新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

葱花烙饼的制作方法 营养早餐的做法大全

葱花烙饼的做法,葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼 ?

用料
面粉

葱花

温开水
葱花烙饼的做法
面粉一点点儿地加温水和成光滑面团。
面团饧二十分钟
饧好的面擀略长的大片
用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花,
从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆。

再擀成圆饼

平底锅放油,两面烙成金黄色

切成小块就可以吃了

补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美。

葱花饼的制作方法 ?

主料:面辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许制作步骤:1,和好面,最好是和的软一点2,擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用3,平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热4,将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅

葱花饼家常做法,正宗葱花饼怎么做 ?

葱花饼的做法步骤

1
准备好原材料。

2
小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

3
把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。

4
将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。

5
将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

6
饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。

7
从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。

8
用刀切成两厘米长左右的段。

9
.取一段长条将两边捏住。

10
两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。

11
从上向下摁下来,成小圆饼。

12
小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

13
饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。

14
煎到两面微黄就可以了。

葱花饼的做法大全图解 ?

富强粉300克 开水180ml

辅料

大葱适量 盐适量
油适量
葱花饼的做法步骤

1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟

2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。

3. 饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。

4. 取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。

5. 撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。

6. 将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。

7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟

8. 将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。

9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。

10. 两面烙至金黄即可。

正宗葱花饼的做法 ?

葱花饼:
  1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩
  2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度
  3、盖上湿笼布放置10分钟
  4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼
  5、抹上少许油,盐,再洒上葱花
  6、卷起封口,尽量卷紧!
  7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团
  8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!注意火不要太大,以免烙糊!
  看,分层还可以吧?有很多JM不喜欢做面食,其实很简单,不用担心失败,我以前可是连面都不想碰的人呢,总想米饭了事,但主食也要不断翻新,那样饭桌才有滋有味,对不?
  蘸上番茄酱吃,别有一番风味滴!

山西葱花烙饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?

葱花烙饼的做法
1.将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状
2.然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右
3.大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花
4.加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,添加量为调好的葱花油有粘稠感即可)
5.饧好的面团下成100克左右的剂子(当然可根据自己的情况来定)
6.用擀杖将面擀成长圆形薄片
7.抹下调制好的葱花油
8.将其较长的两端对折,用菜刀切条,注意两头不要切断
9.切好后展开
10.与切开的条平行卷起成条状
11.抓住面条的一头提起,盘成圆形
12.用擀杖擀薄成饼状
13.平底锅(家用电饼铛最好,我没有用了煎锅)加油烧热(略泡青烟)后烙饼
14.当一面烙制上色后翻过来,表面用干净的用刷刷上菜油,如此反复约3次,成熟后取出(用手轻轻拍一下就会成丝状)

多层葱花烙饼的家常做法怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
适量

辅料
食用油
适量
番茄酱
适量
白芝麻
适量
酱油
少量

适量
猪肉
少量
玉米
少量

步骤

1.面粉加热水揉光滑

2.面团用擀面杖擀薄(不要擀太薄) 加入葱.番茄酱.食用油.猪肉.玉米(不加也可以).酱油 然后卷起来

3.卷成这样

4.摁扁

5.擀成薄的(不要擀的太薄)

6.然后放入锅中(最好不粘锅的)煎至两面煎黄.拿出来切片,就可以吃了

怎么做好吃,香葱烙饼的家常做法 ?

用料
面粉 400克
开水 190克
凉水 50克
盐 少许
植物油 少许
葱花 少许
葱香烙饼的做法
把开水倒入面粉中拌匀。

待汤面热气散尽后加入凉水拌匀。

加入葱花。

揉成光滑的面团。

分成50克一个的剂子。

擀成薄片,在薄片上撒上些许盐,再用擀面杖擀一擀。

在薄片上刷一层植物油。

像折扇一样把面皮折起来。

拉着面皮两端,把面条卷起来。

把面条的尾端压在底部,成花型。

用干净的湿布盖住醒10分钟。

用手把花型面团压一压,再用擀面杖擀薄,倒些许植物油在不粘锅,小火煎。

煎至两面金黄即可。

电磁炉葱花烙饼的做法,如何做电磁炉葱花烙饼,怎样做电磁炉葱花烙饼 ?

葱花烙饼:1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩
2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好
3、盖上湿笼布放置10分钟
4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼
5、抹上少许油,盐,再洒上葱花
6、卷起封口,尽量卷紧!
7、打圈拧紧似的分成N个均匀的小面团(根据个人情况)
8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 葱花烙饼的制作方法