万丰美食菜谱大全香浓芝士奶酪条怎么做 ？
香浓芝士奶酪条用料
奶油奶酪 250克
白砂糖 35克
蛋黄 2个
柠檬汁 1勺
动物淡奶油 40克
牛奶 40克
玉米淀粉或低粉 10克
蔓越莓果干 40克
消化饼 10片
黄油 15克
融化黄油（饼底用） 55克
六寸活底方模 1个
香浓芝士奶酪条的做法
消化饼包两层保鲜袋，用擀面杖压碎，加入融化黄油后，倒入模具中，用勺子压紧，入冰箱冷藏半小时凝固。（饼底一定要压紧！）
奶油奶酪加白砂糖加黄油，隔水加热打顺滑。
蛋黄分次加入奶酪糊中，每次搅拌均匀后再加下一次。
淡奶油，牛奶，柠檬汁，分别加入奶酪糊，每次搅拌均匀后再加下一种。
玉米淀粉，低粉，混合过筛，加入奶酪糊中，搅拌均匀无颗粒无白粉。
加入提前切碎的蔓越莓果干，搅拌均匀
入模具，160度60分钟，水浴。温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱进行调节。
出炉冷却，冷藏一夜后切块品尝比较合适哦～
奶酪和芝士片的区别 ？
其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚韧劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。
芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。
芝士和奶酪的区别 ？
芝士是英文Cheese的广东话音译，即奶酪。
大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄色块状，也可以做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。
在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中国，cream cheese 是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的
奶酪、乳酪、芝士、起司，是同一种东西吗？ ？
并不是同一种东西。 起司和芝士是同一种，也就是通俗所称的cheese. 奶酪和乳酪一般是长期发酵，一大块一大块，有的看起来都快要发霉了的cheese。 用的动物奶不一样，也会发酵成不一样得产品。
扇屋芝士条有几种口味 ？
日本原装扇屋鳕鱼奶酪条芝士条一盒48条宝宝营养零食辅食
芝士和奶酪有何区别？ ？
芝士、吉士是西餐调料中必备的中文翻译，奶酪和芝士不同，芝士有酸味，而奶酪是无味的
多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。处一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
芝士条怎么做 ？
用料
奶油奶酪 250g
淡奶油 200g
黄油 20g
细砂糖 40g
蛋黄 2个
柠檬汁 10ml
玉米淀粉 3/2大勺
蛋糕底
消化饼干 90g
黄油 30g
原味芝士条的做法
将消化饼干用擀面杖碾碎。
将30g黄油隔水融化，或者微波炉一分钟融化，融化的黄油倒入饼干碎中。
搅拌均匀后，倒入模具，压实。放冰箱冷藏30分钟以上，使其凝固。
将室温回暖的奶油奶酪和黄油放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。
用刮刀搅拌顺滑后加入之前准备好的柠檬汁和淡奶油，搅拌均匀。
再依次加入蛋黄（一次一个）搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。
倒入垫了饼干层的烤盘，180℃烤25分钟取出。
等待冷却后，再放入冰箱1～2个小时以上，再脱模切成1.5cm宽的长条，即可。
奶酪，起司，芝士有什么区别么？ ？
其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚韧劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。
芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。
奶酪就是芝士吗 ？
在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中国，cream cheese 是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的