万丰美食菜谱大全溜连酥皮的做法视频 ？
1. 榴莲肉去核备用。
2. 榴莲肉加适量糯米粉搅拌均匀。
3. 飞饼稍稍解冻备用。
4. 飞饼切成两半，加适量榴莲肉。
5. 一半飞饼覆盖在另一半飞饼上，饼的圆形周边用手指压紧。
6. 放置在烤架上，200°烤箱20分钟左右（烤至酥松焦黄即可）。
这是在豆果上找到的一个简易版的榴莲酥的做法，分享给您~ 方法不难，您可以自己试试
榴莲油炸，的方法！ ？
然后用勺子取榴莲肉数块放入面糊中将其包裹起来！外酥里嫩！但是小心吃多了易上火，再放进油锅里炸，色泽金黄就可以出锅食用了。
参考资料，香甜可口！我常常这么做先用淀粉和鸡蛋清搅拌成粘稠状面糊
焗酥皮榴莲奶露的做法 ？
材料
鲜奶150克，酥皮100克，蛋清50克，方糖30克，巧克力粉10克
做法
1、将糖倒入鲜奶中，再倒入蛋清，搅拌均匀。
2、倒入巧克力，搅拌后用筛网过滤。
3、将蛋液放入器皿，盖酥皮，扫蛋液。
4、放入烤箱，隔水用温度230度烤30分钟即可。
让人“榴莲”忘返的榴莲酥到底怎么做 快 ？
－ 准备食材 －
酥皮 300g
榴莲 1块
蛋黄 1个
黑芝麻 少许
－ 步骤 －
1.酥皮怎么做？可以参看我们的酥皮做法：基础千层酥皮。
2.榴莲去核，用手抓烂。
3.装入碗中盖上保鲜膜，放入冰箱速冻10分钟。
4.拿出一块酥皮，在揉面垫上撒少许面粉，防粘。用擀面杖轻轻按平，擀成2毫米厚，擀制的过程中发现气泡随时戳破，如果有破的地方可少拍一些面粉填补。
5.修整酥皮边缘，裁成8cmx8cm的正方形小块。
6.取一个大盘铺保鲜膜，撒些面粉放入酥皮，盖上保鲜膜放进冰箱速冻10分钟。
7.拿出冻好的酥皮，在案板上撒面粉防粘，稍微擀一下调整厚度。
8.用带齿的圆形模具快速压出皮子。
9.酥皮中间放入少许榴莲馅，对折轻轻合实。
10.刷掉表面的面粉，保证烤出来的颜色一致。
11.蛋液中加少许水调节稠度，刷在榴莲酥表面鼓起的地方，撒少许黑芝麻。
12.烤箱预热后上下火180℃烤制25分钟。
13.金黄的色泽，浓郁的香气，简直太诱人，这是引人犯罪啊！
－ 小贴士 －
1、榴莲太软可适当加点奶黄馅调节稠度。 2、喜欢甜的，可在馅中加入一些糖。 3、压皮子时一定要快，慢了会破坏酥层。 4、蛋液不要刷在酥层上，会使酥层粘在一起。 5、食材大约可做6个。
猫山王榴莲布蕾甜品免焗的做法 ？
10，两边向内折起、将3擀成长方形薄片。
6，放入保鲜膜内、将酥皮边角修一下，25-30分钟即可，小叉子边上轻轻压一下，进行第二次4折。
8。
11，再折叠、将裹入用黄油切成厚度均匀的片，糖7g，重复上一步，卡士达粉26克
做法
1，均分成6个正方形。
3、入预热好的烤箱220度，用擀面杖压成大片，水150g。将黄油片放中间，边缘刷蛋液，两边向中间折起，盐少许、除裹入黄油以外的所有材料混合，将其中的一半擀成3毫米薄片，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿（15分钟）
5、将馅等分6份入酥皮内，糖粉10克。
4。
7、重复5步骤：普粉300g，黄油180g（裹入）
馅料（搅拌均匀），约3倍宽的尺寸，另一半冷冻，松弛后、沿对角线折叠，统统点一点黑芝麻装饰，入冰箱冻硬，然后点兵点将、将4擀成长方形薄片、刷蛋黄液：榴莲肉102克（捣泥），揉成光滑的面团、将面团擀成比黄油片略长，再松弛一会儿，就是完成的酥皮了，黄油40g（揉入面团）。
2。
9，两端捏紧，完成第三次4折榴莲酥
材料
酥皮，盖好醒20分钟
榴莲酥的制作方法 ？
材料 中筋面粉200克，糖粉50克，温水适量，低筋面粉100克，酥油60克，新鲜榴莲果肉适量，鲜牛奶适量，白芝麻适量，蛋黄液适量
做法1.油皮的做法：把所有材料在面盆中和匀，然后抓在手中来回不停搓揉，直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上，洒些面粉，不停地搓揉，揉至面团表皮光滑（起码要揉十分钟以上）。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时，就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起，放在一边让它松弛约10分钟左右。
2.油酥做法：把所有油酥材料在盆中搅拌均匀，然后手中用力挤压，再捏碎，重复这一动作，直至材料不再觉到干燥时，再用手把它们搓揉成油酥团。 揉好的油酥，表面光滑，十分油润，但是又不会黏手，用手掰开来也不会松散开。
3.榴莲馅心做法：这一步很简单，只要把新鲜的榴莲果肉压碎成馅泥就可以了。如果觉得太干了，可以稍稍加一点儿鲜牛奶在果肉馅料里面，拌匀它们。
4.把油皮和油酥分成大小相等的小面团。
5.把油皮擀成薄薄的皮儿，上面放一块油酥，然后用油皮把油酥包起来，压扁。
6.把压扁的油酥皮再次擀成为薄的面皮，然后像叠被子一样，对折几次，再压扁，再擀成皮儿。如此重复数次以后，榴莲酥的酥皮就准备好了。
7.再次把油酥皮擀成大小和形状像饺子皮一样的，薄薄的面皮，然后在中间放入适量拌好的榴莲馅心，像包饺子一样对折，把接口捏紧。
8.在榴莲酥表面刷上一层蛋黄液，再洒上白芝麻。
9.烤盘铺一层锡纸，整齐排列上包好成形的榴莲酥，送入烤箱中层，220度烤20-250分钟左右，即可。
原材料榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克调味料白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个
做法 1、榴莲取肉备用；
2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；
3、将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金黄色熟即可。
材料 榴莲，起酥片，蛋液，芝麻，盐，糖
做法 1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。
2.冷冻的起酥片室温解冻，取一个酥皮放入适量的榴莲，叠起来，用模具压出圆形边，用小刀在接口处划上几刀，以便烘烤时候不会膨胀开。（注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀）
3.最后表面涂上蛋液，撒上芝麻，就可以送进烤箱，温度220度烤15分钟。（温度仅供参考）
主料：（水心）低筋面粉，水，糖，（油心）黄油，猪油，低筋面粉，盐，馅：榴莲肉（榴莲去皮，挖出果肉，去掉核和筋络，然后将其捣成泥状即可），糖，牛奶或炼乳
做法 1将水心的材料揉成水皮，将油心的材料揉成油皮。
2水面和好后饧大约一个小时后，用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长方形的皮，皮子的面积应最好是油皮面积的两倍；把油皮放在水面皮的一边，然后把另一边水面皮折过来，并把边合上以免油面皮外露；之后用擀面杖将其擀成厚约3毫米的长方形，之后将面皮叠放再擀，对折再擀，对折再擀……重复此动作直到面皮自己满意为止。
3将酥皮包好榴莲肉，捏成大饺子的形状，放入油锅中炸成金黄色即可。
榴莲酥馅的做法 ？
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法：先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，稍微撒点白芝麻，用220度烤熟就可以了。
您好，千层榴莲酥的做法，可以教一下我吗？非常感谢！ ？
千层榴莲酥的做法
主料
冷冻酥皮
1张
辅料
榴莲肉
适量
步骤
1.准备好榴莲，取出果肉，压成泥备用。
2.冷冻酥皮冰箱冷藏解冻。
3.切成六个正方形。再放上适量的榴莲肉。
4.对角折起来，轻轻捏一捏，成一个三角形。
5.放入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟。
6.取出搭配其他主食一起食用。
泰国榴莲酥烘培做法 ？
榴莲酥做法
材料
酥皮：普粉300g，糖7g，盐少许，水150g，黄油40g（揉入面团），黄油180g（裹入）
馅料（搅拌均匀）：榴莲肉102克（捣泥），糖粉10克，卡士达粉26克
做法
1、除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。
2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。
3、将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间，两边向内折起，两端捏紧。
4、将3擀成长方形薄片，两边向中间折起，再折叠，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿（15分钟）
5、将4擀成长方形薄片，重复上一步，进行第二次4折，再松弛一会儿。
6、重复5步骤，完成第三次4折，松弛后，将其中的一半擀成3毫米薄片，就是完成的酥皮了，另一半冷冻。
7、将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。
8、将馅等分6份入酥皮内，边缘刷蛋液。
9、沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。
10、刷蛋黄液，然后点兵点将，统统点一点黑芝麻装饰。
11、入预热好的烤箱220度，25-30分钟即可。
油炸榴莲酥的做法 ？
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可