炒木耳的做法,炒木耳怎么做好吃,炒木耳的家常做法 ?
主料
干木耳
15g
辅料
粟米油适量
蚝油适量
葱段适量
松仁适量
冷开水适量
步骤
1.食材:木耳。
2.将木耳用清水泡发。
3.泡发后的木耳要冲洗干净,沥干,放入盘子里待用。
4.热锅。
5.倒入适量的粟米油。
6.倒入木耳。
7.倒入适量的冷开水。
8.盖锅盖,焖煮3分钟。
9.倒入适量的蚝油。
10.炒匀。
11.加入适量的葱段。
12.炒匀,即可关火。
13.盛入盘子里,撒上适量的松仁,就可美美享用啦
小贴士
有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食,孕妇也不宜多吃
木耳的做法,炒黑木耳怎么做好吃,炒黑木耳的家常做法 ?
主料
黑木耳
50g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
1个
步骤
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜,红椒切末
5.坐锅烧油,油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
炒木耳的做法,炒木耳怎么做好吃,炒木耳的家常 ?
炒木耳的做法
材料
蠔油1大匙嫩姜适量木耳300克
做法
1
先将食材切好,姜切丝.木耳切小块.
2
热锅,先放少许油将姜下锅炒,再将木耳下锅炒,淋上李锦记旧庄特级蠔油拌抄约5分钟,并加少许的水,收干,炒匀即可关火.
3
上桌,此道菜配饭很赞哦!
炒木耳怎么做好吃,鸡蛋炒木耳的家常做法 ?
木耳炒鸡蛋的做法
1.
黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分
2.
鸡蛋磕进碗里,打散备用
3.
芹菜只留芹菜叶,洗净,备用
4.
热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用
5.
热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒
6.
调入生抽,翻炒均匀
7.
木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒
8.
最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒
烹饪技巧
芹菜可以不用放,但我个人认为,加了芹菜更美味。
炒木耳怎么做好吃,蒜苔炒木耳的家常做法 ?
炒菜时我喜欢种类多些,那样不但好看,而且比较好吃。只是炒的时候会麻烦些吧。
炒这道菜时儿子就说很漂亮,今天要多吃些饭。做得菜能得到家人的赞同那是比中奖还高兴的事(收起)
食材
主料
蒜苔
200g
黑木耳
25g
胡萝卜
20g
肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.木耳泡发洗干净后撕小块
2.胡萝卜切片
3.蒜苔洗干净切段
4.锅里放少量的油下肉炒至变色
5.再下胡萝卜炒
6.下蒜苔炒
7.最后下木耳炒
8.炒软后加盐
9.加点生抽炒均就可以了
小贴士
泡木耳时要用凉水泡,可以放点盐一起泡
的做法,青椒炒木耳怎么做好吃,青椒炒木耳的家常做法 ?
炒青椒时放点盐,青椒感觉又嫩又鲜,搭配木耳真是道爽口的小菜,制作简单
食材
主料
青椒
2
黑木耳
150g
辅料
蒜
适量
姜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.1干木耳用水泡10分钟,后洗干净
2.2青椒洗干净切丝,蒜姜切片备用
3.3锅里倒入水,加点油烧开,焯黑木耳2分钟左右,盛出黑木耳用凉水冲下
4.4锅里加油放入蒜姜煸炒出香味,放入青椒加少许糖
5.5青椒煸炒1分钟,放入黑木耳,加蚝油,鸡精盐煸炒
6.6就可以出锅咯
的做法,鸡蛋炒木耳怎么做好吃,鸡蛋炒木耳的家常做法 ?
主料
黑木耳100g、鸡蛋1个
调料
食盐、鸡精、蒜各适量
做法
1.木耳泡发撕成小块
2.鸡蛋打散备用
3.锅内热油,下入鸡蛋炒熟
4.将鸡蛋盛出
5.锅内再放一点油,炒香洋葱
6.加入木耳和鸡蛋翻炒均匀,调入调料即可出锅
炒肉的做法,木耳炒肉怎么做好吃,木耳炒肉的家常做法 ?
1香芹,青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发,难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末,葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒,调入盐翻炒断生。
8倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟
怎么做好吃,鸡肉炒黑木耳的家常做法 ?
食材
主料
黑木耳
半碗
鸡
300g
辅料
姜
5片
独蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
料洒
适量
盐
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
1.黑木耳事先用水泡发一小时,洗净沥干水份,姜切片,蒜切片备用。
2.鸡洗净切块,用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
3.锅内放入足量的油,加入姜片和蒜片爆香。
4.放入鸡块。
5.调入适量的料酒。
6.继续中火爆炒至鸡块微金黄,放入黑木耳。
7.调入生抽、盐,继续翻炒至鸡块有点缩水,脱骨。
8.最后调入蚝油。
9.翻炒均匀。
10.装盘即可。
小贴士
1、鸡肉用生粉腌制后容易粘锅,油要烤热,要足够多下鸡肉爆炒时才不会粘锅。
2、炒鸡不要炒太久,见鸡块有点缩小,就基本成熟,可以起锅的啦
做法,辣椒炒木耳怎么做好吃,辣椒炒木耳的家常做法 ?
主料
干木耳
60g
红椒
100g
辅料
葱
15g
蒜
20g
盐
适量
步骤
1.干木耳准备好。
2.清洗几遍,在用干净的水泡起来,隔夜最好,完全泡发就OK .
3.木耳去蒂,切丝,我切得比较宽,也可以切细一点,不过不要太细就好,8mm 左右就行
4.红椒洗净,切小片,葱切葱花,蒜拍成 蒜蓉
5.锅中热油,放一点蒜蓉爆香,倒入木耳翻炒2-3分钟,加锅盖焖3分钟。
6.倒入剩余葱蒜,翻炒。
7.加入红椒,继续翻炒,
8.在加锅盖焖5分钟左右,食材熟透,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
木耳一定要用干木耳,需要提前泡发,
木耳不怎么好熟,需要加锅盖焖一会,
加了盐之后,翻炒过程要大火,使其入味。