可以用什么机器做肉松 ?
南京明瑞机械设备有限公司是肉松加工设备专业生产厂家。生产用于肉松加工专用设备的产品有:肉松焖攻锅、炒松机、拉丝机...。可生产猪肉松、兔肉松、鹅肉松、肉丝、肉条、肉粒等肉类干制品。并提供上述产品的加工工艺和加工技术。
肉松加工量:50公斤/班、100公斤/班、200公斤/班、500公斤/班。
自己做肉松用什么机器 ?
烤箱和多功能料理机。
料理机怎么做肉松 ?
自制婴儿牛肉松
原料:精瘦牛肉150g、姜3片。
做法:1、将牛肉切大块放入高压锅,加姜片和水,大火上汽中火加热20分钟关火。
2、取出牛肉,用料理机初步打碎,盛出。
3、烤箱预热180度,烤盘铺好烹调纸,摊开打碎的牛肉,上火烤20分钟至干燥。
4、重新放回料理机打成自己满意的程度即可。凉凉后放入密封盒冷藏保存,最好3天内食用完。
TIP:第一次给点点添加肉类辅食,特别做的精细些,做好的肉松又用筛子筛出更细的来用,剩下的大人拌面吃很不错。另外一岁以内的婴儿不加任何调味料,味道也很鲜美,一岁以上可以添加少量糖、盐和酱油。
肉松制作要用料理机还是绞肉机 ?
料理机吧,买个质量好点的,而且料理机有很多用处,比绞肉机相对来说安全点
附美味肉饼的做法:
肉饼
主料
牛肉馅(适量)面粉(适量)
调料
葱姜(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒水(适量)
厨具
无
1 40度左右温水150克,水中加入少许色拉油,这是面团和好的关键。
2 面粉250克,加40度左右温水150克,和成光滑的面团,醒20分钟。
3 牛肉馅加入花椒水(花椒水起的作用是肉馅不干,汤汁多)、酱油、盐、十三香、葱姜末、鸡精、香油,葱一定要多放(因为家里就一颗可怜的小葱了,所以放了点葱头充数,唉!),搅匀。
4 面团分两份,取一份擀成长方形面皮,一头宽一头窄。
5 肉馅均匀的铺在面饼上,窄的那头留出四分之一不放肉馅。
6 折叠,卷成三层。
7 卷完3层后如图。
8 用宽的那头多出来的面包住馅封口,防止露馅。
9 放到油锅中小火两面烙至金黄。一定要用小火呦,因为肉比较多,有三层,一定要烙熟。
肉饼
主料
面粉200克
肉馅
温水
肉饼的做法步骤
1. 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
2. 面团擀开,成比较薄的面片,饼中间切四刀,但不要断开;
3. 抹馅料,可根据需要边折边涂;
4. 折叠,擀开即可;
5. 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.
做肉松用什么料理机好 ?
料理机吧,买个质量好点的,而且料理机有很多用处,比绞肉机相对来说安全点 附美味肉饼的做法: 肉饼 主料 牛肉馅(适量)面粉(适量) 调料 葱姜(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒水(适量) 厨具 无 1 40度左右温水150克,...
今天看了肉松是棉花做的视频后,妈妈想买自已做肉松的机器,帮忙推荐,谢谢! ?
现在食品真的不太安全了!