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炒木耳的家常做法 炒木耳的做法窍门

炒木耳的做法,炒木耳怎么做好吃,炒木耳的家常做法 ?

主料
干木耳
15g

辅料
粟米油适量
蚝油适量
葱段适量
松仁适量
冷开水适量

步骤

1.食材:木耳。

2.将木耳用清水泡发。

3.泡发后的木耳要冲洗干净,沥干,放入盘子里待用。

4.热锅。

5.倒入适量的粟米油。

6.倒入木耳。

7.倒入适量的冷开水。

8.盖锅盖,焖煮3分钟。

9.倒入适量的蚝油。

10.炒匀。

11.加入适量的葱段。

12.炒匀,即可关火。

13.盛入盘子里,撒上适量的松仁,就可美美享用啦
小贴士
有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食,孕妇也不宜多吃

木耳的做法,炒黑木耳怎么做好吃,炒黑木耳的家常做法 ?

主料
黑木耳
50g
青椒
1个
红椒
1个

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
干辣椒
1个
步骤

1.黑木耳提前泡发

2.泡大后撕成小块即可备用

3.红椒青椒切好

4.葱 姜 蒜,红椒切末

5.坐锅烧油,油热后把调料放进去爆香

6.加入青红椒

7.加入黑木耳大火开炒

8.一分钟后加入食盐

9.最后加些葱段炒匀即可出锅

炒木耳的做法,炒木耳怎么做好吃,炒木耳的家常 ?

炒木耳的做法
材料
蠔油1大匙嫩姜适量木耳300克
做法
1
先将食材切好,姜切丝.木耳切小块.
2
热锅,先放少许油将姜下锅炒,再将木耳下锅炒,淋上李锦记旧庄特级蠔油拌抄约5分钟,并加少许的水,收干,炒匀即可关火.
3
上桌,此道菜配饭很赞哦!

炒木耳怎么做好吃,鸡蛋炒木耳的家常做法 ?

木耳炒鸡蛋的做法
1.
黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分

2.
鸡蛋磕进碗里,打散备用

3.
芹菜只留芹菜叶,洗净,备用

4.
热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用

5.
热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒

6.
调入生抽,翻炒均匀

7.
木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒

8.
最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒

烹饪技巧
  芹菜可以不用放,但我个人认为,加了芹菜更美味。

炒木耳怎么做好吃,蒜苔炒木耳的家常做法 ?

炒菜时我喜欢种类多些,那样不但好看,而且比较好吃。只是炒的时候会麻烦些吧。
炒这道菜时儿子就说很漂亮,今天要多吃些饭。做得菜能得到家人的赞同那是比中奖还高兴的事(收起)
食材
主料
蒜苔
200g
黑木耳
25g
胡萝卜
20g

100g
辅料

适量

适量
生抽
适量

步骤

1.木耳泡发洗干净后撕小块

2.胡萝卜切片

3.蒜苔洗干净切段

4.锅里放少量的油下肉炒至变色

5.再下胡萝卜炒

6.下蒜苔炒

7.最后下木耳炒

8.炒软后加盐

9.加点生抽炒均就可以了
小贴士
泡木耳时要用凉水泡,可以放点盐一起泡

的做法,青椒炒木耳怎么做好吃,青椒炒木耳的家常做法 ?

炒青椒时放点盐,青椒感觉又嫩又鲜,搭配木耳真是道爽口的小菜,制作简单
食材
主料
青椒
2
黑木耳
150g
辅料

适量

适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精适量

适量

适量

步骤

1.1干木耳用水泡10分钟,后洗干净

2.2青椒洗干净切丝,蒜姜切片备用

3.3锅里倒入水,加点油烧开,焯黑木耳2分钟左右,盛出黑木耳用凉水冲下

4.4锅里加油放入蒜姜煸炒出香味,放入青椒加少许糖

5.5青椒煸炒1分钟,放入黑木耳,加蚝油,鸡精盐煸炒

6.6就可以出锅咯

的做法,鸡蛋炒木耳怎么做好吃,鸡蛋炒木耳的家常做法 ?

主料
黑木耳100g、鸡蛋1个
调料
食盐、鸡精、蒜各适量
做法
1.木耳泡发撕成小块
2.鸡蛋打散备用
3.锅内热油,下入鸡蛋炒熟
4.将鸡蛋盛出
5.锅内再放一点油,炒香洋葱
6.加入木耳和鸡蛋翻炒均匀,调入调料即可出锅

炒肉的做法,木耳炒肉怎么做好吃,木耳炒肉的家常做法 ?

1香芹,青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发,难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末,葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒,调入盐翻炒断生。
8倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟

怎么做好吃,鸡肉炒黑木耳的家常做法 ?

食材
主料
黑木耳
半碗

300g
辅料

5片
独蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量

适量
料洒
适量

适量
生粉
适量

适量

步骤

1.黑木耳事先用水泡发一小时,洗净沥干水份,姜切片,蒜切片备用。

2.鸡洗净切块,用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。

3.锅内放入足量的油,加入姜片和蒜片爆香。

4.放入鸡块。

5.调入适量的料酒。

6.继续中火爆炒至鸡块微金黄,放入黑木耳。

7.调入生抽、盐,继续翻炒至鸡块有点缩水,脱骨。

8.最后调入蚝油。

9.翻炒均匀。

10.装盘即可。
小贴士
1、鸡肉用生粉腌制后容易粘锅,油要烤热,要足够多下鸡肉爆炒时才不会粘锅。
2、炒鸡不要炒太久,见鸡块有点缩小,就基本成熟,可以起锅的啦

做法,辣椒炒木耳怎么做好吃,辣椒炒木耳的家常做法 ?

主料
干木耳
60g
红椒
100g
辅料

15g

20g

适量

步骤

1.干木耳准备好。

2.清洗几遍,在用干净的水泡起来,隔夜最好,完全泡发就OK .

3.木耳去蒂,切丝,我切得比较宽,也可以切细一点,不过不要太细就好,8mm 左右就行

4.红椒洗净,切小片,葱切葱花,蒜拍成 蒜蓉

5.锅中热油,放一点蒜蓉爆香,倒入木耳翻炒2-3分钟,加锅盖焖3分钟。

6.倒入剩余葱蒜,翻炒。

7.加入红椒,继续翻炒,

8.在加锅盖焖5分钟左右,食材熟透,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
木耳一定要用干木耳,需要提前泡发,
木耳不怎么好熟,需要加锅盖焖一会,
加了盐之后,翻炒过程要大火,使其入味。

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