炸香蕉怎么做? ?
炸香蕉 材料:
香蕉3根,鸡蛋2个,面粉20g,淀粉20g,椰汁50ml,三花淡奶30ml,糖40g。
做法: 1.将每根香蕉分别竖着切成两半,再横着切1刀备用。
2.将鸡蛋分出鸡蛋黄,加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。
3.把香蕉裹上2中的粘稠物,放入热油锅中炸一下,略变色即捞出。
材料:
香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量
做法: 1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;
2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;
3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖 落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;
4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;
5.香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。
材料:
A.香蕉2根,B.低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,太白粉1/8杯,吉士粉1/8杯,泡打粉1/2茶匙,水150cc,沙拉油1茶匙
做法: 1.香蕉剥皮,斜切成厚约1公分的椭圆形片。
2.将材料B的低筋面粉、糯米粉、太白粉、吉士粉、水与沙拉油调成粉浆备用。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法1的香蕉逐片沾裹上作法2的粉浆后放入油锅,以中火炸约1分钟至表皮呈金黄色,捞起沥干油份即可食用。
材料:
香蕉2根,吐司6片,细砂糖1大匙,大白粉1大匙,椰糖2大匙,鸡蛋2颗,低筋面粉100公克,面包粉300公克
做法: 1.将香蕉皮剥除,弄碎香蕉置入碗中,加入细砂糖、太白粉、搅拌均匀备用。
2.吐司去边,以菜刀将吐司压扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中间成内饀,将吐司由下往上卷成卷状。
3.将低筋面粉加入少许的水调和成面煳,涂抹于作法2的香蕉卷两端收口,预防油炸时开口。
4.将鸡蛋打散加入椰浆调匀成椰蛋汁。
5.把作法3的香蕉卷两边卷筒处先沾上面粉,沾上作法4的椰蛋汁,然后在外皮上均匀沾上面包粉。
6.取一锅,倒入适是的油,以中火将油温烧至160℃,放入作法5的香蕉卷,炒约3分钟,至表皮呈金黄色,香蕉卷浮起即可。
材料:
香蕉100g、鸡蛋1个、面粉50g、面包渣50g。调料盐0.2g、糖3g、橄榄油20g。
做法: 将香蕉去掉外皮切段放入盐、糖入味、再醮面粉、拖蛋液、醮面包渣备用。煎盘中放入橄榄油烧热,放入香蕉煎至成熟即可装入盘中,配茄汁沙司。
厨艺经验
选择香蕉要选择熟透的香蕉,这样做出的菜肴口感好。
主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个
做法: 1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。
2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。
3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!
材料:
香蕉2根,春卷皮6张,美乃滋适量
做法: 1.香蕉剥皮后去头尾,每条切成三等份。
2.春卷皮铺底,放上香蕉,再挤上美乃滋。
3.像包春卷一样整个卷起来,接口处抹上美乃滋,紧密黏贴备用。
4.起炸油锅,油滚后转中小火,放入香胶卷炸至金黄捞起即可食用。
材料:
香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法:
先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
然后将香蕉剥皮后切成段,放入面......余下全文>>
如何炸香蕉 ?
材料
香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。 2、然后将香蕉剥皮后,切成段,放入面糊内。 3、再将油锅烧成八成热,把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内,香蕉炸至金黄色并且酥透时,用漏勺舀出,沥干油装入盆内,即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱,吃起来更滋味!
小诀窍
炸香蕉要做得好,除了要选用结实的香蕉肉,调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致,薄薄一层包着香蕉肉,又香又脆。而且香蕉硬点的好,不要太熟的,炸了会烂。
材料
香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉
做法
1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中2.香蕉去皮,从中间切断3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠4.锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即
炸香蕉怎么做 ?
材料
主料:香蕉500克;
配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。
做法
1. 香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;
2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
炸香蕉的做法,炸香蕉怎么做好吃,炸香蕉的家常做法 ?
材料
香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉
做法:
1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中
2.香蕉去皮,从中间切断
3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠
4.锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可
望采纳!
香蕉怎么做好吃,炸香蕉的家常做法 ?
香蕉2根去皮
鸡蛋2个
把香蕉切成小段
鸡蛋液,白糖,面粉
放在一起
搅拌均匀
面包渣待用
蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上
锅中放油小火至5成热
把粘有蛋液的香蕉放在盘中,在把面包渣撒上,让每一块香蕉都粘滚上,面包渣
放在锅中炸,在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅
控油装盘
怎么做油炸香蕉 ?
主料
香蕉 (2个)
面粉 (50克)
辅料
鸡蛋 (1个)
1.香蕉切片。
2.鸡蛋打入面粉碗中,加糖,调成糊状。
3.香蕉片放入面粉碗中,均匀地沾上面糊。
4.下油锅炸。
5.炸至两面金黄捞起。
用料
主料
香蕉200克
辅料
花生油
500克
面包屑
50克
鸡蛋
1个
淀粉
30克油炸香蕉的做法
1.
准备材料
2.
香蕉去皮切寸段
3.
将香蕉表面粘一层干淀粉
4.
放入鸡蛋液里粘一层蛋液
5.
将香蕉捞出,粘面包屑
6.
将香蕉捞出,粘面包屑
7.
锅里加宽油,换直径小点的锅更好
8.
将香蕉六成油温下入炸成金黄色即可
烹饪技巧
面包屑可以换椰蓉,吃的时候可以淋点炼乳酸奶之类的。
两种做法
炸香蕉怎么做才能好吃? ?
菜系及功效:甜品/点心 心调养食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:甜味 工艺:炸 炸香蕉的制作材料:主料:香蕉500克
辅料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克
调料:淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克 教您炸香蕉怎么做,如何做炸香蕉才好吃1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。 炸香蕉的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
小帖士-健康提示:
1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;
2. 食用后对降低血压有辅助作用;
3. 是降血脂利肠胃的美食。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
炸香蕉怎么做好吃又简单 ?
食材
食谱热量:2900(大卡)
主料
香蕉适量
鸡蛋一个
方法/步骤
做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段,小编切的有点多了~不过最后还是全部吃光光了~
鸡蛋打成鸡蛋液,用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦。
第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动,让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑,不太容易被夹起来,所以拿筷子的手要灵活一点哦~
第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里,沾满玉米淀粉哦,不能放过香蕉的侧面~
这边小编要说的就是其实可以不用碗的,用盘子会更加方便。
第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中,再次沾满~因为还要去蘸面包糠,所以这个步骤一定是不能省略的,不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。
第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内,滚动滚动,然后就沾满啦~
按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较粘稠,不要管,继续沾满就可以了~
第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~
这里要注意的就是炸香蕉的过程中,一定不要炸的过老哦,颜色开始变化就要注意啦~
最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油,如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~
END
注意事项
炸香蕉很多人都会有个这样的经历,为什么我炸出的香蕉带酸的呢~小编来和大家解释一下咯,炸好的香蕉之所以会酸是因为你之前选用的香蕉过熟或者过生,所以如果想要炸香蕉不酸,那就要保证香蕉正好熟还没过熟。最好的办法就是买回来的香蕉,摆在那摆个1-3天就可以了。
油炸香蕉怎么做好吃,油炸香蕉的家常做法 ?
香蕉去皮切寸段
3.
将香蕉表面粘一层干淀粉
4.
放入鸡蛋液里粘一层蛋液
5.
将香蕉捞出,粘面包屑
6.
将香蕉捞出,粘面包屑
7.
锅里加宽油,换直径小点的锅更好
8.
将香蕉六成油温下入炸成金黄色即可
炸香蕉是怎么做的?请说具体的步骤,谢谢! ?
炸香蕉的做法
菜系及功效:甜品/点心 心调养食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:炸炸香蕉的制作材料:主料:香蕉500克
辅料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克
调料:淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克
炸香蕉的做法: 1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。
炸香蕉的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。健康提示 1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;
2. 食用后对降低血压有辅助作用;
3. 是降血脂利肠胃的美食。
食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。