万丰美食菜谱大全怎么用海参煮粥 ？
清水洗净海参表面的海盐；
开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水；
将晾凉后的海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时；
发好的海参有原来的2倍大，将发好的海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。
小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐。就这么简单，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香，里面配了滑滑的海参。
海参煮粥怎么做法 ？
食材准备
主料：小米 50g、 海参 100g
辅料：鸡汤 250毫升 盐
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；
2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥；
3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
海参煮粥为什么煮不烂 ？
海参的物理属性是热缩冷胀，海参煮的时间长会变小变硬而不是煮软了。如果是干海参应该先用泡发方法泡发，在煮粥的时候，等粥要出锅时，把泡发好的海参切碎，直接拌进去吃就OK了！海参不应该反复煮，口感不好，流失营养
海参可以和哪些蔬菜一起煮粥？ ？
一般使用海参煮粥求的就是一个字“补”。关于煮粥，可以放入菠菜，比较有营养，还是绿色食品，可以清热除烦，解渴。而加上菠菜，粥里有绿色，会让人胃口大开~可是最主要的是：加入菠菜会很好吃的哦！
在给推荐一款粥：是“大蒜海参粥”。原料是50克海参、30克大蒜、100克大米。
做法：1.把大蒜去皮，一切两半；海参水发胀叮去肠杂，洗净，顺着切长片；大米洗净。
2.把大米放入锅内，放水1000克，置旺火烧沸，加入海参，大蒜及精盐，用小火煮45分钟即成。
食法：每日一次，当早餐食用。
成菜标准：色泽黑白，咸鲜蒜香，粥浓参嫩。
提示：海参切片后，下锅前，用开水烫一下，除生水味、腥味，使粥味更加醇浓。
做法很简单，建议试一下哦~
海参粥怎么做好吃？ ？
海参粥
原料
海参 1根
粳米 100g
姜 3g
盐 10g
步骤/方法 将发好的海参腹部剖开、去肠、洗净、切片，大火煮开锅中的水放入海参汆烫一下捞出。
将淘洗过的粳米和海参一起放入耿锅中，加入清水，先用大火煮沸，再用文火熬30分钟，加入姜丝和盐，继续煮至米烂即可。
即食海参煮粥时还要泡一会儿吗 ？
不用的，只需将海参化冻就好。
宫品海参建议化冻可自然化冻，或凉水化冻或温水化冻切记不可热水化冻。
然后粥熬好后将海参整只或切丁或切片放入沸腾的粥内继续煮2 分钟左右，海参粥就熬好了，这种做法很利于其营养的吸收。
即食海参煮粥要泡一晚吗 ？
不用，即食海参其实化冻后就可以直接吃的，不需要再泡，而且海参做粥，一般都是先把粥熬好后再加入海参再煮个5分钟左右即可
海参小米粥怎么做 ？
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。
主料：小米、发泡好的海参
辅料：姜
调料：盐、味精
1将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。
3煮好出锅。
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥
参考连接：http://baike.baidu.com/view/6916173.htm#1_2
其实海参做法越简单，营养越不容易流失
海参放高压锅煮粥还有营养吗 ？
海参放高压锅里都会煮化了了的，煮粥的话，粥快煮好的时候加入海参就可以了。
即食海参不能加热,怎么煮粥 ？
即食海参是可以加热的，有的即食海参就是干海参发泡而来，只是消费者买的时候省去发泡的过程，吃法不管是即食海参还是干海参都是一样的哦