
希望对你有所帮助
如何花样又完美地吃掉一颗榴莲，食谱的做法大全 ？
榴莲壳、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可、加水. 所有材料放入瓦煲内一道： 榴莲壳炖鸡 主料 榴莲壳1个 瘦肉1大块 老母鸡半只 辅料 桂圆 蜜枣 姜 红枣 盐 榴莲壳煲鸡的做法步骤 1。 2、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮） 姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用、老母鸡
生榴莲怎么做美食 ？
榴莲冰淇淋：；
1.榴莲肉打成泥
2.牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹
3.奶油加糖打发
4.榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊
5.放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次
6.约6-7次，直至完全凝结
7.荔枝肉放入杯中，倒入汽酒
8.用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦
小窍门：
金枕头榴莲香气重，猫山王榴莲味道浓郁，建议两者一半一半放在一起制作
榴莲冰激凌：
1.熟透滴，甜甜滴，香香滴榴莲一大块。
2.取240克榴莲肉加50克牛奶，用料理机打成果泥。
3.打好的榴莲果泥。
4.香草荚刨开，用小刀刮下香草籽。
5.把香草籽和香草荚放在牛奶里。
6.加热牛奶到沸腾，关火捞出香草荚不要。
7.蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打。
8.搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色。
9.一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花。
10.把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了。
11.稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀。
12.淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发。
13.在牛奶蛋黄液里加入淡奶油。
14.混合均匀。
15.倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满即可。放入冰箱冷冻即可。
小窍门：
*榴莲一定要选熟透的，很甜，很香！
*在蛋黄里倒入牛奶的时候，一定要一点一点倒入，要有耐心，不要把蛋黄烫出蛋花。
*如果不做冰棍的话，到14步骤的时候就可以直接放入冰箱冷冻，隔1小时就拿出搅拌一下，在重新冷冻，重复3-4次之后，冷冻好的冰激凌会很蓬松！
*倒入冰棍模的时候要注意不要倒满，脱模的时候用冷水冲一下，或者吹风机吹一下，都会很好脱模的。
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饥荒食谱问题 ？
水果类
果度为0.5：浆果、烤浆果、香蕉、烤香蕉
果度为1：火龙果、烤火龙果、石榴、烤石榴、榴莲、烤榴莲
蔬菜类
菜度为0.5：红蘑菇、烤红蘑菇、绿蘑菇、烤绿蘑菇、蓝蘑菇、烤蓝蘑菇
菜度为1：萝卜、烤萝卜、玉米、烤玉米、茄子、烤茄子、南瓜、烤南瓜
肉类
肉度为0.5：小肉块、烤小肉块、干小肉块、火鸡腿、烤火鸡腿、青蛙腿、烤青蛙腿、蝙蝠翅膀、烤蝙蝠翅膀
肉度为1：肉腿、烤肉腿、干肉腿、怪兽肉、烤怪兽肉、干怪兽肉
蛋类
蛋度为4：高鸟蛋、烤高鸟蛋
蛋度为1：鸟蛋、烤鸟蛋
蜂蜜类
蜂蜜、蜂巢块
其他
曼德拉草、蝴蝶翅膀、黄油、树枝
煲汤食谱大全及做法榴莲加什么煲汤好 ？
推荐一道： 榴莲壳炖鸡 主料 榴莲壳1个 瘦肉1大块 老母鸡半只 辅料 桂圆 蜜枣 姜 红枣 盐 榴莲壳煲鸡的做法步骤 1. 榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮） 姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用。 2. 所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。
榴莲炒饭的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
用料
主料
米饭1碗
辅料
榴莲
100克
腊肠
1根
豌豆苗
1把
肉松
适量
调料
色拉油
适量
食盐
5克
白糖
5克
腊味榴莲炒饭的做法
1.榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸，让后取出和米饭充分混合均匀，最好能腌制半小时
2.锅中放入少量油烧到三成热，放入腊肠粒小火炒出香味，放入腌好的榴莲米饭，用筷子不停翻炒均匀，让米粒松散
3.在米饭中加入白糖和盐调味，如果米饭结块很难炒散的话，再加入盐后加盖子微微焖半分钟，米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀，食用前撒上香蕉片或者果仁即可
榴莲飘香的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
菜谱特色：
榴莲浓郁飘香的甜品，甜腻适中，榴莲和椰子交融起舞，恰到好处的甜蜜，多一份嫌太浓烈，少一分恨味道不足！绝对是榴莲控的大爱！
做法非常简单，事先煮好一锅西米，短短5分钟，就可在自家厨房做出一款香港人排队到深夜的正宗港式甜品！
－－来自【香港五代同糖】大厨的爱心菜谱
制作步骤（5）
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1、准备：西米事先煮熟；榴莲肉用料理机榨汁100g；椰汁200g；榴莲肉备用；
2、将榴莲肉捣碎，加入煮熟的西米；
3、在西米之上倒上椰汁；
4、浇盖浓郁的榴莲汁；
5、最后加柚子果粒装饰即可食用；
烹饪小贴士（3）
1、西米的煮法：西米放入沸水中，开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右，煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖10分钟至全透明即可。
2、榴莲本身很甜，不需要加糖。
3、新鲜即食，风味更佳。
请问我想用榴莲肉做一个榴莲心太软蛋糕，好豆菜谱网都没有菜谱，请各位推荐菜谱哦，麻烦最好有图和详解， ？
下载《百度文库》搜索，图文并茂。
榴莲和什么不能同时吃 ？
相克榴莲+酒：身体不适
宜搭榴莲+山竹：消火查看菜谱>>