万丰美食菜谱大全干马齿笕包子的做法，干马齿笕包子怎么做好吃 ？
用料
主料
老面20g
调料
食盐
7g
鸡精
2g
芝麻油
25ml
韭菜
250g
鸡蛋
8个
粉条（干）
40g
马面鱼
10g
干马齿苋包子的做法
1.取老面用热水泡开，自然冷却；
2.加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
3.等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；
4.鸡蛋打入盆内搅拌均匀；
5.干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
6.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；
7.待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；
8.取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，
将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。
马齿苋包子的做法怎么做 ？
把马齿苋做馅的量不能超过三成，因为马齿苋味酸，多了会影响口感。马齿苋水焯后与其他馅一起搅拌就可以
马齿苋包子的做法怎么做 ？
马齿苋肉包子的做法步骤
温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。
干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。
剁碎放到盆里。
五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。
加入老抽。
直接倒入马齿苋中，加葱姜末，盐，鸡精拌匀。
把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮。
把馅放到包子皮上。
顺边捏紧。
包子就包好了。
二次发酵约20分钟，放到抹了油的篦子上。
凉水放包子，开锅后20分钟即可。
美味的包子出锅。。
小窍门
野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。
马齿苋菜干馅包子怎么做 ？
马齿苋菜干馅包子用料
面粉 400g
酵母 4g
水(和面用) 200ml
鸡蛋 1个
生抽 适量
老抽 适量
葱 姜 适量
盐 糖 适量
水(肉馅用) 适量
香油 适量
马齿苋菜干馅包子的做法
将酵母加入面粉中拌匀，多次倒入清水，揉好面团。
将面团和一杯水放入烤箱内发酵30分钟(冬天时间要长些)
肉馅里加入大约100ml水，顺时针搅拌，让肉馅完全吸收水分，将马齿苋菜干(要时先泡软)切碎加入，生抽、老抽、香油、葱姜一起加入搅拌均匀。
面团发好后，排气，切成大小大约60g左右面团，干成内厚外薄的面皮，放入肉馅包成包子。
包好的包子放入锅里，再醒15分钟。水烧开蒸15分钟后关火，等3分钟再开锅。
干马齿苋的33种吃法 ？
干马齿菜馅包子
1、头天晚上用年前蒸馒头留的面肥和好白面，盖好盖放在客厅暖气上的窗台上，第二天上午面就发好了。
2、早晨用热水泡红薯粉丝200克(根据家庭人口多少饭量大小来决定，如果就两口人且饭量少，泡50克或100克就可以了。)
3、将贮存的已经切碎晾干的干马齿菜拿出来，用热水泡一个小时，然后用手挤去水分，放入一个塑料浅子里控水。
4、炒锅上好，炒熟3-4鸡蛋，用铁铲弄成碎鸡蛋丁。
5、将水发好软软的红薯粉丝切碎，放入炒锅里，再放入挤干水分的干马齿菜，再放入切碎的葱丝，爱吃姜的可以放切碎的生姜丁，还可以放入少量切碎的香菇或木耳等，主要是根据个人口味来决定，最后再放入老抽酱油、香油、植物油、精盐、鸡精等搅匀即成包子馅。
6、将少许碱面用温水稀释倒入发酵好的面团，在踹点白面揉匀后搓为长条，揪成面剂，擀成包子皮。
7、包入调好的干马齿菜馅，把包子放蒸锅里，点大火，等水开后再蒸20分钟就熟了，出锅后就可以美美的吃了，吃着这大馅的干马齿菜也就是野菜包子，与春季期间的大鱼大肉相比，你会感到别有一番口味。
干马齿苋蒸肉
1. 先将干马齿苋稍微泡软，切成2-3厘米长的段;
2. 五花肉切1厘米厚的片，用少许盐和酱油抓匀备用;
3. 炒锅烧热,加猪油烧到6成热,将五花肉炒香后盛出，余油下马齿苋炒香，撒适量辣椒粉调盐拌匀;
4. 将炒好的马齿苋摆到碗底，把五花肉盖到上面，加半饭碗清水，入蒸锅大火蒸一个小时，(如果用高压锅，半小时就好了)吃前撒鸡精葱花拌匀即可。提示您:因为马齿苋是干的，加水蒸能够使其更加容易蒸发，此菜的油要多放点，马齿苋很吸油的。
马齿菜如何做包子？ ？
马齿苋，在北方的朋友一定不会陌生，我家每年都会从地里挖一些，晒干做馅。
1.放肉块很香，马齿苋喜油，肉肥一些的更香，
2.放了一些白菜，是因为老公不太喜欢马齿苋的味，折中一下，
3.马齿苋要用水泡好控干水份，
4.夏天，面团发酵的很快，
5.包的过程手上有面，没拍照，这是刚出锅的包子，今天包的麦子形状，，这种包法，馅会装很多，
6.最后一张拍的有点虚了，光线不好，也可能是馋了，，手有些抖，，呵呵，
怎么用马齿苋肉包子做法大全 ？
把马齿苋做馅的量不能超过三成，因为马齿苋味酸，多了会影响口感。马齿苋水焯后与其他馅一起搅拌就可以
马齿苋猪肉包子的做法，马齿苋猪肉包子怎么做 ？
齿苋肉包子的做法步骤1温水里加入酵母粉化开;出油。9顺边捏紧。3剁碎放到盆里。4五花肉切碎。8把馅放到包子皮上，擀成边上薄中间略厚的圆皮，加面粉和成团。6直接倒入马齿苋中。12凉水放包子，再加入瘦些的肉翻炒匀，发酵成蜂窝状即可，盐，把泡开的马齿苋洗净，开锅后20分钟即可。2干马齿苋放凉水泡开。13美味的包子出锅，肥肉先放进锅里㸆，鸡精拌匀，放到抹了油的篦子上。7把发酵好的面团揪成小剂子。11二次发酵约20分钟。10包子就包好了。。5加入老抽，加葱姜末
干马齿苋怎么做好吃 ？
主料干马齿笕300g 辅料面粉适量发酵粉适量猪五花肉适量洋葱适量甜面酱适量香油适量盐适量生抽适量鸡精适量食用油适量
步骤
干马齿笕包子的做法步骤11.温水化开发酵粉，加入面粉，和面。
干马齿笕包子的做法步骤22.揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发。
干马齿笕包子的做法步骤33.发酵至两倍大。
干马齿笕包子的做法步骤44.干马齿笕洗净，放入开水中浸泡。
干马齿笕包子的做法步骤55.猪五花肉切丁，放入甜酱，盐、香油、胡椒粉、鸡精，腌渍。
干马齿笕包子的做法步骤66.马齿笕浸泡完成。
干马齿笕包子的做法步骤77.洗净，挤干水分。
干马齿笕包子的做法步骤88.剁碎。
干马齿笕包子的做法步骤99.洋葱切碎。
干马齿笕包子的做法步骤1010.将洋葱碎、马齿笕碎和猪肉放一起。
干马齿笕包子的做法步骤1111.搅拌均匀，成为包子馅。
干马齿笕包子的做法步骤1212.面团取出，揉成光滑的面团。
干马齿笕包子的做法步骤1313.搓成长条。
干马齿笕包子的做法步骤1414.揪小面剂。
干马齿笕包子的做法步骤1515.擀中间厚，边缘薄的包子皮。
干马齿笕包子的做法步骤1616.填上馅。
干马齿笕包子的做法步骤1717.包柳叶包。
干马齿笕包子的做法步骤1818.包子放温暖的地方，醒发。
干马齿笕包子的做法步骤1919.蒸锅烧热，篦子刷油。
干马齿笕包子的做法步骤2020.将包子码入锅内。
干马齿笕包子的做法步骤2121.开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。
小贴士
1、马齿笕要事先洗净，然后，用开水浸泡。
2、蒸熟后，不要急着开锅，再焖5分钟，再开盖子，以防包子回塌。
马齿苋韭菜猪肉一起包包子的做法 ？
用料
猪肉 500g
马齿苋 300g
马齿苋包子的做法
马齿苋用温水泡发，清洗三到五遍，葱姜剁末，把肉和马齿苋调在一起，放入葱姜，热油，盐，鸡精，生抽老抽，香油，调匀即可马齿苋包子的做法 步骤1
发好的面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀好皮，把馅料放在面皮中间，包好即可