菠菜面家常做法,正宗菠菜面怎么做 ?
菠菜面的做法
1.菠菜清洗干净
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放凉后切成三厘米的小段
5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟
6.然后过滤
7.过滤好的菠菜汁
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
9.然后擀长。最好用压面机方便
10.再擀薄些
11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
12.肉末放在油锅中炒香
13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
菠菜面怎么做好吃,手工菠菜面的家常做法 ?
食材
主料
菠菜
250g
中筋面粉
500g
辅料
盐
5g
步骤
1.将菠菜洗干净
2.加适量的水把它煮熟
3.将熟了的菠菜拿出锅
4.放搅拌机把菜搅成糊状
5.然后先将菠菜糊放面包机内胆里,这里顺便称一下那菠菜汁够不够250g,如果不够就加点水,然后倒入500g的面粉
6.把用面包机混合好的菠菜面粉,倒出来,用手去和成团,这里为什么做呢,因为做面条的面条是比较干的,面包机是很难把它和成团的,用面包机和面的目的是代替人工将菜汁和面粉充分混合,从而不怕沾手
7.面团揉光滑之后分成几小块,然后用保鲜袋包住,放冰箱1小时,让面条充分松弛
8.松弛好的面团,拿出来,用面条机反复压,将面团压成成方形面皮,厚度从1档开始压,压到4档,每一档反复压几次,然后将压好的面皮放入面条模里压成面条
9.压好的面条挂竹竿上晾干,这样菠菜面就大功告
菠菜面的做法,菠菜面怎么做好吃,菠菜面的家常做法 ?
食材用料:
菠菜[图]菠菜250克相克食物
中筋面粉250克
水100克
肉末100克
茭白[图]茭白一根相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜一根相克食物
生抽10克
白糖[图]白糖2克相克食物
盐2克
菜谱做法:
菠菜面的做法图解11.菠菜清洗干净
菠菜面的做法图解22.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
菠菜面的做法图解33.焯好水的菠菜放入冷水中
菠菜面的做法图解44.放凉后切成三厘米的小段
菠菜面的做法图解55.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟
菠菜面的做法图解66.然后过滤
菠菜面的做法图解77.过滤好的菠菜汁
菠菜面的做法图解88.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
菠菜面的做法图解99.然后擀长。最好用压面机方便
菠菜面的做法图解1010.再擀薄些
菠菜面的做法图解1111.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
菠菜面的做法图解1212.肉末放在油锅中炒香
菠菜面的做法图解1313.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
菠菜面的做法图解1414.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
菠菜和面条怎么做好吃 ?
用料
面粉 适量
菠菜 5颗随意
鸡蛋 一个
菠菜面条的做法
把菠菜打成汁和面
活好面放一会
擀成片
切好
放上玉米面拉一下
煮面啦
做的白菜胡萝卜肉丝卤
有没有很有食欲
很好吃哒
小贴士
和面的时候放点盐和鸡蛋
菠菜面营养价值高吗 ?
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
多吃菠菜面有哪些好处 ?
菠菜有补铁补血的作用。
菠菜清汤面怎么做好吃 ?
主料
面条
100g
菠菜
50g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.菠菜洗净。
2.面条。
3.锅内坐水烧开下面条煮。
4.煮面条过程中。
5.面条煮熟。
6.下菠菜煮。
7.菠菜煮软,加盐调味。
小贴士
面条煮熟再下菠菜,煮软即可。
菠菜面怎么和面更绿 ?
把菠菜榨汁和面,最纯正了
菠菜热汤面的家常做法大全怎么做好 ?
菠菜热汤面的做法
1.
主辅料: 挂面、菠菜、葱花。
2.
起锅热油,爆香葱花。
3.
加入生抽。
4.
加适量清水。
5.
烧开后,放入挂面。
6.
小火煮1至2分钟左右。
7.
放入菠菜。
8.
加盐、味精调味,再次烧开,将菠菜汆烫均匀,即可关火。焖制5分钟左右。盛入碗中即可食用。