万丰美食菜谱大全蒜苔烧五花肉的做法，蒜苔烧五花肉怎么做好吃 ？
主料
蒜苔
350g
五花肉
150
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
麻辣鲜
适量
盐
适量
步骤
1.1蒜苔掐段，洗干净五花肉切片，葱，姜切末备用
2.2锅里倒油加热，放入五花肉煸炒至变色盛出备用
3.3锅里倒油加热，放入葱，姜爆香放入蒜苔煸炒1分钟左右
4.4倒入炒好的五花肉，加酱油，鸡精，豆瓣酱，盐，煸炒37分钟左右
5.5加点水焖会，再煸炒至蒜苔熟了便可以盛盘出锅咯
蒜苔五花肉怎么做 ？
蒜苔五花肉的做法步骤
1
将五花肉洗净切片、蒜苔切段备用。
2
炒锅烧热，放油润锅，下五花肉煸炒。
3
放入少许生抽、再放姜蒜、红椒丝一起炒香。
4
然后放入蒜苔红椒丝翻炒、片刻之后放入适量盐、白糖。
5
最后放入适量鸡粉待入味起锅即可。
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1.准备好五花肉和蒜苔
2.五花肉过下水洗净，蒜苔去头去尾洗净切小段
3.锅里放入少许油，放入姜片和五花肉
4.慢慢炒至五花肉出油，将多余的油沥干
5.然后放入盐，料酒，耗油，翻炒均匀
6.放入蒜苔，煸炒，一边加水一边炒，不需要煮
7.炒至蒜苔变软即可
8.装盆
蒜薹炒五花肉怎么做好吃 ？
1、五花肉 200g, 洋葱 1/4，葱 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌（酱料： 酱油（2）、米酒（1），糖（1）、葱花（1），蒜泥（0.3），韩式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，腌好放入冰箱
4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒
5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了
蒜薹红烧肉的做法，蒜薹红烧肉怎么做好吃，蒜薹 ？
食材用料
五花肉、蒜薹、桂皮3小段、香果1颗、良姜1小块、香叶3片、八角3枚、红烧酱油适量、盐适量、干红椒适量、十三香适量、冰糖适量、鸡精适量、蜂蜜适量
蒜薹红烧肉的做法
桂皮3小段，八角3枚，香叶3片，良姜1小块，香果1颗，放入卤包内。
五花肉切小块，锅热油后倒入爆炒。
放入几个干红椒，调入红烧酱油、盐、十三香和冰糖翻炒。
倒入沸水和卤包，再次沸腾后倒入少许蜂蜜。
大火收汁后把肉和汤汁转入电压力锅，7分钟即可。
蒜薹洗净切小段，锅热油后倒入蒜薹，调入少许盐。
蒜薹翻炒软后把红烧肉倒入翻炒均匀，少许鸡精即可。
小贴士
如果不转入电压力锅，可以加盖小火40分钟，可让红烧肉浓香软糯。可用青红椒等青菜代替蒜薹。
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用料
脆皮烧肉500g 蒜薹500g
大蒜若干
脆皮烧肉炒蒜薹的做法
热锅，放油加入蒜头爆香；
加入切好的脆皮烧肉翻炒至表皮金黄；
加入蒜薹翻炒两分钟，加入适量温水大火焖至收汁即可！
蒜苔烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
【原料】
五花肉250克，蒜薹500克，酱油1汤匙，糖1汤匙，姜片若干，绍酒1汤匙，盐适量。
蒜薹烧肉
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将蒜薹择洗干净，切成4公分的段。
2、炒锅中倒入2汤匙油，烧热，炒香姜片，投入猪肉块煸炒出油，撇去多余的油，加入绍酒、、盐、酱油、糖，继续煸炒至肉块上色，倒入足以没过肉块的清水，用旺火烧开，转用小火焖烧。
3、在肉块九成熟时放入蒜薹段，翻匀后焖烧至肉块酥烂、蒜薹柔软，起锅即可。
烹饪小窍门
煸炒肉块时要用中火，将肉块中的油多煸出一些，可避免成菜后五花肉过于油腻；用酱油给肉块上色，可用盐或鸡粉调咸淡；肉块快熟时放入蒜薹，可使蒜薹软嫩、入味、有形。
蒜苔炒肉怎么做可避免肉咸蒜苔淡 ？
材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。
调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙。
作法：
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
重点提示：
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
粉条,蒜苔,猪肉怎么做好吃 ？
猪肉蒜苔炖粉条
材料
五花肉，粉条，蒜苔，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽
做法
1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些
2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用
3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干
4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化
5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒
6.加入老抽，蒜苔，大火翻炒均匀
7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂，因为加入粉条后还要炖制
8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤
五花肉炒蒜苗怎么做好吃，五花肉炒蒜苗的家常做法 ？
五花肉炒蒜苗的做法
1.五花肉洗净切片
2.蒜苗洗净
3.切成小段备用
4.大火烧开放入少许油加入五花肉
5.煎至表面微黄
6.先放入蒜梗
7.煸炒出香味，放入盐、酱油调味
8.再放入蒜苗
9.放少许的水盖锅盖焖熟
10.装盘出锅