万丰美食菜谱大全火腿什锦炒面怎么做 ？
食材明细
面条适量
泰式绿咖喱膏适量
香肠适量
火腿适量长豆角适量
西芹适量
指天椒适量
小葱适量
蒜米适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
家常面条 @@ 什锦香辣炒面的做法步骤
1
原料：面条 泰式绿咖喱膏 香肠 火腿 长豆角 西芹 指天椒 小葱 蒜米 。
2
所有材料洗净，切好备用。
3
烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
4
将所有材料（2）放下去炒。
5
炒至变色后加入绿咖喱膏炒片刻。
6
炒香后，下适量的酱油，加鸡精粉略炒。
7
放面条下去炒，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
8
成品图@@香辣开胃。
什锦炒面用英文怎么说 ？
什锦炒面
[名] Fried noodles with assorted meats;
meats
n. 肉( meat的名词复数 ); 主要[重要]的部分;
[例句]Use separate chopping boards for raw meats, cooked meats, vegetables and salads
切生肉、熟肉、蔬菜和拌色拉的青菜时要使用不同的切菜板。
[其他] 原型： meat
素食炒面做法 ？
什锦炒面
主料：面条、木耳、包菜、青椒
1. 备好材料
2. 水烧开，下面条，面条变软即可捞起放入冷水中备用
3. 倒油，下姜葱爆香，下猪肉，倒入酱油，盐，翻炒至七成熟，捞起备用
4. 放油，下木耳，放少许水焖，水快干时，倒入青椒，包菜，一同翻炒，加入少许盐。加入七成熟猪肉和面条翻炒，即可出锅来自豆果的炒面的做法，分享给您！
炒面用什么佐料最好吃 ？
食材
1.鲜面条
2.包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗
3.蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖
4.包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末。
5.1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。如果口重，可以在加适量的食盐。步骤
锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，就是煮至面条中间还有一点白芯。面条捞出之后用凉水冲一下，然后沥水待用。
重新起锅，倒油，再放入姜蒜末，中火爆香，再将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软。注意，洋葱丝不要先放进锅里。
将沥水的面条放入，锅子转成大火，用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀，再倒入之前调制好的料汁，用筷子迅速的将面条和蔬菜翻炒，使料汁均匀的裹在面条上。
放入洋葱丝，大火翻炒均匀，关火，将面条盛在盘中。重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可。
什锦炒面
所用材料：
面条、青菜、香菇、鸡蛋、对虾、火腿肠、葱
制作过程：
1、将虾去壳开背去肠，青菜香菇火腿肠切丝，鸡蛋打成鸡蛋液
2、坐锅点火，倒入适量油，将鸡蛋液倒入，凝固后马上关火盛出，用锅内的一点余油，将虾仁煎成半熟
3、汤锅内将水烧开，将面条放入，煮开后，转小火煮约1分钟，倒入漏筐内过凉水，沥干水份，滴些橄榄油进去，用筷子搅拌均匀
4、锅内放平时烧菜的油量，倒入青菜，翻炒几下，再将香菇倒入翻炒
5、将虾仁跟火腿肠放入，再放入已经处理好的面条，翻炒均匀
6、再倒入适量生抽、葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火
7、最后淋些芝麻油上去，加炒好的鸡蛋放进去，拌均匀即可
小贴士：将煮好的面条过凉水后，往里滴些橄榄油进去，这样面条不会粘连，而且炒的时候，不需要放太多油了，这样炒出来的面条即好吃又不油腻
什么炒面好吃?炒面名称有哪几种? ？
好吃的海鲜炒面材料：油面250公克，高丽菜丝100公克，红萝卜丝20公克，鲷鱼片30公克，鱿鱼30公克，虾仁40公克，猪肉丝40公克，葱2支，水150㏄，酱油2大匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒面淋酱2大匙
做法：
1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。
3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。
炒面分很多种：净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等
家常炒面的制作方法 ？
1）韭黄洗净切段儿，瘦肉切片儿，干辣椒剪碎2）鲜的圆面条煮熟过凉白开，用少许老抽，香油拌匀备用3）锅内放油，炒香干辣椒，放入瘦肉片儿炒至变色4）把准备好的韭黄和面条一同放入锅内，大火快速翻炒2分钟撒盐出锅韭黄和面条一同下锅可以保证韭黄不至于炒的太蔫儿，提前拌好面条可以让面条上色均匀而且不粘锅！用料：手擀面、肉末、卷心菜、葱、盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱。做法：1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。主料：面条250克配料：芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱调料：盐、生抽、香油1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用；2、面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟；3、蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连；4、锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝；5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香；6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制；7、紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水；8、再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅。
山东淮坊炒面的吃法 ？
什锦炒面
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健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
鸡蛋2个相克食物
火腿半根
青椒1个相克食物
青菜2颗相克食物
胡萝卜半根相克食物
面条1把
生抽15ml
白糖3克相克食物
菜谱做法：
1.鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼。
2.胡萝卜切丝，火腿切丝，青菜切段，青椒切丝，蛋皮切丝。
3.锅中放水和少许油，水开后，下入面条，再次煮开即取出来面条沥干。
4.锅中放油，倒入胡萝卜丝，火腿丝。
5.再倒入面条。
6.加入其他蔬菜。
7.放入生抽和白糖搅拌均匀即可。
炒面放什么调料 ？
食材
1.鲜面条
2.包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗
3.蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖
4.包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末。
5.1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。如果口重，可以在加适量的食盐。
步骤
锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，就是煮至面条中间还有一点白芯。面条捞出之后用凉水冲一下，然后沥水待用。
重新起锅，倒油，再放入姜蒜末，中火爆香，再将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软。注意，洋葱丝不要先放进锅里。
将沥水的面条放入，锅子转成大火，用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀，再倒入之前调制好的料汁，用筷子迅速的将面条和蔬菜翻炒，使料汁均匀的裹在面条上。
放入洋葱丝，大火翻炒均匀，关火，将面条盛在盘中。重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可。
什锦炒面
所用材料：
面条、青菜、香菇、鸡蛋、对虾、火腿肠、葱
制作过程：
1、将虾去壳开背去肠，青菜香菇火腿肠切丝，鸡蛋打成鸡蛋液
2、坐锅点火，倒入适量油，将鸡蛋液倒入，凝固后马上关火盛出，用锅内的一点余油，将虾仁煎成半熟
3、汤锅内将水烧开，将面条放入，煮开后，转小火煮约1分钟，倒入漏筐内过凉水，沥干水份，滴些橄榄油进去，用筷子搅拌均匀
4、锅内放平时烧菜的油量，倒入青菜，翻炒几下，再将香菇倒入翻炒
5、将虾仁跟火腿肠放入，再放入已经处理好的面条，翻炒均匀
6、再倒入适量生抽、葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火
7、最后淋些芝麻油上去，加炒好的鸡蛋放进去，拌均匀即可
小贴士：将煮好的面条过凉水后，往里滴些橄榄油进去，这样面条不会粘连，而且炒的时候，不需要放太多油了，这样炒出来的面条即好吃又不油腻
炒面放什么调料好吃？ ？
炒面分好多种,最常见的有鸡蛋洋葱炒面,尖椒肉丝弧面,香肠炒面,尖椒肥肠炒面,豆芽牛肉炒面.炒面调料可依各人口味添加比如辣椒面,蒜,姜沫,鸡精,陈醋,芝麻酱,酱油,炒菜料配上香菜胡萝卜葱花即可.望采纳.
炒面放什么调料 ？
泡菜炒面
[原料/调料]
臭豆腐专用泡菜 1/2杯
葱 1支
猪肉丝 1/4杯
黑木耳 1朵
阳春面 1/2斤
酱油 1/2大匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1/3大匙
[制作流程]
(1)将葱、黑木耳洗净，葱切段、黑木耳切丝备用，泡菜如果太大，可以略切成较小片状。
(2)备1锅水加热至沸腾，将阳春面放入锅中煮熟后捞起，浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。
(3)起油锅，放入葱段爆香成金黄色，再放入猪肉丝炒至八分熟时，将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀，最后加入调味料炒匀入味，至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。
将阳春面改用油面，猪肉丝事先煮熟，即可凉拌做为凉拌泡菜面，适合夏天食欲不振时食用。
什锦炒面
[原料/调料]
油面 600公克
豆芽菜 150公克
猪肉丝 1/4杯
红萝卜丝 1/5杯
新鲜香菇丝 1/5杯
虾米 2大匙
蒜末 2大匙
酱油 1大匙
香油 1大匙
糖 2/3大匙
胡椒粉 2小匙
水 1/2杯
[制作流程]
(1)将红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜洗净切末备用。
(2)虾米泡水30分钟至膨胀备用。
(3)热油锅将大蒜末放入爆香。
(4)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。
(5)加入所有调味料一起煮3～5分钟。
(6)再将油面放入锅中，以筷子辅助拌匀面和调味料。
(7)加入豆芽菜炒至水分收干即可。