万丰美食菜谱大全怎样做猴头菇烧肉 ？
主料
猴头菇
100g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.锅中放油，油热后放入五花肉
3.翻炒均匀后加入酱油调味
4.接着放入猴头菇，再加入适量水开始烧
5.等到汤汁基本收浓放入盐，味精调味
6.最后就可以出锅了
小贴士
猴头菇一定要多泡发一会，不然会有苦味
的做法，猴头菇烧肉怎么做好吃，猴头菇烧肉的家常做法 ？
主料猴头菇100g五花肉100g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量
步骤
猴头菇烧肉的做法步骤11.准备好所有材料
猴头菇烧肉的做法步骤22.锅中放油，油热后放入五花肉
猴头菇烧肉的做法步骤33.翻炒均匀后加入酱油调味
猴头菇烧肉的做法步骤44.接着放入猴头菇，再加入适量水开始烧
猴头菇烧肉的做法步骤55.等到汤汁基本收浓放入盐，味精调味
猴头菇烧肉的做法步骤66.最后就可以出锅了
小贴士
猴头菇一定要多泡发一会，不然会有苦味
红烧肉炖猴头菇的做法，红烧肉炖猴头菇怎么做 ？
材料
主料：红烧肉1000g、猴头菇200g；
辅料：冰糖少许、葱少许、姜少许、蒜少许
红烧肉炖猴头菇
1
五花肉切块在锅里罩一下水
2
凉锅凉油放进冰糖
3
葱姜蒜切块
4
炒到冰糖融化起大泡
5
放进罩过水的五花肉
6
放进五花肉里翻炒
7
多炒一会，叫肉焙焦点
8
放进提前泡好的猴头菇
9
添少许水后煮一会儿，放进高压锅里就可以了
菇怎么做好吃，红烧肉炖猴头菇的家常做法 ？
食材
主料
红烧肉
1000g
猴头菇
200g
辅料
冰糖
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
步骤
1.五花肉切块在锅里罩一下水
2.凉锅凉油放进冰糖
3.葱姜蒜切块
4.炒到冰糖融化起大泡
5.放进罩过水的五花肉
6.放进五花肉里翻炒
7.多炒一会，叫肉焙焦点
8.放进提前泡好的猴头菇
9.添少许水后煮一会儿，放进高压锅里就可以了
猴头菇怎么吃最好 ？
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。
食材食谱热量：81.5(大卡)
主料
猴头菇 适量
方法/步骤
干猴头菇用热水泡软。
捞出挤干水分。
再用鸡汤泡至1天。
捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。
西兰花焯水备用。
锅中放油，爆香葱姜碎。
放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。
加入一点鸡汤煮开。
加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
倒入码好西兰花的盘中。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。
食材食谱热量：81.5(大卡)
主料
猴头菇 适量
方法/步骤
干猴头菇用热水泡软。
捞出挤干水分。
再用鸡汤泡至1天。
捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。
西兰花焯水备用。
锅中放油，爆香葱姜碎。
放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。
加入一点鸡汤煮开。
加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
倒入码好西兰花的盘中。
鲜猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的家常做法 ？
1、蹄筋红烧猴头菇
材料：猴头菇，蹄筋，冬笋，火腿，海米，鸡油，酱油，料酒，白糖，味精，葱，姜，猪油，精盐。
做法：将鲜猴头菇用开水烫挤出黄色的脏水，然后切片；蹄筋切成段；火腿、冬笋切成片；葱、姜切成豆瓣片。将猴头菇片、蹄筋段人沸水锅中焯一下取出。炒锅加猪油烧至七成热时，倒人猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒人漏勺，沥去油。原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水，烧沸后改小火烧至汁浓，淋人鸡油，起锅装盘即可。
2、猴头菇清炖排骨
材料： 鲜猴头菇，猪排骨，香菇，精盐，酱油。
做法：将鲜猴头菇浸泡去苦味，香菇泡发后切片，猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。
猴头菇的注意事项有哪些 猴头菇怎么吃最好 ？
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。
食材食谱热量：81.5(大卡)
主料
猴头菇 适量
方法/步骤
干猴头菇用热水泡软。
捞出挤干水分。
再用鸡汤泡至1天。
捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。
西兰花焯水备用。
锅中放油，爆香葱姜碎。
放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。
加入一点鸡汤煮开。
加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
倒入码好西兰花的盘中。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。
食材食谱热量：81.5(大卡)
主料
猴头菇 适量
方法/步骤
干猴头菇用热水泡软。
捞出挤干水分。
再用鸡汤泡至1天。
捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。
西兰花焯水备用。
锅中放油，爆香葱姜碎。
放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。
加入一点鸡汤煮开。
加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
倒入码好西兰花的盘中。
猴头菇怎么做汤 ？
食材准备
猴头菇、西兰花、红烧肉、水淀粉、盐、鸡汤、鸡精、葱、姜。
方法步骤
1、将干猴头菇用温水泡软洗净，捞出挤干水分。
2、然后将猴头菇放入鸡汤中浸泡1天。
3、然后将好少人和猴头菇一起放入锅中焖煮半小时。
4、西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯烫一下备用。
5、锅中放入适量油、下入葱姜爆香一下。
6、然后放入红烧肉和猴头菇，加入适量鸡汤。
7、加入适量盐和鸡精入水淀粉勾芡，倒入锅中，待汤汁粘稠即可。
8、最后将炒好的猴头菇码在西兰花上即可。
涮羊肉火锅可以涮猴头菇么？清汤涮好吃么？是不是要先泡发猴头再涮啊？猴头能入味么？ ？
这个要做火锅吗？？好奢侈呀~~嘿嘿~
真不能直接用，这个不是光泡开就行呢！用水发到没有硬心以后该岛城你要的形状，放到开水里去焯水，去除一部分苦味~
之后泡在冷水里泡去除苦味~挤干水分后备用~
这时候要想涮锅子的话，就在刚开始直接到在火锅里，舵主会，等别的肉啥的·吃差不多里，火锅汤也养肥了~再吃猴头场会比较好~
其实这个~处理好以后就跟老母鸡炖汤就行~或者烧肉时候加进去~
红扒猴头菇怎么做 ？
主料
干猴头菇
30g
西兰花
100g
辅料
葱姜碎
适量
鸡汤200ml
鸡精
2g
盐
2g
水淀粉
适量
步骤
1.干猴头菇用水泡12小时以上，中途换水，每次换水要挤干水分。
2.捞出挤干水分。
3.再用鸡汤泡至1天。
4.捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。如没有肉汤就直接用鸡汤炖煮。
5.西兰花焯水备用。
6.锅中放油，爆香葱姜碎。
7.放入炖焖好的猴头菇。
8.加入一点鸡汤煮开。
9.加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
10.倒入码好西兰花的盘中即可。