万丰美食菜谱大全炒杭椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
杭椒150g五花肉100g
辅料
姜片适量蚝油5克
糖10克老抽5克
生抽5克盐2克
杭椒炒肉的做法步骤
杭椒炒肉的做法图解11. 五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制
杭椒炒肉的做法图解22. 杭椒。洗干净。
杭椒炒肉的做法图解33. 去籽，斜切成条。
去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。
杭椒炒肉的做法图解44. 锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出来之后，控出大部分的油到一个小碗中。加入5克老抽，炒匀
杭椒炒肉的做法图解55. 锅中倒入一半炒肉的油，小火煸炒杭椒，放入2克盐，10克糖，中高火炒杭椒到变得更绿，倒入刚才炒好的肉片，炒到杭椒出虎皮（能闻到辣味就可以）。
小贴士
喜欢吃辣得朋友可以放一些小米辣，也斜切成条，吃起来更辣更过瘾呢！
手撕尖椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
手撕尖椒的做法
1.
主料：尖辣椒
2.
把尖椒洗净、去蒂
3.
放入微波炉高火3分钟，取出
4.
将尖椒剪开，剪去辣筋
5.
撕成条状，摆入盘中
6.
熬汁：锅中加少许水烧开，加入蚝油
7.
再加入一品鲜酱油，烧开后小火熬制1分钟
8.
将其晾凉，浇入盘中即可。
杭椒炒猪肚的家常做法大全怎么做好 ？
1.杭椒去籽
2.切丝
3.猪肚煮熟
4.猪肚切丝
5.油热后，放入杭椒炒到变色，取出备用
6.油热后，放入猪肚翻炒
7.加入黑椒酱翻炒
8.加入炒好的杭椒，加盐调味出锅
杭椒辣子鸡的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
1、将鸡肉切成丁。辣椒切成略小的丁。姜切成小片。香葱切成粒状。
2、将鸡丁用料酒5克、精盐1克腌渍入味，再用蛋清及淀粉20克拌匀上浆。锅内放油，下入姜片、鸡丁炒散至熟。
3、下入辣椒丁及余下调料炒熟，用湿淀粉勾芡，装盘即成。
尖椒生爆肉的家常做法大全怎么做好 ？
尖椒生爆肉的做法1.
尖椒斜切成圈，洗一下尽量把辣椒籽洗掉，倒热锅里翻炒至尖椒无水份焉掉铲起来。（中火就可以）
2.
生五花肉去毛洗净切片，热锅到油爆炒肉。
3.
加入姜片继续爆炒至肉已变色，肉爆出很多油。
4.
加入豆瓣翻炒。（大火哟）
5.
倒入尖椒加入适量的老抽翻炒。（我要炒菜又要照相一不小心多倒了点老抽）
6.
加入适量的味精就关火，然后翻炒几下就起锅。
红尖椒的做法大全，红尖椒怎么做好吃 ？
红尖椒的做法：
石锅辣白菜豆腐
主料：豆腐250克，辣白菜100克，青尖椒1个，红尖椒1个。
辅料：色拉油20ml，辣椒酱20克，鸡精2克。
制作过程：
1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
2、辣白菜切成小片。
3、青红尖椒斜切成圈。
4、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
5、油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
6、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。
7、加入辣椒酱。
8、加入半锅水，搅拌均匀。
9、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
11、端上餐桌。即可食用。
健康功效：益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，消食下气，温中散寒，开胃消食，清热除烦。
石锅辣白菜豆腐的营养价值：
1、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。
2、白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。
3、青尖椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
虾肉酿杭椒的做法，虾肉酿杭椒怎么做好吃，虾肉 ？
食材
主料
猪肉
200g
虾肉
150g
杭椒
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.将虾放入肉中，拌匀，加生抽，生粉，盐调味
2.杭椒对半切开，去籽,在杭椒里面抹上生粉，这样可以避免酿的肉在煎的过程中掉出来。
3.将虾肉馅填入杭椒中
4.油热后，放入锅中到辣椒面变软
5.翻面煎煎
6.取出，备用
7.将生抽，蚝油，糖，调成汁，倒入锅中，快速搅拌
8.淋在煎好的杭椒上即可
素炒尖椒的做法，素炒尖椒怎么做好吃，素炒尖椒 ？
青椒洗干净切成丝 葱、香菜洗干净切小段 锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒 待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
爆炒尖椒的做法，爆炒尖椒怎么做好吃，爆炒尖椒 ？
材料
主料：青椒200克，瘦猪肉100克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，酱油5克，豌豆淀粉10克，花生油50克
做法
1.将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。
2.锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。
尖椒怎么做好吃，煎尖椒的家常做法 ？
煎尖椒的家常做法
食材明细
尖辣椒6-8只
肉末约1/2磅
沙拉油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
胡椒粉适量
白兰地适量
玉米淀粉适量
鸡精适量
麻油适量
微辣口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
1
将辣椒对半切开，去囊去籽；
2
肉末加生抽1/2大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、白兰地1小匙、玉米淀粉2小匙，搅拌均匀；
3
将肉末填入辣椒中；
4
然后开平底锅，肉面向下中火，煎成金黄色；
5
用筷子轻轻反转另一面煎，担心辣椒形状不规则，用了个煎咸肉的压板压着煎，家里不备咸肉压板的，可用锅铲稍按着煎；
6
底部煎成虎皮尖椒，煎好后肉面向上，码好在碟里；
7
再做个薄芡，用一碗，放盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、麻油1/2小匙、玉米淀粉1/2小匙、水1/2cup，搅拌均匀，放入锅里煮至起大泡，变得透明；
8
再浇在煎好的尖椒上。