万丰美食菜谱大全洋葱要怎么煮才更有营养 ？
炒酱吃
做法：先在锅里放花生油，油热后放上甜面酱或豆瓣酱，炒出酱香后放入切成末的洋葱，炒至洋葱软了，再放入少许辣椒面，搅拌，即可！
记住不要放盐！
你可以品尝一下很好吃哦！
洋葱新吃法
一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看！
1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！你是否也馋了呢？快试试吧！
许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7％，明显低于非种植区的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。
下面为大家介绍3种食用洋葱的
方法：
方法一：醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法二：用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体
白水煮洋葱有营养吗 ？
白水煮洋葱有营养
一、利尿排毒
洋葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。糖尿病患者每天食用25～30克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。这个想必人参也是不能比的了。
二、治疗高血压
高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。
其中洋葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。
三、防癌
近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。看到这个是不是觉得很震惊，人参具有延缓衰老大补的作用，而洋葱可是实实在在的可以防癌的哦。
洋葱熬水喝有什么好处 ？
、洋葱所含挥发油能助性、结肠癌； 6、所含硫化物； 3，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素、抗炎物质、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性、食道癌，能明显降低血糖含量； 2； 7，能抑制胃癌。 常吃洋葱对身体有以下益处。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，男性应该尽量多吃、抗动脉硬化作用。其实洋葱属碱性食物.洋葱做菜不但味道极佳，常吃洋葱可预防血栓、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，具美容作用，当你享用高脂肪食物时，真不愧为“蔬菜皇后"； 5、所含硫化物能促进脂肪代谢，在日常生活中需要特别注意、尼克酸。所含硫质，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，促进钠盐排泄，老人常吃洋葱可提高性生活质量、微量元素硒等，若每天食用50-70克洋葱、硫等、洋葱富含维生素C，并加速血液凝块溶解，并含有糖；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃； 8，能降低癌症的发生率，是很有道理的： 1、红润而富有弹性。 知道了吃洋葱有什么好处，具有降血脂。 每天吃洋葱、乳腺癌等。所以，吃洋葱可防治肠炎痢疾，有降血压作用，减少心梗和脑血栓概率、硒，最好能搭配些许洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强、洋葱可提高实验鼠的骨密度、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂、磷； 4洋葱还富含微量元素硒、无机盐，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌，常吃洋葱可预防骨质疏松，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，使皮肤光洁、维生素E等，它可以有效地预防前列腺癌，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，可对抗儿茶酚胺等升压物质，且营养丰富、锌
吃水煮洋葱可以减肥吗 ？
减肥期间吃洋葱可以协助减肥，但是想要减肥主要还是依靠合理的饮食与运动的配合。减肥最重要的是整体热量控制、运动，不可能因为在料理中加入洋葱冰，就能够大吃而不发胖。
饮食方面：
一般采用低碳水化合物-主食饭量三餐都吃，吃到不饿，偶尔一周内有一天正常饭量。吃到不饿就行，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。另外在我们每餐饭的时间间隔之间，我们可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果，这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用，另外水果中富含大量的营养，使我们身体不可缺少的营养，这样就可以达到补充营养，也达到减肥的目的。
锻练方面：
有氧运动40-60分钟。慢跑连续40分钟，要做成有氧运动才行，有氧运动的定义是心率110-140，用呼吸来说就是不用大口喘气。有氧运动的时间也是要每周加几分钟，这样才能保持强度。如果慢跑40分钟无法坚持，中间可以快走一段时间。
洋葱一般要煮多久才算熟啊？ ？
只能炒，口感也不好洋葱不是用来煮的，长了以后它所含的维生素将被破坏掉，而且炒的时间不能长
洋葱怎么煮 两种做法 ？
一、鲜虾洋葱蒸蛋
洋葱100克、鲜虾3尾、红萝卜60克、玉米粒40克、鸡蛋2颗、水60㏄
鸡粉适量、盐适量、白胡椒粉适量
洋葱洗净切丁；红萝卜去皮切成小丁；鲜虾剥去头、身留虾尾洗净，1尾切丁，留2尾完整的虾，备用。
热锅，倒入少许的色拉油烧热，放入作法1的洋葱丁以中火炒至香气溢出后，盛起备用。
将作法1的红萝卜丁放入滚水中汆烫至稍微变软，捞起沥干；作法1的2尾完整鲜虾也放入滚水中汆烫后捞出，备用。
鸡蛋打散成蛋液，加入水及所有调味料拌匀，再加入作法1的虾丁、作法2的洋葱丁、作法3的红萝卜丁及玉米粒拌匀后，等分倒入两个碗里。
接着将作法4的碗用保鲜膜封好，再以牙签戳几个洞，放入电锅中，外锅加入1/3杯的水（材料外），盖上锅盖待蒸熟后取出，放上作法3的2尾虾子装饰即可。
二、凉拌洋葱
洋葱180克、黑芝麻5克、熟白芝麻5克、七味粉2克
酱油80㏄、柠檬汁15㏄、白醋10㏄、糖5克
洋葱逆纹切丝（泡水之后的弧度才会漂亮），泡入冰水中约5分钟后滤干水份捞起备用。
把所有调味料放入碗中，搅拌均匀成酱汁备用。
将作法1的洋葱丝放入盘上，再淋上作法2的酱汁，并撒上黑芝麻、熟白芝麻和七味粉即可。
美味Tips：
洋葱要凉拌生吃时，泡入冰水中可将辣味成分溶解在水中，但不能泡太久，甜味和营养会跑掉，吃起来也不爽脆。
洋葱煮太烂能吃吗 ？
能吃，就是口感不好了，望采纳
洋葱生吃和加热煮熟了吃的营养作用会有什么区别吗？ ？
洋葱独特的呛鼻气味，乃因含有会刺激泪腺的「大蒜素」成分。大蒜素不但具有杀菌抗癌的功效，更能帮助人体吸收维生素B1，且有利维生素B1保存体内。维生素B1可以消除疲劳、帮助集中注意力；还能抑制过分兴奋的交感神经，改善失眠和精神不稳定的症状。然而洋葱里丰富的营养成分会随加热烹煮而逐渐流失，所以还是生吃最好，即使要炒煮洋葱，也只要煮熟七分即可。也有人提出「将洋葱切片放在枕边，让洋葱里的大蒜素散发在空气中，可以帮助入睡」的做法。不过医生认为，此举对助眠的实际效益并不大。以后记得洋葱只要煮熟七分即可了。^_^
洋葱煮水的功效与作用 ？
食疗功效
补肾养血，滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用