万丰美食菜谱大全糖尿病人食谱 ？
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。
饮食原则
糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食，这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。
饮食治疗
1、饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
2、饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
3、糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
注意事项
一、定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小......余下全文>>
降血糖食谱，降血糖的食物，吃什么降血糖 ？
控制血糖高的饮食疗法 1、控制总热能 摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想 体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。 2、供给适量的碳水化合物 目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60% 左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。 3、供给充足的食物纤维 流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。 4、供给充足的蛋白质 糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而 增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。4 5、控制脂肪摄入量
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。
6、供给充足的维生素和无机盐
凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要 注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。
7、不宜饮酒
酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。
8、应控制油炸食品，粉条薯类食品及水果
但不是不吃薯类和水果，应学会自行掌握各种 食品交换的方法，这样才能够达到平衡营养。
5降低血糖的食谱推荐 1、双耳汤 材料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖少量。 做法：将黑木耳、白木耳用温水泡发，除去杂质，洗净，放入碗内；放入少量冰糖，加水适量。将碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透即成。 用法：可分次或一次食用，吃木耳喝汤，每天2次。 功效：现代医学研究表明：银耳含有17种氨基酸、多种维生素，能提高人体免疫力，具有降血糖的作用。2、鲫鱼白扁豆粥
材料：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。
做法：将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。
功效：此粥益气滋阴，可辅助治疗高血糖患者。
3、枸杞肉丝
材料：枸杞100克、猪瘦肉500克、青笋100克；植物油、食盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量。
做法：将肉洗净，切成约5厘米长的丝；青笋也切成同样长的丝；枸杞洗净待用。将炒锅加油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，加入料酒烹一小会儿，再加入糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即可。
功效：枸杞子含有胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙、铁等，有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇、降血糖的作用。
降血糖食谱，降血糖的食物，吃什么降血糖 ？
降血糖可以吃
苦瓜，洋葱，木耳，紫菜，大蒜
南瓜，萝卜，魔芋，黄瓜等食物都可以。
也可以喝降血糖茶，九叶蓝就不错。每天泡几杯，就可以轻松降低血糖。
八种食物降血糖 ？
1 八种降糖水果
草莓
苹果
无花果
梨
木瓜
桃子
柚子
杨桃
2 八种降糖蔬菜
苦瓜
洋葱
大蒜
番茄
芹菜
丝瓜
萝卜
莲藕
3 八种降糖谷类
荞麦
黄豆
黑米
薏米
麦麸
赤小豆
豇豆
绿豆
4 八种降糖肉类
牛肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
猪肉
鹿肉
鹅肉
鹌鹑
5 八种降糖水产品
黄鳝
海参
鲤鱼
鲫鱼
鳕鱼
泥鳅
紫菜
海带
6 八种降糖干果
榛子
栗子
杏仁
核桃
腰果
葵花子
花生
黑芝麻
7 八种降糖中药
人参
山药
西洋参
玉竹
石膏
黄连
桑白皮
知母
8 八种降糖茶饮
红茶
甜茶
绿茶
枸杞茶
金银花茶
绞股蓝茶
莲子心茶
玉米须茶
降血糖食谱，降血糖的食物，吃什么降血糖 ？
百合蒸南瓜
原料：南瓜250克，鲜百合100克。
做法：
1、先将南瓜（不要用老南瓜）挖瓤，去皮洗净，纵向切成厚片。
2、将南瓜排入盘中，鲜百合洗净后放入南瓜中。
3、将百合南瓜入蒸锅隔水蒸熟即可。
吃出健康：
肥胖之人、老年便秘者和高血压、冠心病、糖尿病人及癌症患者适宜食用此菜。
丝瓜豆腐汤
原料：嫩丝瓜1条，豆腐2块，植物油、食盐各适量。
做法：
1、刮净嫩丝把外皮，洗净切成小节；豆腐切成小块。
2、将植物油放入锅内，下入丝瓜节炒至发软，加入适量清水煮开，再加入食盐、豆腐块煮滚即可。
吃出健康：
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效。一般人都可食用，热病期间身热烦渴、痰喘咳嗽，以及夏季疖肿之人适宜食用。
白菜豆腐
原料：小白菜200克，豆腐2块，姜末、葱花、食盐、植物油各适量。
做法：
1、小白菜洗净切段；豆腐切成小块。
2、植物油入锅烧热，放姜末和葱花煸香，然后下入小白菜段翻炒片刻，注入适量清水。
3、以中火将汤烧开后放入豆腐块，待汤再次烧开时，转小火煮5分钟，加食盐调味即可。
吃出健康：
此菜能生津润燥、清肺祛火，适合糖尿病人食用。
清拌茄子
原料：茄子250克，香菜末15克，蒜末、酱油、植物油各适量。
做法：
1、将茄子洗净，切成段，再投入凉水中，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉。
2、香菜择洗干净，切段。
3、锅中放入植物油烧热，下蒜末炒出香味后盛出，加入酱油，淋到茄子上，撒入香菜末即可。
降低血糖特效食谱有吗？ ？
食谱倒是没有，可以教你方法，上网多了解一下食物的升糖指数，血糖高要多吃一些高纤维的食物，如高粱、黑米、魔芋、麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜，这些都是糖尿病可以吃的，只不过对植物蛋白的吸收不是很好，可以配合补充动物蛋白如鸭肉、鱼肉等，鱼肉特别是海鱼中富含各种微量元素和动物蛋白，不仅利于吸收还可补充糖尿病极易流失的微量元素，医生也极力推荐吃鱼肉，那时候还让我吃仁沁海洗胰清糖素，确实挺好的，调节血糖，而且对肾也很好
糖尿病人三餐食谱 ？
食物疗法：（顺航尤订黑蒜），降血糖，还能软化血管，增加血管的弹性 降三高。
早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
星期一 早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）
午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）
午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三 早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四 早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）
午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五 早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）
午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）
星期六 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
糖尿病人食谱大全是什么 ？
增加食物纤维。
食物纤维减低GI是通过减少胃肠运送时间，导致餐后血糖降低。富含食物纤维的食物包括苹果、柑橘类、燕麦麸、燕麦粥、干豆和豌豆，还有多种蔬菜。
高GI食物和低GI食物互补。
高GI和中等GI食物跟低GI食物或者健康来源的瘦肉蛋白或者不饱和脂肪酸搭配能得到改善。例如，白面包跟一碗红辣椒一起吃或者涂上花生酱，能降低GI。考虑在每一餐选择低GI的食物吧。
选择粗加工食物。
说服患者选择更多的全谷类产品，少一些提纯的精加工的碳水化合物。建议患者寻找标签列出“全谷类”的食物，并提醒他们，面包是褐色的并不意味着就是食物纤维的良好来源或者GI较低。
用血糖监测来分析个人对特定食物的反应。
餐后血糖结果与正餐或零食中食物GI和构成高度相关。由于人和人对营养物质的代谢不同，有时候了解一个人对所给食物的反应最好的方法就是监测这个人摄入这种食物后的血糖反应。指导患者监测空腹和餐后2小时血糖来鉴定他们对特定食物或者进餐的个体反应。
搭配食物疗法：（顺航尤品黑蒜），降血糖，还能软化血管，增加血管的弹性 降三高。
糖尿病健康饮食的食谱 ？
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。