万丰美食菜谱大全肉丸子生菜汤的做法，肉丸子生菜汤怎么做好吃 ？
1.准备好汤料。 2.将肉丸放入小煮锅中，加入500毫升清水，大火煮开后，投入姜片。 3.改中火，煮3分钟后，加入鲍鱼汁、浓缩鸡汁、鸡粉、盐和白糖底汤的味道后，再加入花生油略煮。 4.开最大火，投入生菜煮20秒，至软（6分熟）。
地捡皮肉丸汤怎么做好吃 ？
主料
肉
500g
辅料
白菜梗
100g
生姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备的材料猪肉和上海青的埂子
自己还是喜欢这样做的！
吃起来口感很好！
2.切成肉末混合在一起
肉里要稍微放点的盐！
3.把准备好的肉末弄成这样的肉丸
自己做的就是干净放心
4.锅里放水放油
等锅里的水开了就可以把肉丸放进去了！
5.开始放肉丸
生姜也一起放
6.在锅里煮8分钟
加盐鸡精
就可以出锅了！
菜肉丸子汤的做法，菜肉丸子汤怎么做好吃，菜肉 ？
食材
主料
猪肉
150g
小青菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
鲜贝露
适量
白胡椒粉
适量
黑木耳
适量
紫菜
适量
香菜
适量
步骤
1.小青菜洗净切碎
2.葱姜切末，青菜碎，加入猪肉馅，五香粉，生抽，玉米油，鲜贝露，食盐搅拌成肉馅
3.香菜切末
4.锅中爆香葱花
5.添水煮沸
6.在沸水里汆丸子
7.加入木耳丝、紫菜同煮
8.待丸子上浮，加入适量白胡椒
9.出锅前撒上香菜末即可
丸子和胡萝卜生菜可以一起炖汤吗 ？
你好，当然可以
丸子和胡萝卜生菜可以一起炖汤，没什么冲突
胡萝卜相克食物如下
红萝卜不能和白萝卜一起吃
胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病
不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
肉丸汤怎么做好吃，平菇肉丸汤的家常做法 ？
香菇肉丸汤的做法
1.将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末
2.将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键
3.锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开
4.取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用
5.将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面
6.加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可
家里有肉丸子如何热好吃 ？
可以配蔬菜炒，和豆腐香菇一起烩，或者做香菇肉丸汤、生菜肉丸汤。
超市买的冰冻肉丸能做什么菜？ ？
可以配蔬菜炒，和豆腐香菇一起烩，或者做香菇肉丸汤、生菜肉丸汤。
肉丸子可以做什么菜 ？
丝瓜肉丸
用料：
1、猪肉末三两。
2、丝瓜一斤半。
3、鸡蛋一个。
4、老姜一小小块。
5、香葱四棵。
6、淀粉两大匙。
7、盐、鸡精适量。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
荸荠肉丸汤
荸荠营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。生食清香爽口、肉质鲜嫩，口感可与水果媲美。做在汤里，又有另一番滋味！荸荠肉丸汤，具有益气安中、清热止渴、开胃消食的功效。经常喝既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些。原料
·荸荠500克
·精肉馅500克
·胡萝卜1根
·葱姜适量
·胡椒、糖、料酒、盐适量
编辑本段作法
荸荠肉丸汤的做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用；
2、胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；
3、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅；
4、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚；
5、把肉馅汆成丸子，下入锅中；
6、肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟，最后加盐、胡椒粉调味就可以了。
编辑本段营养
荸荠含有蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖类18%，淀粉26%，粗纤维3.5%左右。据清代医学专著《本草求真》记载，它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。
编辑本段提醒
1、在呼吸道传染病较多的季节，多吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
2、急慢性咽炎、喉炎的患者很适合喝这道汤。
3、荸荠虽有很好的食用和药用价值，但生吃荸荠极易感染姜片虫病。所以最好煮熟后吃才安全。
白菜肉丸汤
主 料： 大白菜、碎猪肉各5两（约200克），粉丝一束，姜2片，清鸡汤5杯，生油2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，麻油少许。
配 料： 腌料：生粉、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许。
做 法： 1、将腌料放进碎猪肉内拌匀，搅打一下并挤成肉丸。2、大白菜洗净，切成段；粉丝以水浸软。3、烧热白镬，放入油二汤匙，爆香姜片，将津菜放入镬内兜炒片刻，加入清鸡汤和盐，待津菜煮至七成熟，放进肉丸，加盖煮八分钟至熟，放入粉丝煮滚，淋上麻油、胡椒粉即成。
备 注： 1、做肉丸的肉最好用刀反复剁碎，而不要用机搅碎。这是因为用刀剁碎肉，由于用不均衡，有能破坏全部的肌肉细胞，可以保存肉汁的鲜味。2、粉丝要先浸透后再煮，才容易吸收汤料的鲜味。
肉丸汤粉的做法，肉丸汤粉怎么做好吃，肉丸汤粉 ？
用料
主料
米粉适量
肉丸适量
辅料
圆生菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
鸡精
2克
葱
5克
老抽
5克
肉丸汤粉的做法
准备工作：
1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用
2.炒粉不必煮太久，煮开即可捞出；汤粉稍微煮久点，依个人喜欢的口感吧，直接装好碗备用
汤粉的做法：
1.热油先爆香葱白
2.加入肉丸子翻炒几下
3.加入清水煮开，盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道
4.最后加入生菜烫熟即可
5.将煮好的汤直接加到装好粉的碗中，撒上葱花，OK！
菜品特色
两粉的PK——肉丸汤粉+肉丝炒粉
买了一些吃火锅的肉丸，家里人不想吃火锅，这些肉丸还能怎么做 ？
你还：除用于火锅使用外还有以下几种吃饭：
1、烧汤（香菇肉丸汤、生菜肉丸汤）；
2、红烧丸子（ 珍珠丸子、四喜丸子）
3、砂锅菜。