万丰美食菜谱大全意大利手工冰淇淋在中国的代表是啥牌子？ ？
意大利纯手工的冰淇淋在中国的代表肯定是alccino了，alccino音译中文是“阿尔香慕”。楼上兄弟刚入行不久吧？美式冰淇淋代表：哈根达斯(Haagen-Dazs)。意大利手工冰淇淋代鸡：阿尔香慕（Alccino）。
意大利手工冰淇淋什么牌子最好 ？
还不错，手工的比机制的批量生产的要好吃，就是比较软。手工的好像比较低糖低脂，不要吃水果口味的，因为一般水果的是不加牛奶的，就像是刨冰。试试香草，芝士，樱桃，还有提拉米苏都比较好
BIANCA意大利手工冰淇淋店 大悦城店怎么样 ？
特别喜欢他家的冰欺凌 口味很多 口感很好 不是那种腻腻的感觉 环境也不错 每次走累啦 都会到他家休息吃最爱的冰欺凌哦 哈哈 有喜欢冰欺凌的朋友别错过了哦
意大利冰淇淋和其他种类冰淇淋有何区别 ？
在我爱冰淇淋做意式冰淇淋叫无水意式冰淇淋（Gelato）也做其他他的冰淇淋（icecream）10年以上的我，简单谈一下意大利冰淇淋gelato和icecream两者是有区别的。
在讲不同点的时候，先讲一个场景，比如在意大利买冰淇淋的时候你跟小贩说我要 Icecream 的时候，他们很郑重的跟你说，这是 Gelato ，绝对不是 Icecream 。以下为两者的具体的不同点：.
脂肪含量：Gelato的的乳脂肪含量在4%-8%之间，所以保持身材的MM可以不用太担心喔！而在美国，ICE CREAM的乳脂肪含量平均在15%，美国标准是10%以上，但是基本都远远超于这个数...这也是为什么叫 ICE CREAM。
空气含量：Gelato 在制作过程中相比较 Ice cream 打入更少的空气，所以口感更加绵密扎实（土耳其冰淇淋空气更少)，口感细腻。Ice cream 的空气含量一般在 25%以上，有一些便宜的冰淇淋可以打入超过 50%-90% 的空气。Gelato 制作的时候十分费工，它是低速搅拌，所以打入的空气非常少。很多冰淇淋店还是用手工打制，手工比机器制作，打入的空气会少很多。如果以同等体积的两种冰激凌来比较的话，那么 Gelato 的重量会比 Icecream 重。
含糖量Gelato 糖分含量多在16%-24%，Ice cream糖分含量多在12%-16%Gelato 糖分如此高的原因是在于，在制作的过程中，加入了葡萄糖浆，蔗糖还有大量的新鲜果汁。这也是为什么，Gelato 在味道更丰富且选择更多的原因。
全球十大冰淇淋品牌排行有哪些 ？
7,这里有着多达50种口味的迷人冰淇淋，你得做好排长队的准备，用果酱软糖，其中一些随着季节的更替而变化. 美国CRESCENT RIDGE DAIRY
看起来很复古是不是、塔希提岛香草和阿根廷焦糖。
3。
6，再装进现烤的华夫饼干筒里。
4。这里的果汁冰块是一种香甜的水果冰(不含奶油或牛奶)。每一种口味都采用新鲜的原料在这里制作而成. 意大利VIVOLI GELATO冰淇淋
从20世纪30年代起，拥有35种新鲜独特的口味. BIM BOM冰淇淋
BIM BOM冰淇淋店共有18中不同口味，制作出精美的冰淇淋.BOB’S冰淇淋
DR!
5。每一铲都可根据你的要求在一块冰淇淋上加入不同的混合品。品尝着这样的冰激凌。ROBERT SMALL博士发明了他自己独特的冰淇淋配方。
9，然后制作出一种法全新的愉快口味、浓郁的冰淇淋，差不多每个镇都有一个COPPELIA冰淇淋店。可以在冰淇淋上加上水果、水果或者更多其他美味。它的冰淇淋营业厅里提供多达32种不同口味的冰淇淋，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店，真是一个消遣时间的迷人方法，全部都使用最上等的原料。住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的、果汁冰块、草莓. RON’S GOURMET冰淇淋
这是一个美国家庭经营的独特冰淇淋店!其中两种的最爱分别是味道浓郁的柠檬口味和新出品的草莓口味。展示区里的包装都如此精美，包括，包括瓶装的早餐牛奶和冰淇淋，例如糖果，来到法国的冰淇淋爱好者们一定要拜访一下BERTHILLON. BERTHILION冰淇淋
来自浪漫的法国巴黎，其中的9种口味算得上他的主打冰淇淋。他们给波士顿附近80多座城镇快递很多好东西、坚果、和真正的香草豆混合其他上等的原料。他们甚至会考虑在它的冰淇淋单中加入你的建议、大片的牛群和新鲜的空气。位于L街有着巨大空间和太空船形状的哈瓦那分店就曾经出现在电影《草莓和巧克力》里。
2，从新鲜的柠檬到意大利苦杏酒慕思HANDEL’S HOMEMANDE冰淇淋这个总部位于俄亥俄州的冰淇淋店。虽然BERTHILLON 的分店遍布巴黎全市。
10，在它的店面周围有着长达几英里连绵起伏的农场. COLD STONE冰淇淋
COLD STONE的特色在于，VIVOLI家族就开始制作意大利冰淇淋–一种柔软。入口既化的冰淇淋爆发出的口味. 古巴COPPELIA冰淇淋
COPPELIA几乎是古巴的国家冰淇淋代表，还尤其擅长包装. HAAGEN-DAZS冰淇淋
你不得不承认它的知名度非常高~确实是一个世界性的家喻户晓的名字.BOB’S高乳脂的农化手工冰淇淋赢取了多大30块金牌。
8。这里的坚果巧克力蛋糕冰淇淋由自制的香草冰淇淋混和先烤的核仁巧克力饼制成，要是周日的时候来光顾：SCHARFFEN BERGER巧克力。这里的热带水果冰淇淋非常棒、焦糖，居然是与一个保龄球场相结合的，味道非常棒、坚果?CRESCENT RIDGE是一家传统的冰淇淋摊。 CRESCENT RIDGE提供传统的口味、低脂酸奶和冰冻甜品，让人有罪恶感的香浓冰淇淋和果汁冰块。值得一提的是他们在一些节假日还会特地制作胡椒薄荷或者蛋酒口味的冰淇淋、或者糖果，你可以选择将冰淇淋放在甜筒或者圣代冰淇淋杯里. DR，是食客们的最爱，却又不忍心让他们为你铲上一勺，他们不仅生产润滑的奶油冰淇淋，以至于你非常想尝尝适合你口味的冰淇淋...余下全文>>
意大利手工冰淇淋有什么种类？麻烦列出``还有沙冰、刨冰的种类... ？
意大利与一般美国冰淇淋的主要区别是：
一意大利冰淇淋被称为gelato而不是lce Cream。Gelato是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料，直接搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如"丝绸"一般的柔顺浓郁，因为用新鲜牛奶做成,膨胀率低,所以没有多余的水和空气在里面，分量厚实.意大利冰淇淋绝对强调不以添加奶油的手法来增加口感与浓稠度，因此，Gelato比起lce Cream少了许多热量和脂肪，新鲜、健康、低脂、低糖，吃了没有肥胖的负担。
二、美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成,因此少了意大利冰淇淋的厚实和香滑绵密.美式冰淇淋是大规模工业化的产物，经由冷藏运输链飘洋过海来到中国，再配送给各地的专卖店。漫长的配送周期，其新鲜度和细腻程度也大打折扣。意大利冰淇淋坚持以新鲜的乳品、优质的水果酱料和传统的手工艺术，以制作上等的冰淇淋奉献给自己的顾客。
意大利冰淇淋的种类
Gelato—以新鲜牛奶为原料，配以各式调味酱，是最为传统的意大利冰淇淋
Sorbet—雪芭为纯鲜水果制成不含牛奶，于正式的西餐中会于每道菜之间都会提供柠檬雪芭，作为清除余味及提高味觉，以品尝下一道菜。
Yogurt—优格采用新鲜酸奶制成，口感细腻滑顺，爽口不腻健康自然，还可帮助消化。
SoyaGelato—豆奶冰淇淋，是西西里岛大师Mr.Russo独创，不含胆固醇无糖无奶，对牛奶不适、过敏，要保持苗条身材的人而言，是绝佳的选择。
ME.E冰淇淋主要采用意大利手工冰淇淋,好吃么?在哪里加盟? ？
很好吃。山东省章丘市明水财富大厦A座 六楼
为什么意大利的手工冰淇淋口感会那么绵软呢？ ？
我 吃 过 一 个 伊 兰 朵 的 意 大 利 冰 淇 淋 ， 他 家 的 冰 淇 淋 之 所 以 那 么 绵 软 ， 据 说 是 因 为 空 气 含 量 比 较 低 ， 少 于 3 0 % ， 这 样 密 度 才 会 高 ， 口 感 才 会 好 。
意式手工冰激凌怎么样 ？
有巧克力，朗姆酒，芒果，草莓，曲奇，香草，卡布奇诺和提拉米苏，最后两个都是招牌口味，每次去滨江道都要吃一个，超级好吃的冰激凌，都是老板纯手工做的，很不错呦！