秘制花甲配方 ?
用料
花甲一斤
姜适量
大葱一根
香叶四五片
肉蔻四粒
花椒适量
八角两粒
豆瓣酱两勺
料酒适量
蒜两粒
步骤
1.买回来的花甲多洗几遍,把沙子洗干净,泡水静呆半小时,让花甲吐出泥沙。
2.泡花甲的过程中,配料准备好。
3.冷油下锅,把配料炒香两分钟。
4.豆瓣酱下锅,继续翻炒三十秒。
5.大葱下锅慢炒
6.花甲下锅,炒两分钟,加入料酒 ,适量盐,酱油。
7.等到花甲半张开加入水,水要加到半没过花甲,盖上锅盖,焖煮十分钟,让汁煮够味。
8.十分钟后,揭开锅盖,香气弥漫,尝尝汁味道即可上桌。
小贴士
煮汁的过程,水一定要放的半没过花甲,汁够,花甲才鲜
花甲的图片谁给一些 ?
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何记花甲的秘制配方 ?
不如一鼎鲜开心花甲好
花甲是什么东东?最好上图片越详细越好有奖励喔 ?
软坚。生活在浅海底,边缘紫色,从而使体内胆固醇下降,软体动物,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,长约3厘米。产我国沿海一带,蛤蜊肉有滋阴明目,有的贝类还有益精润脏的作用:花甲有宿疾者应慎食、化痰之功效,壳卵圆形。人们在食用蛤蜊和贝类食物后。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强,淡褐色。
为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇。
美食禁忌。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中花甲,又名蛤蜊,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的,脾胃虚寒者不宜多吃。
中医认为,常有一种清爽宜人的感觉
花甲粉的图片怎么找 50分?
打上花甲粉 然后点图片 百度图片 就ok了
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何记秘制花甲做法配方技术加盟 5分?
葱炒花甲
【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克
【调味料】盐7克、味精6克,花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克
【做法】
1.花甲用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水;姜切片.葱
切段;
2.锅中烧油,爆香姜.下花甲爆炒;
3.下葱花、调味料调味,勾芡即可。
【特别提示】
喜欢味浓的口味,可加适量豆豉和辣椒。
豉汁蒸花甲
[原料/调料]
花甲200克、豆豉10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。
[制作流程]
1.花甲用开水烫开,摆入碟,红椒、姜切粒,葱切花。
2.豆豉加入盐、味精、生粉、花生油、白糖拌匀,撒入花甲上面。
3.蒸锅烧开水,放入原料,用旺米蒸6分钟拿出,撒上葱花即成。
花甲煮节瓜
花甲煮节瓜,顾名思义肯定不能少了新鲜花甲,当然花甲干也可以。我家就有超甜的大花甲干,之前在南澳买的。节瓜,选体型较小的本地节瓜会好吃一点,味道比较清甜。节瓜削皮,切成3*4CM左右花甲放进热水里烫至开口,立刻捞起去壳起肉,备用。的小块,备用。 做这道菜的全部材料 煮节瓜时,先将姜葱爆香,然后倒进之前烫花甲的水,再加盐糖,最后放一点点鸡精吊味,临上台前加两滴麻油。制成品,当然为了颜色好看,这个还没煮得够时间。大家在家里煮的话,节瓜大概煮15—20分钟就可以了。
锡纸花甲,开心花甲粉是怎样做的图片 ?
做法
原料:
花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、食里飘香香料、香菜等。每份做法步骤:
1.花甲洗净备用,粉先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用就可以了。
2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入转用烤炉烤几分钟。
3.待花甲全部打开速加入入葱花及味精拌匀即可。
花甲是什么植物是什么样子有图片吗? ?
植物是什么
正宗花甲粉的制作方法 ?
正宗花甲粉的制作方法
主料
花甲400克
粉丝100克
白菜50克
辅料
蒜瓣
20克
姜丝
20克
蚝油
5克
玫瑰醋
5克
味极鲜
5克
葱花
2克
干红辣椒
1个
盐
适量
1.
蒜瓣剁好姜丝切好备用
2.
花甲用盐水泡两小时,泡好洗净,锡箔纸放入碗里把花甲倒进去备用
3.
粉丝炮会在开水里焯下水备用
4.
准备好了配料倒入花甲里:姜丝、蒜末、蚝油、酱油、料酒、玫瑰醋
5.
平底锅大火烧开把准备好的锡箔纸放入锅中,加入100毫升水大火烧开,烧开后在加入粉丝白菜,配菜可以按各人口味放入
6.
放入材料后把锡箔纸包住大概1分钟
7.
烧开后放适量盐撒上葱花放上两片柠檬片提鲜就可以开吃!
关于何记秘制花甲加盟,加盟费是多少啊? 10分?
秘制花甲的味道完全是由秘制酱料控制的!是由加盟的公司统一配送的.具体配料不详(估计这是核心竞争力)不过好像淘宝有卖酱料的.希望可以帮到你