万丰美食菜谱大全洋葱怎么凉拌 ？
凉拌洋葱木耳很好吃 比较适合夏天，排毒功效很好 主料：新鲜洋葱半碟，天然黑木常半碟 配料：鲜姜少许，香菜少许，鲜葱一根，泼熟的红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，清油 制作过程： 1.将泡发好的木耳放入开水中煮一分钟，捞出后倒入凉水里，待木耳凉后盛于玻璃碗中 2.切好的洋葱丝也放入玻璃碗中 3.再依次放入鲜姜末，葱丝 4.锅中倒入清油少许烧熟 5.向碗中倒入少许白醋，随即将烧熟的清油浇于盘中 6.放入红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，充分搅拌 7.最后在拌好的凉菜上放入几根香菜即可 备注： 1.要选用天然黑木耳，用凉水发泡12小时以上，食用效果最佳，不易用热水 2.使用稍大的玻璃碗可以充分地搅拌凉菜，更易入味 3.红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精的用量根据自己的要求放入 4.使用白醋可以使菜肴的色泽明亮，最好不要用黑醋，以免影响色泽 5.使用红辣椒油即可以使菜肴有稍辣的味道，还可以提色 效果： 1.拌好的洋葱木耳色香味俱全 2.洋葱营养高，更是预癌的极佳蔬菜 3.天然黑木耳营养价值高，特别适宜有结石病的人群食用 备注： 胃不好的人群应少食凉食，因此我的这道菜肴胃不好的人群应多看少食啦！
凉拌洋葱怎么做好吃求教做法 ？
凉拌洋葱 。
放逐的青春，2012-08-19
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口味
微辣 难度
普通 时间
十分钟 工艺
拌
洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜 许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步 其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖 喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味 今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜 不仅味道鲜美、营养价值也很高
洋葱 ☜
1个
青椒
2个
盐
适量
味精
少许
白糖
少许
生抽
适量
白醋
少许
鲜贝露调味汁
少许
香油
少许
辣椒油
少许
{点击步骤 进入大图模式}
1. 洋葱剥皮去头去尾洗净切开2. 切掉中间蒂的部分3. 竖着切成条4. 再一点点将条掰开放入大碗内5. 青椒洗净去蒂去籽
6. 切成长条，放入盛洋葱的碗内7. 加入盐、味精、白糖8. 滴些许辣椒油9. 淋入生抽10. 倒少许鲜贝露调味汁与白醋11. 滴几滴香油12. 全部调匀装盘即可
小贴士：
1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味
洋葱可以凉拌吃吗？怎么拌 ？
凉拌洋葱可以吃，我老家就直接凉拌吃。
凉拌洋葱的做法：洋葱切成丝，放碗；
放少量醋、酱油、香油到盛洋葱的碗中用手抓匀，让其入味。
注意：醋和酱油的比例要1：3 香油和辣椒就按自己口味添加了。
我个人吃的时候通常是不加香油的。
生洋葱凉拌怎么拌好吃 ？
食材
主料
洋葱
1个
辅料
盐
1g
辣椒油
2g
花椒油
2g
芝麻油
5g
白醋
2g
熟白芝麻
2g
糖
2g
步骤
1.洋葱1个（100g）
2.洋葱去皮后洗净切丝
3.倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分
4.拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻
5.最后浇上辣椒油拌匀就可食用了！
小贴士
1、用凉开水浸泡之后，洋葱的辛辣味会减轻很多，如果泡了一遍还觉得味重，那就再浸泡一次
2、辣椒油可根据自己喜好来放，也可以不加
洋葱怎么办拌好吃 ？
材料
主料：洋葱1/2个，芹菜2根， 辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法
）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。 （2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。 提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
材料
洋葱1颗，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1/2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1/2小匙
做法
1.洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。2.将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝上，撒上柴鱼丝即可。
怎么做凉拌洋葱才好吃？ ？
1.洋葱洗净切丝.
2. 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下攻冷藏.
3.倒入适量的味极鲜和少许盐，拌匀即可
凉拌洋葱的做法 ？
1.洋葱洗净切丝. 2. 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层冷藏. 3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜. 洋葱比骨质酥松症的药有效家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。 但是想要让自己骨胳结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。 因为权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品「calcitonin」还要好。 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。 研究人员认为，洋葱的效果可能来自于「预防骨质流失」，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效；像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想象。 洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 【洋葱可以预防胆固醇过高】 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30% 的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉 粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。） 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。 【洋葱可以分解脂肪】 克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的!! 【洋葱可以预防胃癌】 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。 【洋葱可以对抗哮喘】 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 【洋葱可以治疗糖尿病】 很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 【洋葱还有其他多种疗效】 洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆......余下全文>>
凉拌洋葱的简单做法，怎么做简单好吃又不辣 ？
食材用料：
洋葱[图]洋葱1个相克食物
青椒[图]青椒1个相克食物
小葱[图]小葱1颗相克食物
盐适量
生抽一勺
香醋[图]香醋两勺相克食物
香油[图]香油一勺
辣椒油半勺
菜谱做法：
凉拌洋葱的做法图解11.食材准备好！洗净
凉拌洋葱的做法图解22.把洋葱切成四块！放在水里泡十分钟！
凉拌洋葱的做法图解33.泡好后的洋葱！和青椒切丝！小葱也切碎！
凉拌洋葱的做法图解44.先把洋葱和青椒放入适量的盐腌五分钟！
凉拌洋葱的做法图解55.腌洋葱的空隙我们把生抽！香油！香醋！辣椒油调成汁！
凉拌洋葱的做法图解66.把调好的汁倒在腌好的洋葱上面拌匀！凉拌洋葱的做法图解77.洒些小葱就可以吃了！我的香醋放的多！不喜欢酸的可以少放些！
凉拌洋葱的做法图解88.又酸又辣的洋葱就做好啦！