万丰美食菜谱大全自己榨的果汁怎么样才更好喝 ？
如果你光是喝榨出来的东西（果汁与果肉的混合体）那是比较郁闷的事情，口感会比较涩和苦。我还记得第一次我喝自己榨果汁的情形，那味道让我差点吐出来。。。。
所以无论是选料还是制作我觉得都要处理一下，我从网上找了些你看看有没有帮助。
西瓜汁
把西瓜肉放到搅拌机里榨成汁，在把西瓜汁到在西瓜皮里，稍微放一点点盐，喝起来会更甜，但是不要放太多！在放到冰箱里冰着，等到要拿出来时，放些冰块里面！可以使西瓜汁不会很快不冰！
奶白桃汁
原料：桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙
做法：1、桃子去皮去核，切成大小适合得块。
2、将所有原料放入搅拌机搅拌。
酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。
小提示：桃子、牛奶、酸奶组和制成的酸甜饮料。桃子中有一种食物纤维－－－果胶，含量特别丰富，而且能完全被人体吸收，酸奶能清理肠胃环境，因此本果汁能有效预防和
饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试
鲜奶西瓜汁
原料：西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克，冰块（备用，依就餐人数而定）。
做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。
功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。
鲜奶李子汁
原料：李子200克，白糖50克，鲜奶400克，冰块50克
做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。
功效：生津利尿、清除肝热。
草莓柠檬汁
原料：草莓100克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。
柳橙凤梨汁
原料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1个，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。
做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
苹果葡萄汁
原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。
做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。
功效：养血益气、健脑养神。
哈密瓜汁:
材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入碎冰打成汁倒入杯中
3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用
蜜瓜酪乳汁:
材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀后即可饮用
柑橘蜜汁:
材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出
倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用
香蕉牛奶汁:
材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许
作法:1.将香蕉去皮后切成小段放入果汁机内
加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用
凤梨蕃茄汁:
材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少......余下全文>>
如何榨苹果汁 ？
1，最简单的方法---
买一台榨汁机，
苹果去皮，切成小块，不要核，然后按照操作说明操作。
一般是把果肉放到榨汁机中间部位，通电，然后就自动且快速地出来苹果汁。
2，不用机器
苹果去皮，去核，切成尽量小的块，或者用切菜刀剁成碎块，
用干净的药用纱布（一般都经过消毒了），把碎的果肉包起来，纱布要大，留得长些。
把包着果肉的纱布放到捣蒜的臼子里，像捣蒜那样捣，记得这时纱布留长的部分要放在臼子外边呀。
捣得出水了，就把沙布里的汁挤到杯子里，反复操作。
这个方法很笨，但是不用买机器，不过要记得洗干净手。
参考资料：百度一下
怎么能让榨汁机榨出来的果汁好喝 ？
但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。科学家经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力，少生病，延缓衰老。果汁不仅让我们大饱口福，还为身体提供健康不可缺少的天然化合物，包括果糖、酶、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素。长期服用果汁会使消化系统、膀胱和呼吸系统患癌症的危险降低一半，有时还能有效防止动脉硬化和冠状机能不全。此外，食物纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还可以预防胆结石、降低血脂的功效。水果榨汁喝对儿童健康不利，易造成儿童牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动，加速血液循环，促进牙床、颌骨与面骨的发育，既健康又美容。编辑推荐：下面介绍几种常见的具有食疗保健功效的蔬菜汁：芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素 A 、 B 、 C ，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上 2-3 个番茄，就可以满足一天维生素 C 的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素 A 的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美，番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可对胖人起到减肥的作用。黄瓜汁：医学专家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。圆白菜汁：圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素 A ，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素 C ，同时还可以清洁口腔。
榨苹果汁的方法？ ？
苹果很难榨出汁，要放水，建议放蜂蜜水（只放纯净水口感发酸不好喝）。然后榨出来的“糊糊”要用过滤网把果渣滤掉才能看到“汁”……外面卖的苹果汁大多是用浓缩苹果汁调来的～
LZ您可以参考下这种做法：苹果和少量柠檬洗净去皮切块，将苹果、和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，再加入蜂蜜即可。
怎样榨水果汁可以使其分层 ？
方法是糖水0.5oz 玫瑰密0.4oz 薄荷密0.4oz 柳橙汁0.4oz 青苹汁0.4oz 最上面用的是白兰地点火！
果汁的分层不要太多因为口感不好!!!对于果汁来说层数太多这杯果汁搅匀后就部知是什么口味了~~~
一般来说2至3层就可以了~~~~
我给你介绍几款
1,一连幽梦
第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖.
2,爱琴果汁
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖
3,廊桥遗梦
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖.
彩虹酒 POUSSE-CAFE
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材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具
平底杯一只
做法：
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本
是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英
国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以
兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。
薄荷......余下全文>>
鲜榨果汁怎样喝才健康 ？
第一，选水分含量高的原料。
榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适。
第二，不是所有果蔬都要去籽去核。
某些水果的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉，比如樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。
第三，热烫处理。
在榨汁过程中，高速旋转的刀片会把大部分果蔬细胞破坏，造成维生素C的损失。
解决方法是，榨汁前把果蔬在沸水中略微烫一下，这样处理不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨出的汁液颜色鲜艳，不易变褐。
第四，加片柠檬或放片维生素C。
鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。
第五，适当加点水。
除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。
怎么榨果汁？要加水吗？ ？
将水果切成小块放进榨汁机里，稍微加一些水。因为加点水榨果汁时，不伤榨汁机。不过榨汁机榨出的果汁混合着果渣喝更有营养。因为果渣含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动。
在家怎么榨出好喝简单的果汁？ ？
综合健康果菜汁
材料：
苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g
作法：
（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
柳橙牛乳汁
材料：
柳橙1/2个 牛乳140cc 绿豌豆60到70g 蜂蜜适量
作法：
柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。
功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。
红萝卜苹果汁
材料：
红萝卜1个 苹果1个 柠檬1/4个 冰块适量
作法：
（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁，
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
如何用榨汁机榨出各种好喝的果汁？ ？
喝蔬果汁健康小秘诀
1自制蔬果汁最好选用安全的生机蔬果食材。
2用果汁机需加适量的水，如果是蔬果专用榨汁机，则不用加水。
3喝蔬果汁一次不要超过500cc。
4喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟（如漱口般），再喝下去，效果更佳。
5洗蔬果可以用盐水清洗，建议不要用洗洁剂清洗，因为容易残留在蔬果上。
如何自制蔬果汁
1、选购材料
依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。
2、削切蔬果
一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。
3、分别榨汁
目前市场上的果菜榨汁机机种繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的，先把材料中的各项蔬果分开榨汁。
4、搅拌均匀
再将各种纯蔬果汁，放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。
自制果汁
一、草莓综合果汁
主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙
做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
二、柳橙凤梨汁
主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，西红柿——1/2个，洋芹——5克
副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个
做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
三、紫沙果酿美肤
材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗
做法：1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。
2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。
3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
四、青果薄荷美白
材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片
做法：
1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。
2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。
3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
五、橘香甜汁除斑
材料：橘子3颗、胡萝卜1根
做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。
2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。
3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。
六、苹果菠萝生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
七、杏猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。
八、纯樱桃汁原料：250克樱桃做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。
九、葡萄菠萝杏汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
十、纯芒果汁原料：2～3个芒果做法：将芒......余下全文>>
自己榨的水果汁该怎么保存 ？
自己榨的水果汁存储方法：
将鲜榨的水果汁用保鲜膜密封，然后放入冰箱中冷藏，或者放入低温干燥的环境下保存。
温馨贴士：
果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。
榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。