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青椒松花蛋 凉拌青椒皮蛋

青椒皮蛋的做法,青椒皮蛋经典做法 ?

青椒不像尖椒一样,辣味强劲,事实上,青椒略带一丝甜味,青椒中含有丰富的微量元素和维生素,具有抗氧化的神奇功效,还能增强人体免疫力,平常人们每天都忍受着来自各界的压力,适当的吃青椒,可以舒缓压力,丰富的维生素种群可以起到治疗坏血病的作用。而皮蛋作为家常菜中常备的食材,可以用来做成皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐等美食,很多人对于皮蛋的感情就如同臭豆腐一样,没有尝试过的人,就会对皮蛋的味道避而远之,而吃过皮蛋做出来的美食的人则会被皮蛋的味道彻底的征服。下面小编给大家带来的是青椒皮蛋的做法,这是一道经典菜,因为做法简单,口味独特,而受到了大家的一致好评。

青椒皮蛋的做法步骤:
食材明细:皮蛋,青椒,食用油,生姜,大蒜,鸡精,香葱,酱油,醋和白砂糖;
1.将皮蛋去壳后每一个切成四等分,摆好在盘子里备用,青椒洗净后先用刀拍散,然后切成小块,不要去籽,去籽后青椒就失去了本身的味道了;
2.炒锅烧热后倒入适量的食用油,烧至7成热后把青椒倒入锅中,同时加入切好的姜蒜末和少许食盐,用大火翻炒三十秒,快速加入酱油,醋和少许白砂糖,鸡精和切好的葱花,迅速的翻炒一下,然后直接倒在皮蛋上面就完成了。

上面介绍到的青椒皮蛋的做法是最正宗最原始的做法,下面小编再给大家介绍一种改编之后的青椒皮蛋的做法,其实也就是加入了不一样的配料。这种青椒皮蛋的做法里用到了除青椒和皮蛋两种主要原材料之外,还用到了胡萝卜,干辣椒,大蒜,白砂糖,鸡精,食盐和葡萄酒等。具体的做法如下。www.cnbmys.com/yswh/201512/11498.html

青椒皮蛋/凉拌皮蛋最正宗的做法究竟该怎么做 ?

将青椒放在炉灶上烧软
撕成条
皮蛋去灰壳,洗净
去掉外壳
切成数块
放入撕好的青椒
倒入酱油,醋,放上姜末,拌匀食用

青椒皮蛋怎么做 ?

您好,做法如下:
材料:
青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
做法:
1、将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)
2、青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点)
3、架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
希望对你有用,望采纳~

青椒皮蛋怎么做 ?

1、把青椒去蒂、去籽,洗净切丝,在沸水中焯透,捞出沥干水分,加入盐、味精、酱油、醋和香油; 2、将松花蛋去壳,每只切成几瓣,摆在盘中,吃时拌匀即可。

青椒皮蛋怎么做? ?

你好 配料: 青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。 特色: 青椒清脆爽口和松花蛋的独特口味。 操作: 1、将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。2、把青椒去蒂、去籽,洗净切丝,在沸水中焯透,捞出沥干水分,和松花蛋放在一起;加入盐、味精、酱油、醋和香油,吃时拌匀即可。

青椒皮蛋的介绍 ?

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k,可以防治坏血病。

青椒凉拌皮蛋怎么做 ?

主料
松花蛋
3个
青椒
200g
辅料
辣椒油
适量
酱油
适量

适量
味精
适量
步骤

1.青椒去把,用清水洗净,捞出来滴去水

2.净锅烧烫

3.倒入青椒干煎

4.煎的时候用锅铲子放在青椒上轻轻用力往下按,煎好一面再翻过来煎另一面,直到两面都煎上黄膜.

5.青椒煎好后铲出来装入盘子里等它自然晾凉

6.开始剥松花蛋了,把松花蛋在地上轻轻来回的磕上几下.这时壳就会有部分脱落了.再剥去剩下的灰壳

7.用水洗净蛋壳上残留的灰,用毛巾擦干净也行

8.然后轻轻剥去蛋壳(颜色还不错吧)

9.用刀分别将松花蛋一个个分成均匀的四块,然后在盘子中摆出花型.

10.接下撕去青椒表面的那层膜

11.青椒撕成条放在松花蛋的中央

12.往里面倒入酱油

13.加入辣椒油

14.调上盐,味精就OK,吃的时候记住拌匀哦

青椒皮蛋可以放几天 ?

你好,最好别当天吃,时间太久会产生大量亚硝酸盐,对身体不好。忘采纳谢谢!

青椒炒皮蛋的制作方法 ?

指用将皮蛋剥壳切瓣,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再把皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒上葱花等辅料后制作而成的一道菜。

青椒炒皮蛋怎么做? ?

我是湖南人,这样做这个菜:青椒去籽切片或丝也行放一边。皮蛋去壳后,用细线开4-8片(用刀会粘刀的),然后用植物油稍炸一下,蛋黄就不会那么粘了!然后放入础好的青椒炒熟放盐、大蒜与鸡精就可以了。这样做法简单,而且好吃。如果红椒与青椒一起搭配,就会更有品相啦!

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